【広島限定】　ち　　か　　ら　【定番食】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/01(水) 18:23:44 ID:8GtYwSAV

どうよ？

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/15(土) 20:53:53 ID:az1T+RsJ

昔の店は昭和30年代の雰囲気で女給が割烹着を着てアルミの急須でお茶を出してた。

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/15(土) 20:57:57 ID:az1T+RsJ

昔の店は昭和30年代風で女給が割烹着を着てアルミの急須でお茶を出してた。

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/18(火) 00:33:56 ID:DjNTL2Jp

今は機械のお茶じょぼぼぼ
なんでレジ横にあるのか謎
あれならセルフにすりゃいーのに

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/18(火) 18:36:15 ID:dmw3+ZqN

>>317
へ？
店員さんがお茶を注いで席に持っていくんだから
店員さんから一番近い場所に置いてあるんでしょ。

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/19(水) 00:52:26 ID:szTFyQX5

>>318
あの機械のなら客にも扱えるんだから客席に置いてセルフにして、店員がわざわざ持って行かなくてもいいシステムにすればいいのにねって話。
店員いっつもバタバタしてるからお茶頼みづらい。

ほんとは冷たいお茶が欲しいけど駄目なんだよね。
「氷いれて」って言っても「できません」て言われた。

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/19(水) 08:12:21 ID:1y2sxALp

>>319
ちからは基本的に水だよ。
お菓子や赤飯を頼むとお茶が出るみたいだけど。
お茶が欲しけりゃ自分で注ぎに行け。
セルフにしたらそれこそ客が店内をあちこち歩きまわって
混乱するじゃないか。
客には年寄り多いのに。

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/19(水) 18:39:44 ID:szTFyQX5

>>320
年寄り多いか？
行ってる店が違うのかな。
お茶は客がつぎにいけないとこにある。
おむすびとかお茶で食べたいな。ってときはどーしたらいいのよ。水と米は合わねーぞ。
かといって持ち込むことも禁止だし。
でもセルフは混乱するな確かに。うむ。

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/20(木) 00:48:02 ID:cSCN2Ze7

>>321
最初にメニューを注文する時に「お茶、お願いします」って言えばいいのだ。
すると店員さんはお水でなくお茶を持ってきてくれる。

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/20(木) 01:48:02 ID:bHV5Z49w

暇な時間帯は無駄な人件費多そうな店だよね。お茶なんて全店舗で出せないよ。

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/21(金) 00:02:29 ID:sBOj3yCt

お昼の忙しい時間はフル稼働でヒマな時間帯になったら
人数を減らすシフトを組んでるんじゃないのかなぁ。

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/22(土) 19:48:56 ID:NWPAPhfc

お昼にいつも利用しているが、どう考えても店員さんの数が足りてない
特に接客の人はいつもいっぱいいっぱいでやってる

326 ：名無しぃ：2007/12/26(水) 18:24:59 ID:ivu2mGnb

ここに書き込みしてる人は普通のお客っぽいけど、よくちからでは店員さんがかわいそうになってくる位のドキュ客がいる。中年からじじばばの年代特にドキュ。

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/27(木) 00:13:37 ID:WPlrpssC

そういえば以前、客できつねうどんを注文したらしい客がいた。
で、店員さんが「あっさりきつね」か甘辛く炊いたきつねか聞いたら
その客が店中に響き渡るような声で
「きつねゆうたらきつねじゃろうが！！！！！！あっさりとかそんなのどういう事や！！！！」と
怒鳴り散らした。
あの時は心の底から店員さんが気の毒になった。

