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チェーン店ではない大衆食堂に行こう。

1 :やめられない名無しさん:2008/05/05(月) 10:19:21 ID:HZMkhCaw
少し高めだけど、「当たり」のお店はそれはそれはおいしい。

変わった使い方としては、こういう食堂のすいている時間帯に行って
酒を飲むというのもある。

栄養をきちんと取れ、量とかも調整できたり、一品ごとに頼めたりと
微調整が利くなどの利点があるのが大衆食堂。
自分の体のためにも、また、グルメとして「うまいもの」を探すという意味でも
積極的に大衆食堂を利用してみよう。

2 :やめられない名無しさん:2008/05/05(月) 10:26:08 ID:4DPErDl/
錦糸町の「登喜和」って、
ずっと重宝してたのに、
なくなっちゃったぜ。
カツ煮定食うまかったなあ。

3 :やめられない名無しさん:2008/05/05(月) 10:45:47 ID:tIfuPqYk
変わった使い方どころか大衆食堂こそ昼酒飲みのオアシスだぜ。


4 :やめられない名無しさん:2008/05/05(月) 10:46:45 ID:QL9hFBtk
ミックスフライの量が多ければ当たり


5 :やめられない名無しさん:2008/05/05(月) 11:09:48 ID:HZMkhCaw
>>3
じゃ、まさにB級グルメ的にもOKですねw

ただ、昼酒といっても混雑時に、「キュっとひっかけてサ〜っと帰る」
のであればいいですけど、長く居座るのはマナー違反ですよね。
お金を高く払うとかいう問題でもなくて。
おいしいお店であれば、みんなが短い限られた時間を利用して
食べたがっているわけだから。

6 :やめられない名無しさん:2008/05/05(月) 11:57:05 ID:tIfuPqYk
長っ尻するなら飯時の客とは住み分けたい所ですね。
うちの近所では昼の2時ごろに閉めずに通しでやってる店が結構あるので
半リタイヤしたくらいの年代の紳士たちが
混雑時を避けて穏やかに亭主と談笑しながらビールを飲んでるのをよく見ます。

7 :やめられない名無しさん:2008/05/05(月) 20:11:29 ID:HZMkhCaw
>>6

悪くない光景ですよね。私は大衆食堂の魅力ってやっぱり単品メニューだと
思うんですけど、大戸屋なんかは割と充実しているんだけど、
いわゆるチェーン店食堂であってもこのあたりがあまり充実していないと
思います。コストや手間等を考えたら単品メニューははずせるだけはずした
ほうがいいんでしょうけど、必ずしも定食が素晴らしいとも限らないし、
もう一品つけたいって時だってあるわけだし、
単品メニューってできればあって欲しいって思いますね。

まあ、個人の食堂とて単品メニューが充実しているとは限りませんが・・・。

大衆食堂がすたれたっていうのは、魚のおいしさを知らない人が増えている
ことも大きいのかな? チェーン店はどうしても調理の手間が少なくてすむ
肉料理に偏りがちだし、安くすむこともある。肉料理のおいしさはある意味
「わかりやすさ」もあるし。

ただ、私なんかは1・5倍くらい金が高くても焼き魚定食を昼に食ったほうが、
あとあと体も楽だし、その価値は大きいと思うんですけどね。


8 :やめられない名無しさん:2008/05/06(火) 12:12:56 ID:0Td61ObW
元寿司屋で魚が得意な店とか
夜は唐揚げメインの飲み屋になるので揚げ物がうまい店とか
野菜が充実してる店とか
行動範囲内でいくつか探しとくといいよな。

9 :やめられない名無しさん:2008/05/06(火) 18:27:19 ID:MjMJCg5D
よく、汚い店が実はうまいっていうけど
あれ、ウソだよね。

10 :やめられない名無しさん:2008/05/06(火) 18:38:40 ID:0Td61ObW
ボロくて儲かってないみたいに見えるけどうまい店とかならあるけどな。

11 :やめられない名無しさん:2008/05/06(火) 19:46:23 ID:MjMJCg5D
ボロいのと汚いのとはべつもんだと思う。
個人的にはガラスが汚い店って敬遠しちゃうな。
そうした店でうまい店もあるけどさ。

12 :やめられない名無しさん:2008/05/06(火) 19:49:41 ID:AMFLvTdj
東大宮東口駅前の喜楽がベスト

13 :やめられない名無しさん:2008/05/06(火) 19:51:06 ID:AMFLvTdj
ごめん喜楽じゃなくて「きらく」だった

14 :やめられない名無しさん:2008/05/07(水) 09:55:17 ID:o8GN0hUB
>>13
どんな感じなん?

