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【エビ、カニ、シャコ】甲殻類好き集まれ!

1 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 01:04:07
エビ、カニ、シャコなど甲殻類が好きな方々語りましょう

・ちなみにシャコは今が旬!

2 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 01:13:11
2だ〈`∀´#〉シャコは食べられる部分が少ないニダ

3 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 01:40:12
最近うちわエビっての食したけど、これが如何せんウマカッタナァ


4 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 01:56:09
節足動物は食いやすくていいよね


5 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 03:33:33
個人的には、エビ>カニ≧シャコかな・・
しかし、シャコを生きたまま茹でて食うと、相当ウマイ! 見た目はエビっぽい
のに、味はカニっぽい感じですごく甘い。寿司ネタのそれとは雲泥の差だよ

6 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 07:24:03
シャコは子持ちに限る

7 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 07:40:16
青森あたりで採れるシャコは、いいんだけどね
東京湾なんかのシャコは、沈められた人が餌だったりするんでチョッとねぇ。

8 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 09:37:40
http://k.upup.be/?5dRfQ7Iilx
食ってる人いる?天ぷらにして食べたけどあまり美味しくなかった。

9 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 12:17:59
>>8
テッポウエビか?!
店頭に並んでいるの見たことないぞ しかも安いし・・

10 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 12:44:01
(神・ω・神)カブトガニって美味いのか?

11 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 14:33:48
>>10
毒あるんじゃなかったっけ?

12 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 14:42:28
トリカブトか?

13 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 16:27:29
>11-12
笑ったw

14 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 18:41:59
つーか、生きた化石食うなよ

15 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 19:04:05
実際東南アジアでは食う地方もあるよ
あまり美味くないらしい

16 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 20:30:21
タイで食うのは卵だね。

17 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 21:32:45
そもそもあれはカニなのか? 虫っぽく見える

18 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 21:54:12
おまいら、エビとカニどっちが好きだ??

19 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 21:56:23
>>18
蛛だな

20 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 21:57:11
皆の者。エビとカニどっちが好き??

21 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 05:56:00
エビだろー。
でも、かに味噌に酒入れたのもいい
カニクリームコロッケもいい。カニのしゃぶしゃぶも、寿司も、またいい
前に、甲殻類ばかり食べ過ぎると腰悪くするって聞いたけど
あれって、イカとかタコだったっけ?


22 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 08:42:51
(神・ω・神)カニクリームコロッケにはカニが入っていない気がするがな、カニクリーム風コロッケやがな
(神・ω・神)>>21イカとタコを食べると腰が抜けるのは猫やがな

23 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 09:57:39
生の桜えびが旬

24 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 23:05:55
エビに一票!!

エビクリームコロッケって存在するのかな??

25 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 05:18:51
>>22
ネコってどっから腰なんだ
とてつもないデカい伊勢エビをエビフライにして一人でたべまくりたい。
エビクリームコロッケ作った事あるよ
玉ねぎと、甘エビで

26 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 05:36:58
とてつもないでかいシャコを中国の深せんで食べたけど、めちゃ旨かったぞ!

27 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:57:43
エサはニンゲンアル

28 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 00:59:30
フジツボも実は甲殻類。エビカニの味がするらしいぞ!?

29 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 10:50:58
(神・ω・神)珍味カメノテ

30 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 18:34:37
伊勢海老1キロ買いました 
ぶっ殺して食います


31 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 20:32:09
>>28
青森で食べているのはミネフジツボという大型種
エビカニそのものじゃないな
でもクリーミーでおいしいよ

32 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 21:00:58
(F・ω・N)桜海老のかき揚げ丼清水港の魚市場内にある店で食ったがな

33 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 02:39:04
桜海老は海老食ってる感じしないからあまり好きくない・・

ザリガニ食ったことある人いる???

34 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 02:42:26
>>33
おんなじ。

ザリガニはないな。

それはそうと毛蟹買った。届くのが楽しみだ。

35 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 02:48:06
毛蟹、たらば蟹、松葉ガニ…味的に一番美味しいのはどれですか?
食べごたえあるのはやっぱりたらばかにぃ?

36 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 03:04:43
>>34
毛蟹いいねぇ ぶつ切りにして味噌汁に入れて・・アカン 腹減ってきた!