328 ：名無しぃ：2007/12/27(木) 00:39:56 ID:CAncU5ZX

店員さんかわいそう。

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/27(木) 01:01:56 ID:BFXC6uE1

>>327
「どっちがでてきても文句言うなよじじい」って言ってやりたい
ま、きつねはどちらにしてもうまいが

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/06(日) 22:33:35 ID:h//k79KQ

休み明けの昼むさしの前行列だったょ　本通

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/13(日) 18:17:51 ID:W6EAA7Mo

カレーうどんに、たまご落とせますか？

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/15(火) 00:15:38 ID:A3qpSJe5

>>331
店で聞け。店で。

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/15(火) 00:44:40 ID:6X/Z/GWU

>>331
トッピングで言えばOKじゃね？

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/16(水) 21:15:01 ID:MuttuRU7

たまごうどんって、つくりてによるな。

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/16(水) 21:38:09 ID:cXkYTaBp

冷やぶっかけは美味いな

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/18(金) 21:48:01 ID:X5HNa7rx

>>334
そうだね。一番、味の差が出やすいかも。
でも上手な人は肉うどんでもおいしく作ってくれる。
下手な人は何を作らせてもまずい。

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/23(水) 04:40:22 ID:8WpyygMd

昨日久々に食べて劇旨かった。
初めて立ち食いのとこ入ったけど早くていい。
今度から常連になろう。

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/29(火) 18:58:54 ID:nrkbIhKU

たまに行くけど麺がダメダメ
汁は全くもってけしからん
美味すぎる。汁と麺で引き分け

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/31(木) 00:14:13 ID:+ARTue+q

あのダシにはあのやわらかいぽくぽく麺がいいんだよ。
打ちたて麺だと麺がピチピチ過ぎてダシを吸わないんだよ。

でもあのダシ、おいしいよね。

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/31(木) 00:20:29 ID:+ARTue+q

そういえばこの前、太巻き食べたけどすし飯の量、減ってない？
前はきっちり巻いていたけどすし飯の量が減ってなんだかゆるゆる巻きになってた。

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/01(金) 18:30:10 ID:ImR+p5VD

>>339
そういう理屈もあるのか

個人的にはコシがない麺は粗悪品だと長年思ってたけど
この間、ふとした雑談の中でコシがある麺が嫌いな人間もいることを知った
少しカルチャーショックを受けた

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/02(土) 22:45:21 ID:AEuoFRhV

age

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/03(日) 01:35:42 ID:+h78+F6M

ちからの中華そばが最強

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/03(日) 05:14:56 ID:apxqEMHt

sage

http://0nozomi0.blog.shinobi.jp/

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/07(木) 11:52:27 ID:QFWVOd7m

>>343
悪いけど、ここの中華そばは、うどんそばを食い飽きて
「たまにはラーメンも食いて〜な〜」人用のオマケメニュー。

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/12(火) 21:41:57 ID:USCUJ+gt

>>345
そんな「おせちに飽きたらカレーもね」的なラーメンが大好き

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/14(木) 21:35:53 ID:Kx8Bu6Of

>>346
心の底から同意。
あの気張ってない味がいい。

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/17(日) 16:52:45 ID:ZYDHt4aw

２０年前まだ学生だった頃、ちからにはよく行った。
だいたいいつも肉うどんにむすび２個だったな

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/17(日) 17:29:52 ID:pvcf9Z7r

いつから値上げしたの？

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/17(日) 17:52:07 ID:LagBo/Pb

値上げはだいぶ前から徐々に。
前は麺類ワンコインが当たり前だったのに

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/19(火) 08:45:17 ID:3yzzz44a

確か今は亡き吉田拓郎さんが広島に帰る度に必ず行くと
テレビ番組で言ってたね。(ToT) (ToT)

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/19(火) 12:37:46 ID:hyt5D7op

勝手に殺すなよＷｗ

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/23(土) 23:20:02 ID:Bgh4N2Ia

>>351
ﾋﾄﾞｽｗ

354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/27(水) 10:19:54 ID:H/VnIV2n

age

355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/01(土) 00:53:22 ID:FCr6bpPo

昔よく行ってたなｗｗ
いつもお持ち帰りのダシだけ買って帰ってたよ
楽々園店はまだ顕在かなー。常連になると通りかかっただけでもスマイルをくれてうれしかった記憶があるｗｗ

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/04(火) 09:00:45 ID:mLgtoZ0L

>>355
たぶん「ダシの人」で覚えられていたんだろうね

357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/04(火) 09:36:30 ID:ihf1rO/V

>>356
ちから何時からだっけ？

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/04(火) 21:28:52 ID:zyQbpNxi

>>357
店舗によって違う。
殆どが１１時から。早いところで１０時半。
もしかしたら、もっと早い店舗もあるかも。

359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/05(水) 01:30:33 ID:EXO77UZ7