15 :やめられない名無しさん:2008/05/07(水) 10:25:09 ID:P9SuddYH
【池袋発】大衆食堂山田屋【地獄行き】
http://same.u.la/test/r.so/food8.2ch.net/jfoods/1192708666/l10

16 :やめられない名無しさん:2008/05/08(木) 06:41:56 ID:Ubkuehy/
気に入ってた個人経営の大衆食堂が閉店するとダメージ大きいな。


17 :やめられない名無しさん:2008/05/08(木) 15:09:07 ID:1PLFFDFg
>>16
代わりってないからね。食堂って味がほんと店によって違うから
お気に入りがなくなったり、自分の行動範囲がその食堂から
離れるようなことになると確かに残念な気持ちにはなる。

18 :72:2008/05/08(木) 15:32:48 ID:MWfKoPsj
>>12
東口ってトマトのある方?

19 :1:2008/05/08(木) 23:56:29 ID:1PLFFDFg
野沢一馬って人の『大衆食堂』って本があるんだけど、
その中に出てくる食堂をやっている人の話によると
単品で頼むことが出来ない人が最近いるとのこと。
その食堂ではいわゆる定食ってやってなくて、
たくさんある単品メニューの中から自分で選んで食べるっていう
スタイルなんだけど、中には、定食やってないことを告げると
そのまま帰っちゃうというお客さんもいるらしい。

おそらくはごく少数なんだろうけど、ごく少数にしろ、なっさけないね〜。
単品で頼めるのがまさに定食屋の魅力だろうに。
そういう意味では、チェーン店のやよい軒とかなか卯とかって
単品で頼めないあたり自分的にはマイナスなお店なんだよなあ。


20 :やめられない名無しさん:2008/05/09(金) 02:18:23 ID:02n8B/1h
食堂いいよね
あの落ち着き感がいいわ
雑誌読みながら定食くるまで瓶ビールでちびちび飲むのが好きだ

21 :やめられない名無しさん:2008/05/09(金) 12:01:34 ID:U+IJmBW2
>>20

食堂という意味でも、「小瓶」のビールとかあると最高なんだけどw
せいぜいあって中瓶だよね。ビールに力入れてるところだと
ビールサーバーがあってグラスビールとかあったりするかもしれないけど、
そうなるとちょっと居酒屋に近くなってくるしなあ。
やっぱ小瓶だよw

22 :やめられない名無しさん:2008/05/09(金) 12:20:20 ID:ssXUhSWO
>>19
”一々たくさんある中から選ぶのが面倒”、”セットじゃないと割高になりそう”
辺りの理由が避けられる要因だと思うけど、
これってそんなに馬鹿にされる事でもないと思うがなぁ。 

23 :やめられない名無しさん:2008/05/09(金) 16:52:24 ID:bOe1uMCW
>>14
「東大宮 きらく」でググってみると結構情報あるよ。

http://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%8D%E3%82%89%E3%81%8F%E3%80%80%E6%9D%B1%E5%A4%A7%E5%AE%AE

>>18
そうだよ。きらくは交番の裏のちょっと先の方

24 :やめられない名無しさん:2008/05/09(金) 17:22:54 ID:1vAdRq6F
>>22
あまり時間のないときに
初めてそういうスタイルの店に入ってしまった
とかな。

あと俺は定食も大衆食堂の大きな魅力の一つだと思うぞ。
定食の小鉢の、例えばわかめとかがやたらいい産直ものだったり
味噌汁が貝類だったりと
当りの日にめぐり合った時の幸福感とかw
もちろんハズレの日に出会えばションボリだが、
店の日々の努力が組み合わせに出てくるわけだから。