>>35
好みによるのでは??カニ味噌好きなら毛蟹、足の食べ応えがあるタラバガニ、
松葉ガニは爪の部分が特に美味い     

なかなか売ってないけど、生きたワタリガニも相当なウマさらしい
個人てきには、味噌も身も楽しめる松葉が一番かなぁ・・甲乙付けがたいが

37 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 03:10:03
>>36
ありがとう!生きたワタリガニ美味しそう(´Д`)
上海ガニ食べた事ないんですが、どうなんでしょうかぁ?

38 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 03:21:56
食べた事ないけど、上海ガ二ってカニミソとか内子をメインに食べるカニみたい。
手のひらサイズだし、あんまり食べる所無いと思われ。。


39 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 05:38:07
上海蟹は日本じゃ食えないと思われ。

40 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 11:40:54
(F・ω・N)>>33えええぇぇぇぇぇ〜!!!!!
おいしかっよ…

(F・ω・N)シャコって水死体があがるとびっしりついてる事があるんだって

41 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 11:53:04
(F・ω・N)>>40
×おいしかっよ
〇おいしかったよ

42 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 16:47:19
40>>
マジでぇぇぇぇぇ!シャコ好きなのに…

この前殻付きのシャコをはじめて買ってきた。剥きにくぃね、シャコさん。トゲトゲ刺さって痛かった(;´д`)

43 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 17:21:40
>>33
ザリガニ食ったことあるよ。
うまいけど殻が固くて調理が大変。

44 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 10:49:03
>>42
シャコうまいよね! 特にカツブシ入りがまたなんとも旨いんだよなぁ
ただ殻剥ぐときに、ミスって身まで剥がれるとやるせない怒りが・・・
死体にへばり付いてるのは東京湾の奴だけだと信じよう!瀬戸内産なら大丈夫

>>43
ザリガニって泥くさくないの? なんかイメージわかないなぁ 
ウミザリガニ=オマールは最高に美味だが

45 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 19:21:23
(F・ω・N)>>44信じる!

(F・ω・N)でもあの独特のにおいがだめなので食べんがな

(F・ω・N)母親手作りの頭付きジャンボ車海老の海老フライもぐんもぐん

46 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 10:07:40
この前旅先で伊勢海老食べたけど、伊勢海老より車えびの方が美味しいと感じた・・
舌が安いのかしら。。

47 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 17:37:05
プリッとした食感は車えびが上。甘さは伊勢海老と思いますよ。

48 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 08:02:40
姿の伊勢海老、味の車海老といわれてますからあなたの舌は正しいのでは????

49 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 12:02:33
しゃこは虫みたいで食えない


50 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 12:14:13
虫言うなw

51 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 08:20:04
どこぞの寿司漫画でブドウ海老を神のごとく褒めちぎってたんだが、ぶっちゃけ甘えびの味がするボタン海老って感じに過ぎないよな。
とかおもう道民

52 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 12:25:34
それはそれで美味いからよかろう。

53 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 12:26:58
そんなこと言ったら花咲だって海老の味する蟹じゃねーか。

54 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 17:41:09
シャコっておいしいのに
近くのスーパーには皆無
なんで置かないのかなあ

55 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 18:11:21
足が早いからじゃね?

56 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 19:41:33
足が早いのもあるがむきにくいのが最大の原因じゃないかな
むき身にするにもコストがかかるし
シャコを好んで食べる地方(たとえば青森)ではわざわざむいて出荷しないし
酔っぱらい殻むきで指を血まみれにしても割にあうだけうまいけどね

57 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 19:50:58
青森県民ですが、シャコを好むどころか見たこともなかったよ。


58 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 19:54:01
広島じゃおやつにシャコ食べるそうだけど。

59 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 20:45:29
死体を食べるシャコは食べなくなった

60 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 21:02:24
蟹もよくそんなこと言われるよな

61 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 23:53:58
しゃこをよく食うかは干潟が近くにあるとかじゃないの
そういう地域じゃおやつがわりに取ってきて茹でたみたいな話は多い
シャコや分類じゃ遠いけどカメジャコとか穴見つけて取るのは簡単らしい

屍食者はそんなに選ばんからなズワイもタラバもオマールも典型的なスカベンジャーだし

62 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 01:12:27
今日伊勢海老を三匹400グラムくらいのやつを買って家族で食べました 
三匹とも頭と尻尾にばらして一つは刺身にしてワサビ醤油 
頭は味噌汁にして残りの尻尾はスチームしてサラダにして食べました 
刺身はまさに絶品でスチームした尻尾もうまかったです 
残った味噌汁を冷蔵庫で冷やして飲むとこれがまた熱い時よりうまいですね 
三匹で8400円 うーんやっぱり高いです 
前に食べたオマールエビもうまかったです

63 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 09:26:44
そういや、ヤシガニもたっかいけど味噌美味しいよね。
ヤドカリのくせに。

64 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 20:38:04
今日始めてウチワエビたるものを食べた。
殻ごと丸焼きにして、柚醤油で食べたけど…
コイツはウメェェエ! プリプリした食感。イセエビを思わせる濃厚な旨味と甘み!噛むごとに味が増して
もう優勝!!