確か己斐店がくそはやかった気がする

360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/05(水) 03:23:56 ID:Vxe8k3vP

>>357-359
そんなのはちからのHP見たら一発で解決するだろ。
ttp://www.chikara.jp/

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/05(水) 12:29:04 ID:EXO77UZ7

みんな携帯なんじゃない？

362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/12(水) 19:08:32 ID:4kxDu4G/

本店で天とじうどんを食べるのがステイタスだな

363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/15(土) 20:28:19 ID:q7KOuuhq

今から行くか

364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/17(月) 12:33:01 ID:TCnyMXHD

結局いくら値上げしたの？

365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/17(月) 23:50:40 ID:PA92U+np

>>364
>360を100回読むように。

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/21(金) 01:00:17 ID:OhKFxW3H

みんな存知ねえかもしれんが、
カレーうどんにネギトッピングが最高です

367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/22(土) 22:20:57 ID:/umRMyy8

店舗によって、麺の固さが違う。
そごう地下は茹で過ぎ。

368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/24(月) 10:53:24 ID:pXJg09Nu

いろいろ食べたが
カレーそばが一番美味いな

369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/25(火) 07:55:43 ID:Mgw5lrlx

昨日食べたカレーうどんにまったくと言っていいほど肉が入ってなかった。
カウンターの中の人がいつもと違う人ばかりだったけど
すごく私語も多かったしあのままのメンバーならもう行かないな。

370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/27(木) 17:51:14 ID:nneV9KcV

今日は寒いですね。
他人とじミニ食べました。＠呉駅

371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/27(木) 23:15:14 ID:jikc/bDv

皆実町の福丸跡地にできるんだと。
とても待ち遠しいぞな。

372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/28(金) 20:05:32 ID:xsqrWfiW

ちからも値上げはしたくないんでしょうけどね。
原油高で経費が色々と掛かるのでしょう。
ガス代etc・・・

そんな僕はカレーうどん大盛りにネギ、が好きです。

373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/28(金) 20:25:51 ID:SjcwHBAu

かれーうどんくったらしゃつについた

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/29(土) 16:34:31 ID:SqtwnSRD

>>373
そんな時の為に紙製のナプキンが備え付けてあるのだ。

375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/30(日) 00:02:04 ID:s6sEakx1

>>374
でも、それを着用するのはﾁｮﾄ恥ずかすぃ

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/30(日) 10:43:56 ID:mx9wj5Tn

服にカレーがつく事を考えたら紙ナプキンの前掛けをする事を選ぶ。
それが「潔さ」だ！！

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/30(日) 16:00:07 ID:7PZbV4ez

ちからの社内抜き打ちチェックってすごいらしいな

378 ：sage：2008/03/31(月) 11:51:32 ID:LlH2xWYf

あの店もなくなったし、そろそろ横川に出してくれ。

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/01(火) 11:29:25 ID:9P31Z+/e

>>371
福丸いつなくなるの？

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/01(火) 20:06:45 ID:7Pd1u733

>>371
もうないよ。
ちからに今改装中。
4月オープンて書いてあるからもうすぐだ。

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/02(水) 19:01:04 ID:NGByi91R

290ラーメンから撤退したのか超残念！

382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/02(水) 20:01:17 ID:hEj0lPjI

観光ガイドブックことりっぷ広島版にちからが載ってたｗ

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 22:57:59 ID:vtWgcXJ6

age

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/07(月) 00:01:11 ID:3j3qt9SW

フレンチのイベントスもイタリアンのクチーナ・ビアンコもうまいよ。
いいソムリエもいるし、つい最近は立飲みワインバーも出した。
とてもうどんチェーン店の系列とは思えない。