25 :やめられない名無しさん:2008/05/10(土) 07:08:23 ID:DN8TiMRP
良スレ age

26 :1:2008/05/10(土) 11:35:26 ID:Ldw4ozud
>>22

いや、いくらメニューがたくさんあるからといって自分の食いたいもの
選べないなんて情けないと思いますね。自分の体に気を配ってないというなら
なんでもいいと思います。でも、栄養っていったってそんな難しく考えるものでもない。
炭水化物とたんぱく質を考えて、脂質はさほど気にしなくても自然と取れるから
いいとして、他に野菜を取る。自分のおなかと相談して、
それらを考える・・・・それだけの事だと思うんです。

だいたい定食がないって言われて帰っちゃうなんて、
じゃあおまえは昼飯何を食いたくてこの店に来たんだって問い詰めたい。
小一時間ry・・・昼飯なんていうのは、昼休みが取れる数十分前から
何を食いたいかって自然に頭に浮かんだものを、昼休みが取れたとたんに
目的の店にソソクサと向かう、そういう殺伐としたものだと思うw
定食がないなら、じゃあ、自分の食いたいものを探す、探して
値段に折り合いがつくか概算してみる。そのくらいなんで出来ないのかと。

ただ、慣れの問題もあるかもしれないなと思います。たとえば、これは飯じゃないけど、
ミスタードーナツやサーティーワンとか、あんなに品数があってもなんとか決めるでしょ?
味がわからなかったら無難なところ、バニラとか、ノーマルなドーナツを選ぶでしょ?
それといっしょだと思うんですよね。

だから定食がないとするなら、「じゃ、とりあえず無難なところとして・・・
焼き魚と白飯と味噌汁とサラダと漬物」って、すっと出てこないのが
私は不思議でならない。おそらくはこれで1000円かそれ以下でしょう。
定食とあまり変わりない。



27 :1:2008/05/10(土) 11:37:02 ID:Ldw4ozud
>>24
おっしゃるように、定食は魅力の一つですよね。あの小鉢がインスタントものか、
そうでないかとか、結構大きな要素を占めると思います。私は小鉢のたくあんが
おいしいと幸せな気分になります。>>7も私なのですが、私は
定食しかないようなチェーン店って魅力ないんですよ。定食もあって、
単品メニューも豊富っていうのが一番「カッコイイ」なあって思うんです。

定食の味噌汁が貝類・・・・・わかるなあw



28 :やめられない名無しさん:2008/05/10(土) 11:54:59 ID:3QL8te1d
>>26
書いて有る事が主観的過ぎてあまり説得力が無いなぁ。
…まぁ、それを言い出したら>>19の時点でそうなんだろけど。

>>24
そういう、味(品)のブレみたいなのを嫌って、チェーン店を選ぶ人も居るよね。


29 :やめられない名無しさん:2008/05/10(土) 12:20:46 ID:5EklSro3
まあ趣味性に関わるようなことは主観的でいいんじゃないかね。
その方が面白い。
主観の適度な押し付け合いこそ飯の友、酒の妻と言うか。

ところでうちの周りには
品数たくさん置いてある大衆食堂ほとんどないから
迷わずに済むなw

30 :1:2008/05/10(土) 16:29:03 ID:Ldw4ozud
説得力ないか、、、ガクっ!w

定食屋で単品メニュー選ぶのって、言い換えるなら自炊する感覚かな。
自炊できない人はもしかするとメニュー選べないかなとも思う。

31 :やめられない名無しさん:2008/05/10(土) 18:24:38 ID:9eYCrW7m
と言うより、ハンバーガー屋なんかに代表されるような客単価上げ目的の
「セットメニュー戦略」に毒されてるんじゃないか?
単純に「セット=お得」と錯覚してる奴が多いだけのような気がするな

32 :やめられない名無しさん:2008/05/10(土) 19:12:48 ID:I6m9isXs
普通は飯+汁+おかず+おしんこをバラで頼むより安くしてるでしょ>定食

33 :やめられない名無しさん:2008/05/10(土) 19:22:07 ID:9eYCrW7m
>>32
そう
つまり、ただ単に「割引の有る無し」しか見て無いってことさ