65 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 20:39:20
ウチワ海老はそんなに美味しかった記憶がないんだけど
いいものは美味いのかなぁ

66 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 20:40:21
今日始めてウチワエビたるものを食べた。
殻ごと丸焼きにして、柚醤油で食べたけど…
コイツはウメェェエ! プリプリした食感。イセエビを思わせる濃厚な旨味と甘み!噛むごとに味が増して
もう優勝!!


67 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 20:51:47
鮮度も関係あるだろね。ピチヒチ跳ね回るウチワエビを竹櫛にさして、直火で炙って食ったのさ
美味かった…


68 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 10:14:34
ウチワエビの英語名は、スリッパロブスター オーストラリアでは、バグ(虫)

69 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 12:41:21
豆しば乙

70 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 18:45:07
>>57
青森市周辺だけかもしれませんね
青森の花見にシャコとクリガニはつきもの
三八上北や西津軽では出回りませんね

71 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 23:20:10
クリガニっておいしいの?
どんな味がするの?

72 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 04:38:59
以前どこぞの民宿で出された「毛ガニ」が、クリガニだった。
って言っても見破ったのは友人だったが。
別にフツーに美味かったよ。アブラ蟹とか紅ズワイみたいな立場なのかも。

73 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 04:51:09

    人
   (_ )
  (__ )
  <*`∀´>
  (    )  <それを言うならタラバガニの事ニダ
  し―-J

74 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 17:09:35
タラバに対するアブラや
ズワイに対する紅って言いたいんじゃね?

75 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 22:30:43
なるほど

じゃクリガニは、毛ガニモドキって事だな?

76 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 22:34:18
そうかね。

77 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 22:46:30
つーか、みんなだまされてないか?伊勢エビの姿形に…
立派な姿だけど、値段ほど美味くないだろ。

車エビの方がだいぶ美味い。

78 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 22:48:52
車エビは踊り食いが好きです

79 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 23:29:02
グドン乙

80 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 23:59:30
クリガニは正式にはトゲクリガニだよ。毛蟹の偽物というポジションでは無いような…

81 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 00:41:23
旨けりゃなんでも良いニダ〈`∀´#〉

82 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 03:52:43
>>39
日本に居るカニではモクズガニってのが同じ仲間だね
どちらも川の流れが緩いところとかに居る
味が濃いカニで味噌汁とか殻ごと炊き込みご飯にしたりするね

83 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 06:47:54
>>39
いや食えるよ

84 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 14:47:02
>>77
味の車エビ、姿の伊勢海老 なので
しかし天然物のクルマエビはイセエビより高いぜ?


85 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 15:04:00
>>80
何だかんだいっても
・アブラガニ=タラバもどき
・紅ズワイ=越前ガニもどき
・クリガニ=毛ガニもどき
・イシガニ=ガザミ(ワタリガニ)もどき

こんな感じじゃね?

86 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 15:44:31
シャコうまいですか?

87 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 19:36:41
んまい!

88 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 19:54:03
シャコの爪ウマー!

89 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 20:40:47
青森市周辺に限っては花見のトゲクリガニ>ケガニかもね
それ以外じゃ地魚いや地蟹で安売りならいい方で釣りや貝カゴのエサだからな

>>86
シャコは陸奥湾に限る

90 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 20:59:14
いや〜、シャコもやはり江戸前でしょ。

91 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 21:08:58
東京湾こそ死体が沢山沈んでそうだw

92 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 23:53:25
やめれ! 
今日江戸前シャコ食ったばっかりなんや。。。

93 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 23:55:52
(・∀・) ニヤニヤ

(・∀・) 人肉
彡 サッ

94 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/27(金) 00:04:44
でもまぁ、世の中死体やらシッコやらウンコやらがリサイクルして口にはいっとるわけだしな。
下らんこと気にしてもしゃーない。

95 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/27(金) 02:41:04
甲殻類くいてぇ

96 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/27(金) 03:51:35
>>95
アミエビの塩辛でも食ってろ

97 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/28(土) 02:16:22
アミエビの塩辛ご飯に合いそうだな

98 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/28(土) 19:27:27
カニはエビから進化したってしってる?