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/07(月) 19:53:21 ID:1XtwHX1H

皆実町福丸跡地のちからは4月25日オープン

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/07(月) 22:10:18 ID:OgYM1Z86

>>384
ちからはなんでもおいしいと思うよ。
冷やぶっかけうどんのダシもおいしい。

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 22:29:16 ID:Qzy02tGO

広島にはなまるうどんはあるの？

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 22:52:13 ID:KzDmmwd+

とっくに撤退したよ。汚かった。

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/11(金) 16:03:18 ID:bGJvlrUq

四国のはなまるよりサンマルクのあっぱれ讃岐だよね

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/13(日) 11:57:01 ID:1/a2PIvt

はなまるはモスバ系列だろ

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/14(月) 20:46:12 ID:oU904i8t

モスバ系wwwwwww

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/15(火) 09:26:03 ID:FyuQyawv

タピオカ麺のコシってプニクチャしてて気持ち悪いけど、
コシがあって美味しいってみんな言うよね。

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/16(水) 20:41:38 ID:+e+eQYge

今日、ダシがすごい薄かった。
お金を返して欲しかった。

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/16(水) 22:38:01 ID:EQhKNj5E

ありゃ〜その場で言えばいいのに。

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 00:41:47 ID:Nq0Gvmcv

>>393
１８４つけて本部にクレーム汁

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 21:24:12 ID:mV+B8eey

だいたい同じ店舗で週に二回から三回は食べるが今週はダシが薄いなぁと思った。
このまま、あのうどんを出し続けるつもりならもう行かない。

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 21:57:51 ID:pEM6PKRh

だから、直接云えば？

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 22:50:55 ID:mV+B8eey

>>397
言うほど親切ではないのだw

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/19(土) 14:03:29 ID:qwS+znXh

399

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/19(土) 14:04:20 ID:qwS+znXh

400

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/21(月) 00:56:59 ID:5TbAr1pe

出汁は本部から届いたのを温めるだけだから
薄いのは麺の湯きりがきちんとできてないって事でしょ。
ちからも掃除機みたいにやかましい機械で湯きりすべきかもね。
じゃないと味の統一は不可能。これはチェーン店としたら致命的

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/21(月) 07:48:42 ID:fTPvDo/6

本当に湯きりぐらいの問題かなぁ。

ダシが煮詰まって水で薄めようとして水を入れすぎたんじゃなかろうかって
思えるぐらい薄い時がある。

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 21:25:55 ID:D2n3eRxt

皆実町の新ちから、オープンの割に、客少ない。
1000円以上のお客には、おはぎ2個くれるってのに。

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 23:15:10 ID:MQ184/wu

>>403
あそこがちからになった事を知らない人がほとんどなんじゃない？

405 ：403：2008/04/26(土) 23:32:25 ID:D2n3eRxt

ごめん
おはぎ2個セットは300円以上だったよ。

>>404
知らない人多いのかなあ。
確かに、ちからの前金システム知らないお客続出だったし、
｢父さん、うどん屋さんで中華そば頼んじゃったよ｣とのたまう、陽気なお父さんに遭遇。
とっても、和んじまったよwww

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/27(日) 01:01:04 ID:BDZVM9+i

福丸ラーメンもう喰えねえのかよぅ･･･

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/30(水) 00:39:58 ID:Qd0xirGY

>>406
なんだかすごくｶﾜｲｲ

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/08(木) 19:37:56 ID:nWTwEqh4

ちから、ダシが薄くなって塩分だけが強くなった気がするんだけど。

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/08(木) 21:01:14 ID:P6wIf2Kg

ちからの麺はこしがないけど出汁で食べさせてるかんじかな

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/08(木) 21:22:53 ID:3vH54ErZ

>>409
仕入れ値が上がった昨今、利益を保つ為に色んな細工を施される。
とうとう粉末だしの出番か。どんべ

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 09:03:49 ID:vz4gWUbf

ちからって「そば麺固め」とか注文あったら
できませんって言うの？

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 13:59:38 ID:UEVDijfm

>>411
それは中華そば？田舎そば？

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 15:44:14 ID:cQHUVTIA

>>412
>それは中華そば？田舎そば？
いい質問だ！
そこが肝心だ。

ちから、近頃、だしをとる時の昆布や鰹節の量を減らしてない？

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 18:30:19 ID:UEVDijfm

最近その声をよく聞くね。
観音店で先日調理の人に「出汁がえらい薄いのゥ。」と、常連らしきおじさんがこぼしてた。
昆布や鰹節のコクがあまり出てない様な気が確かにするね。

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 02:22:30 ID:9eFh7upP

>>414
以前はダシをすすると「うまいなぁ」って思ったけど
この一ヶ月ぐらいあきらかにダシにコクが無くなったね。
残念だけど讃岐屋に切り替えよう。