34 :1:2008/05/10(土) 19:27:13 ID:Ldw4ozud
あの、話整理しておくと、>>19に書いてあることは
「定食メニューがないお店」での話ですから、そこのところご了承を。
だから、私は定食があるお店で定食頼むことは
全然否定していませんよ。
その定食がおいしそうで安いなら素直に定食頼めばいいんですw

35 :やめられない名無しさん:2008/05/10(土) 19:48:01 ID:9eYCrW7m
>>34
知らずに入った一膳飯屋にセット(定食)が無い
セットに慣れた感覚では、お得感を感じず食わずに帰る

そういった「無批判なセット慣れ」した人が多いんじゃないか?
だとしたらそれは「セットメニュー戦略」の弊害だろう
と言っている訳ですけど、何かを非難しているように聞こえましたか?
だとしたら拙の稚筆の故ですんで、勘弁して頂きたい

36 :やめられない名無しさん:2008/05/10(土) 23:32:20 ID:Ldw4ozud
>>35
う〜ん、そういう人もいるのかなあ?
自分だったらやっぱりしっかり計算するとかして
なんとか予算内におさめるようにするけどなあ。
だから、まさに「セット慣れ」ってことで毒されているのかな。

37 :やめられない名無しさん:2008/05/11(日) 11:50:01 ID:cHiea2Jc
つかまず最初に批判ありきのテキストじゃんw

38 :やめられない名無しさん:2008/05/12(月) 00:26:49 ID:q8isC8LE
月曜の昼に食堂でメシを食うとなんかほっとする。

39 :やめられない名無しさん:2008/05/12(月) 01:05:00 ID:ITOPlo4c
そろそろお勧めの食堂とか出してみようぜ
俺は花小金井のおふくろ食堂
今は近くに住んでないんでご無沙汰してるが、いつまでも変わらずにあり続けてほしい飯屋だな
単品も100円からいろいろ揃ってるから、ちょこっとビール一杯ひっかけるのにも使える

40 :やめられない名無しさん:2008/05/12(月) 14:42:51 ID:7tARASvL
椎名町の中華タカノは神。

41 :やめられない名無しさん:2008/05/12(月) 22:01:54 ID:q8isC8LE
オススメの食堂か。別にこのスレは東京限定ってわけじゃないから、
「チェーン店ではない」って話ならば
膨大な数の名前があがってもおかしくないw

42 :やめられない名無しさん:2008/05/12(月) 22:43:21 ID:FqwpJpDh
ここで今は亡き民謡食堂は良かった。とか言っても誰にも通じないだろうな。

43 :やめられない名無しさん:2008/05/12(月) 22:55:50 ID:q8isC8LE
歌声喫茶しか聞いたことない。

44 :やめられない名無しさん:2008/05/12(月) 23:12:53 ID:FqwpJpDh
ところで田舎にあるような喫茶店で
洋風大衆食堂みたいになってる所あるよな。
ピラフ、スパゲティ、ピザ、
或いはホットサンドやカレー
などの食事メニューと
チキンバスケット、フライドポテト、ソーセージ
などの一品料理
そしてビールはバドワイザーとか
20年ほど時間が止まってるような感じの店がいい。

45 :      :2008/05/12(月) 23:18:30 ID:lrR7LlM2
名駅新幹線口
ソープランド脇の定食屋って
まだある?

46 :やめられない名無しさん:2008/05/13(火) 00:05:49 ID:O7AlqWUK
>>41
それでいいぜ
場所と名前だけじゃなく、お勧めメニューや値段とか書いてあると行ってみたいなーとか思えるでしょ

47 :やめられない名無しさん:2008/05/13(火) 10:04:00 ID:2reACSTN
ただ、店名挙げられてもその近隣住民以外には
ほとんど無意味無関係な情報なのがコレ系スレの辛い所か。


48 :やめられない名無しさん:2008/05/13(火) 10:35:30 ID:xKofHbBa
だからどうしても東京近郊の話ばかりになりがち。
それらのお店にはレスがいくつかある可能性が高いからね。
雑誌もそういうわけで、「青山・自由が丘・代官山」ばっかりになっちゃうw