99 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/28(土) 20:23:15
どっちにしろ元はクモだろ

100 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/28(土) 20:59:09
そうだったっけか?

101 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 08:25:47
>>89
今年初めてトゲクリカニを食べました。
通販ですごくやすかったので。
味噌と内子の味が深いですね。
足はほとんど肉無いですが、
手でパキンパキンと殻を割れるので
これならお花見のように外でも食べられるな、と思いました。

102 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 09:54:59
イクラ
いやいくら?

103 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 10:01:01
旬を過ぎてしまったので味はわかりませんが、
楽天で

トゲクリ蟹 

などと検索すればヒットしますよ。

104 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 10:10:17
クリガニってマズイよ。個人的感想だけど。
ちなみに毛ガニもクリガニの一種なんだね。
毛ガニをすげー不味くしたのが、クリガニ。

105 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 10:13:11
えー

106 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 10:25:41
クリガニといえば鹿嶋港で大量に取れてたな

107 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 12:43:40
85の書いたように、クリガ二はやはりケガニもどき程度なポジションって事だな

108 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 13:04:16
俺的には、毛蟹より旨かった。

109 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 19:47:43
毛ガニと一口に言っても、茹でたてのオホーツクの毛ガニと
噴火湾の冷凍毛ガニでは、まったく味が違うからな。



110 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/30(月) 01:23:50
海の近くに住んでるのなら長柄のタモと懐中電灯もって防波堤行ってみろよ。
イシガニが防波堤にへばりついてるよ。

111 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/30(月) 01:27:27
>>110
サザエはいるけどイシガニはいないんだ

112 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/30(月) 01:31:10
お前ら良いとこに住んでるな

113 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/30(月) 09:55:12
全くだ
俺んちの近くなんか、いたとしてサワガニだぜ?

114 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/30(月) 12:14:45
カニはどれも美味ですが、以前は何もつけず、または、酢醤油なんかで食べていたけど、
あるとき、タラバガニを溶かしバターに浸して食べたらあまりの美味さにそれ以来ずっと
ですね。

115 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/30(月) 13:03:38
>>114
そのタラバは焼いてバターに浸すの?

116 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/30(月) 13:36:32
バターの方がくどくてあきがはやくね?

117 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/30(月) 22:02:07
溶かしバターって、伊勢エビ食うときのやり方じゃん。
エビならええかもしれんけど、カニならもったいないな。


118 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/01(火) 11:07:38
カナダあたりではオマール食う時に溶かしバター付けて食べるらしい
>>117
イセエビではよくて、カニなら勿体無い の基準が分からんぞよ


119 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/01(火) 21:54:50
カニだと染み込みやすそうだからとか?

120 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/01(火) 22:09:07
染み込むともったいないの?

121 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/01(火) 22:18:47
カニ肉にバターが染みこんだらカニの微妙な甘さとかが台無しになってバターの味しかせんわな

122 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/01(火) 22:54:57
ある程度美味い蟹だと何もつけたくない。
スイカと同じ。

123 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/01(火) 23:18:54
これからカニカマに溶かしバター付けて食ってみるわ

124 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/01(火) 23:30:38
>>123
泣ける話や…

125 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/01(火) 23:40:31
俺はすでに今日のつまみはカニカママヨネーズだぜ

126 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 04:26:35
>>119
刺身とかと一緒で部分的に少しだけつけながら食べれば問題無いやん

127 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 08:26:04
エビとかカニって味噌汁に入れると凄く旨いよね

128 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 10:19:29
>>127
うまいねぇ
2つに割って入れた味噌汁はヨダレもんだ

129 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 12:52:35
蟹も海老も嫌いだけどエビフライと海老のかき揚げなら食える
てか好き
蟹はどうやっても蟹臭くて食えん

130 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 14:07:30
>>129
あの匂いと味があってこそのカニ、エビではないか!
人生の楽しみを1つなくしてるぜ?

131 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 15:03:28
>>129
臭いマムコは大好きなクセに


132 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 18:47:47
アサヒガニってウマイのか?

