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【古い餅】2002年3月28日賞味期限の餅

1 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 02:17:55
見た目はカビがなくて、乾燥しまくり
色が濃くなって肌色っぽくなってる
餅は個別包装されてて穴が開いてる気配もないんだけど
どうしたらいい?



2 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 02:36:39
>>1
乾燥してるのなら、見た目には穴が見つけられなくても必ず空気は漏れてるので食べるのは止め他方が良い。
何故なら密閉されていれば水分も蒸発しない。
ただ此処で疑問なのはその様な餅は乾燥する前に常温なら必ず先にカビが生えるので、
冷蔵庫保存かな?それも氷温室や冷凍庫でなければ、通常の冷蔵室でもカビが生えてしまう。



3 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 03:16:39
>>2

室温保存でよく服とか入れるプラスチックケースにしまわれてました

4 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 04:46:32
>>2
はまた低学歴阪人の書き込みだろう、
密閉されたウイスキーボトルでも10年も置いていれば乾燥して量は減る。
ガラスでも乾燥するのだから!

5 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 05:39:10
>>4
低学歴はお前、例の毒入り餃子の時に中国が包装の上から浸透して中に入った
と主張したのと大して変わらない。
ガラスもビニールも水分は浸透しない、ボトルで液量が減ったのはキャップから、
キャップのコルクは完全密封ではなし。
今回の餅の件も通常は熱で包装口を閉じるので水も空気も通さない。
参考の為に書くが、煎餅等の包装閉は接着剤で止める事が多いのでしばらくすれば湿気る事も多い。
話は戻るが、餅は水分量も多いので、常温保存ならピンホールが開けばやっぱり乾燥してしまう前には
カビが生えると思うのだが。

6 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 07:57:49
そんな餅棄てちまえよ

7 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 14:00:23
越後産 15.6.10期限の8個入りパック6個と

新潟産 個別包装400g入りの 03.1.9 の未開封の

新潟産 個別包装500g入りの 02.3.28 の表題の奴

程度はどれもカビてないようにみえる
これ全部を捨てるのは、良心ががが...



8 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 14:05:28
販売元の餅屋に食べれるか質問してみました。


掃除をしていたら 2002年3月28日期限の餅が大量に出てきました
カビている様子もなく、色が濃くなって肌色っぽくなっていますが
外袋の封も未開封のままなんですが食べてもいいものでしょうか?


> はじめまして、わたくし●●食品お客様相談窓口担当の●●と申します。
> 弊社製品について、お問合せ頂きましてありがとうございます。

> さて、2002年3月28日期限の餅ですが、見た目には問題ないとのこ
> とですが、かなり時間が経っておりますので風味が無くなり、硬くなって
> いると思われますので、おすすめできません。また、賞味期限は美味しさ
> が保てる期間ですから、それまでに召し上がって頂きたいと思います。
> 
> また何かありましたら、いつでもご連絡頂きたいと思います。
> ありがとうございました。

うーん、食べていいのか悪いのかよくわからない返答だ。


9 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 14:58:25
熊本城の壁には、兵糧攻めに備えて、かなりのモチが仕込んであったとか、
味のことを問わなければ食べられると思う。

毒かそうでないかは量と関係するから、まずはちょこっと食ってみてってことじゃないか?

10 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 16:29:29
乾いてるなら油で揚げておかきにして食え。

11 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 17:28:23
単発スレ立てんな

12 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 19:19:15
えらいこっちやー、水につけておいた餅の水がすべてなくなってるし、
餅が木っ端微塵に崩れた。細かいヒビから水が入って膨張率の差で砕けたようになってる
水を足してもうちょっと様子見てみる。


13 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 22:57:35

安い切餅って米粉で作ってるんだよね。
2袋あったけど、死にたくないから、全部捨てたよ。


14 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/14(日) 02:19:27
いくら水に浸してもやわらかくなるどころか粉々に砕けます
そしてよく断面とか見てると白カビっぽいのが結構あるので
全部捨てることにします。ありがとうございました。

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