でも、そうした雑誌といっしょになるのもなんかくやしいねw


49 :やめられない名無しさん:2008/05/13(火) 15:14:15 ID:iyu3P431
岩手県釜石市の三重食堂は美味いよ。
オヌヌメはラーメンだけど。

50 :1:2008/05/14(水) 17:58:43 ID:eabxwQIi
いいなって頭の中に浮かんだ大衆食堂があるんだけど、
これ、チェーン店だったw
まいどおおきに食堂が、それ。
確かにここ、いいんだよなあ。
チェーン店もこれならいいと思う。

う〜ん、スレの狙いとずれてきたw

51 :やめられない名無しさん:2008/05/14(水) 18:04:38 ID:oREqTe15
・・・・・おおきには糞評判悪いけど、大丈夫なの?


52 :1:2008/05/14(水) 20:11:53 ID:eabxwQIi
今まで関連スレ読んでなかったから分からなかったけど今読んでみたら・・・
なんだかすごいね。でもこれらの悪い評判ってどちらかというと
経営側から出ている不満でしょう? 単純に食う側から(私の感想にすぎないけど)
してみればそんな悪い食堂じゃないよ。自分は幡ヶ谷とか新宿一丁目を
たまに使うんだけど、私がいいなと思える部分「おかずがいっぱいある」
って事はあてはまるし、安いし、結構理想的だったりするw

53 :やめられない名無しさん:2008/05/17(土) 08:40:01 ID:p6KXh8lf
埼玉県上尾市に在る今泉食堂!此処のハンバーグを食ってみな、
うまいぞ〜(^。^)

54 :やめられない名無しさん:2008/05/17(土) 10:33:47 ID:Bwm2v4uh
秋葉原 かんだ食堂
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1210691846/

55 :やめられない名無しさん:2008/05/17(土) 18:24:13 ID:gIWHF+Y9
>>53
ここか?ちょっと遠いな
http://www.asku.com/RV/110R/?_item_id=210086283&area_id=11

56 :やめられない名無しさん:2008/05/17(土) 20:01:50 ID:TBSnH75+
メニューの画像一枚でも有るとかなりイメージ沸くんだがなぁ


57 :やめられない名無しさん:2008/05/18(日) 13:47:15 ID:Hjl0Qu02
非常に最強な新潟の秘境、古田食堂である。
ラーメンに定評あり。
ttp://point-momo.cocolog-nifty.com/photos/momo/1.html
ttp://point-momo.cocolog-nifty.com/photos/momo/photo_6.html

58 :やめられない名無しさん:2008/05/18(日) 23:30:47 ID:EiIMP6wH
考えてみればラーメン屋特集の番組だったり、雑誌とかでは
「食堂」が取り上げられることってあまりないよね。
ラーメンライターの人たちなんかはおそらくは食堂も
おさえているんだろうけど、それにしたって
あまり表にでることはない。
自分が思うに、食堂のラーメンって変に凝ってないから
ベーシックな味でおいしいところが多いような気がしなくもない。

59 :やめられない名無しさん:2008/05/19(月) 00:26:15 ID:aBBVeob5
俺は食堂のカレーが好きかな
ラーメンの場合は何の変哲もない醤油ラーメンだけど、
カレーだと結構振れ幅が大きくて思いがけない嬉しい驚きがある
かと言って本格インドカレーやタイカレーでもなく、
飽くまで日本のカレーの範囲内ってとこが面白い

60 :やめられない名無しさん:2008/05/19(月) 18:56:00 ID:jgDsmefn
大宮市場の「呑丼」って定食屋はほんとこのスレっぽい店だなぁ
ちょっと高いけど美味しいしホッとする店

61 :やめられない名無しさん:2008/05/19(月) 19:31:31 ID:O+3UEagt
前に出前でカレー取ると必ず弁当に入ってるみたいな小さいソースがついてくる食堂があった。
そういう感覚が好きだ。

62 :やめられない名無しさん:2008/05/19(月) 19:38:34 ID:uiXdIbpn
>>61

チェーン店ではありえないねw

>>59

自分の場合は、カレーはもっとも当たりはずれがないメニューとして
考えている。実際はずれは、まずない。カレーならなんでもいいしw
だからそうした中で「当たり」と出会うとうれしいね。

63 :やめられない名無しさん:2008/05/20(火) 00:51:20 ID:khdez1ct
尼崎で教えれ!