133 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 18:56:08
おまいはスベスベマンジュウガニても食っとけw

134 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 19:05:25
次スレまで続くようならさ…
スレタイへ>>123の為にカニカマを入れてやろうぜ°・(ノД`)・°・










じゃ俺はこれから焼きタラバ食ってくるw

135 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 19:18:49
と言いつつカップ麺をすする>>134だった・・・あぁ無常

136 :134:2008/07/02(水) 19:22:53
>>135
馬鹿にすんなよ!











カップヌードルのエビはすげー美味いんだぞヽ(`Д´)ノ ウワァァァンッ!!

137 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 19:27:20
確かに、あのエビは旨いな

138 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 19:41:17
>>129
鮮度落ち。

139 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 20:10:12
>>136
シーフードヌードルに入ってる刻みカニもうまいぞ!


なんか、みみっちくなってきたな。。。

140 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 01:14:41
しらすに混ざってる蟹も珍味だよな

141 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 01:56:52
>>140
美味じゃなくて珍味なのね

142 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 04:34:04
あさりに時々入ってるカクレガニも旨いね。

143 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 06:29:33
いいえ

144 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 13:26:33
カニの甲羅についてるフジツボもウマイ



145 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 13:30:47
カニの甲羅についてるのはともかく、フジツボは旨いらしいな
後、亀の手とか

146 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 13:46:47
亀の手は地味に美味いから困るよな

147 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 21:41:18
亀の手食べてみたいです
どんな味するのでしょうか?
貝みたいな感じですかね??

148 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 21:51:26
シッタカみたいな味。シッタカというのはサザエのミニチュアサイズみたいな巻貝で
味もサザエに似てるよ。

149 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 22:20:27
>>147
今、買えるみたいよ。
味は、「カニとエビの味を混ぜて濃くしたような風味で、お酒の肴としては最高です。」との事です。
ttp://shop.tottori.to/kawamura/002.html

150 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 22:24:44
ttp://www.rakuten.co.jp/yakushima/428439/900939/#820117

ttp://www.rakuten.co.jp/matubagani/892601/888401/#794473

後、こことかでも

151 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 22:25:35
なんつーか、食べるところが少ないから
「もうちょうっと食べてみたい」という気持ちになる分だけ
美味しさが底上げされてる感じなんだよねw

田舎の海水浴場のそばの民宿なんかいくと
味噌汁の具になってたりするよ

152 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 22:56:10
ありがとうございます
思ってたよりは若干安かったです
今度発注してみます!

153 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 23:01:40
通販で売ってることに驚愕したw

154 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/04(金) 18:25:16
普通に磯遊びに行くとへばり付いてる奴も食べれるのかな?

155 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/04(金) 21:21:31
亀の手って貝ひもみたいな食感

156 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/04(金) 22:15:25
株式会社コロワイドの経営する居酒屋「北海道」で7月8日より
季節限定で「花咲かに」登場
ttp://www.colowide.co.jp/fair/east/fair.php?fair_no=310
●【根室産】活花咲かに茹で 3,969円(税込)
●【根室産】活花咲かに刺身 3,969円(税込)

滅多に食べる機会がない(飲食店のメニューにほとんどない)からチャンス

あと「あさひがに」と「やしがに」と「ダンジネスクラブ」が食べたい。

157 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/04(金) 22:38:41
イバラガニってしってるか?

158 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/04(金) 22:47:41
ハリイバラガニには負けるよね

159 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/05(土) 05:18:33
シャコだけはダメだ〜

160 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/05(土) 05:35:53
シャコって人間の肉食うんだと。東京湾にしづめてある死体に群がってるの知ってるから、やくざはシャコ食わないらしいよ。

161 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/05(土) 06:40:11
中国で食べた超大きいシャコはそうゆうことですか?

162 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/05(土) 12:46:12
ちょっと前のレスくらい読めw

163 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 08:50:03
中国のデカいシャコは汚染が原因の奇形だな
もしくは、気功か何かでデカくしてんだろ

164 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 09:28:00
>>163
気功でデカくなるんだったら…
武術家どーなる?

美味いデカいシャコ食べたいなぁ

165 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 10:29:13
武術かは自分で氣功を操れるんだから
自分の大きさは調節できるだろう。

166 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 10:36:48
>>164
ほれ
これで我慢しろ
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/harikai/001.html

167 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 13:05:38
>>166
我慢するから送ってくれ贈ってくれ

168 :武術家:2008/07/06(日) 15:49:47
>>165
無理です


169 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 16:43:19
>>166
たっかいなあ
地元なら千円もしないんじゃ?