64 :1:2008/05/23(金) 23:10:18 ID:DxVTrnqL
あげ



65 :やめられない名無しさん:2008/06/02(月) 14:43:45 ID:xzEpOuuV
hosyu


66 :やめられない名無しさん:2008/06/02(月) 19:37:22 ID:rXyf1k87
小樽のハレルヤ食堂

67 :やめられない名無しさん:2008/06/17(火) 18:05:22 ID:1IBKKRj9
酒も飲めて飯もうまい食堂、東京の新橋〜有楽町あたりにないのか?
東京って街は夜は全部飲み屋になるんだな
首都が聞いてあきれるよ

68 :やめられない名無しさん:2008/06/23(月) 16:53:38 ID:kHfmnW3M
>>67
大戸屋とかじゃダメなの?
あと、まいどおおきに食堂だっけ?番地が店名のチェーン店。
あそこ、わりといいよ。
大衆食堂ってマスコミ受けしてないから、
知名度が今ひとつなだけであって、あちこちに隠れたお店が
あるような気はする。居酒屋とか立ち飲みや、蕎麦屋で酒、
次に来るのは大衆食堂で酒じゃないか?
理由は、これらの中では(いいお店なら)一番安くて一番食い物がうまいから。

69 :やめられない名無しさん:2008/06/23(月) 16:57:09 ID:1m+2virE
>>68
スレタイ嫁


70 :68:2008/06/23(月) 18:46:42 ID:kHfmnW3M
>>69
文章、何が書いてあるかわからんかった? チェーン店じゃない大衆食堂のスレだけど、
チェーン店のこと、ほんの少しだけ書いちゃったから過剰反応しちゃったか。
このスレの内容に即したつもりで言いたいことを書いたつもりだったんだけどね。

71 :やめられない名無しさん:2008/06/30(月) 22:46:07 ID:T/0M1Lfc
チェーン店じゃつまらん

72 :やめられない名無しさん:2008/09/05(金) 13:56:34 ID:pgBaO+0i
規模の小さい学生街とかにあるような店は旨いよな

73 :やめられない名無しさん:2008/09/05(金) 13:59:07 ID:68tE2iLf
チェーン店は本部の人間も養わないといけないので値段が高いところが多い。

74 :やめられない名無しさん:2008/09/05(金) 17:50:12 ID:I6BbhXZQ
チェーン店でもヤシロはほとんど個人経営と同じじゃね?

75 :やめられない名無しさん:2008/09/06(土) 14:33:41 ID:BjVfFsVt
ヤシロって絶滅危惧種じゃね
高円寺のはまだあんの?

76 :やめられない名無しさん:2008/09/20(土) 19:12:48 ID:PcePDouU
棚にいろいろなお菜が並んでいて、好きなものをとるというのが良いな。
メインディッシュがどばっ、というものより、まぐろぶつ、ひじき、おひたし、
マカロニサラダなんつう感じでチマチマ飯を食いたいときもある。
メニューにさりげなく、中華蕎麦なんてあるともう……涙目。
関西にこういう店が多いが、都内に余り無いのがさびしい。

77 :やめられない名無しさん:2008/09/22(月) 14:52:15 ID:XfeJ8tW3
>>76
あまりないというより、全然ないんじゃないか
あれば俺も行きたいんだが

78 :やめられない名無しさん:2008/09/22(月) 15:01:11 ID:iTKJjHMh
港湾地域には割とみかける

79 :やめられない名無しさん:2008/09/22(月) 15:27:52 ID:XfeJ8tW3
湾岸地域って具体的にはどこ?

80 :やめられない名無しさん:2008/09/22(月) 20:03:03 ID:1eZUtoyq
晴海のほうとか?

81 :やめられない名無しさん:2008/09/22(月) 20:16:16 ID:OJs9RKic
まいどおおきに食堂系がそんな感じじゃん。
チェーン店だけど。

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