170 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 16:45:34
子供の頃、
手を血まみれにしながら食ったシャコの味…
懐かしいなぁ

171 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 17:16:23
シャコの爪食った

172 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 17:33:13
食った後、
口のまわり痒くなった
懐かしいなぁ

173 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 20:02:35
ダイオウグソクムシだったか?

喰いごたえありそーな気が…



174 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 20:36:32
地球産エイリアンのアレか。

ドロ臭そうだけどどうだろう?

175 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 20:42:12
>>173

あれ海のダンゴムシだろ?

176 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/06(日) 20:55:30
「ダイオウ」ってついてるてことは
普通のグソクムシもいるのか?

177 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 10:30:17
>>173
これでも食いたいか!?
ttp://enema.x51.org/x/04/07/0815.php

完全に虫やんけ!

178 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 11:20:26
カブトガニよりはまともそうだ

179 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 11:46:13
こっちもパッと見は虫やカブトっぽいが、味は抜群だぜ!

http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/taiseifoods/cabinet/00284909/img25804978.jpg

180 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 11:49:58
>>177
もし美味しかったら、その姿が美味しそうに見えてくると思うよ。

181 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 11:53:55
名前がなぁ・・
グソク海老やグソク蝦蛄だったらともかく、グソク虫だからなぁ・・



182 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 11:54:06
西表島だったか?

デカいシャコ(穴ジャコ??)

食えるのか???

美味いのか????

情報求む!


183 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 12:05:57
西表島じゃないっぽいが・・・
http://mrs.allabout.co.jp/contents/mrs_g1_gs_c/sanchoku/CU20060906A/index2/

184 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 16:23:59
>>182
西表島行った事あるけど、
シャコは出てこなかった。
ガサミとヤシガニは食べたけど、
ヤシガニの濃厚なミソは好き嫌い別れそうな気も…


185 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 19:17:32
>>176
オオグソクムシってのが日本にいるらしいから、グソクムシもいると思われる。


186 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 19:23:53
虫の話はもういいだろ…ヾ( ´ー`)

187 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 19:28:11
シャコは虫だろ。


188 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 19:40:49
ループするな

189 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 20:34:40
エビは妖怪、シャコは昆虫


190 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 23:11:25
むしろ、蟹が妖怪、海老は怪獣、シャコは虫

191 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 23:30:18
いやいや、
カニもエビもシャコも怪獣!
タコやイカは悪魔?
ダイオウグソクムシはやっぱ虫!?


192 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 23:48:27
調べてみたら、
食えるらしいぞダイオウグソクムシ!
美味いかどーかはわからんが…

193 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/08(火) 00:37:03
西表島のシャコはオキナワアナジャコと言うそうな
フィジーでは食料にしてるらしいです
http://www1.plala.or.jp/maui/fishing/kiribati/shell-12.htm

194 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/08(火) 00:53:46
ダンゴムシ・・・

195 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/08(火) 07:51:51
スレタイに【ダイオウグソクムシ】って追加するか

196 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/08(火) 10:27:57
>>195
それは…ヾ( ´ー`)

197 :八重山在住者:2008/07/08(火) 10:47:21

そういえば、
こっちでシャコ食べる話聞かないな。



198 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/08(火) 11:02:30
シャコ、剥くのがめんどいからね。

199 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/08(火) 11:23:24
前にテレビで見た時は殻の両側を鋏で切り取って簡単そうに剥いてたよ

200 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/08(火) 11:24:46
それ、もったいない感じがするんよ。
特に小さい奴だと。

201 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/08(火) 11:34:25
確かに、エビ、カニに比べるとハサミ使わないと身がうまく取れないからなぁ

202 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/09(水) 01:39:36
やはりエビが一番うまい!!

203 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/09(水) 03:35:13
焼肉 小倉優子で焼肉でなくエビ食い放題してきた。ブラックタイガーだけどな。

204 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/09(水) 03:56:16
東南アジアのドブで育ったブラックタイガーはおいちかったですかリン

205 :質問:2008/07/09(水) 08:41:02
シャコ生でも食べられる?
食べた事ある人いますか??



206 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/09(水) 10:54:29
生で食べられるよ
甘くて、食感はねっとりした感じ
カニの刺身に近い感じかな??
ただ、刺身にするには一旦冷凍して、半解凍の状態で殻剥かないと出来ないからメンドクサイ

207 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/09(水) 22:51:57
甲殻類は火を通したほうが好き

208 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/09(水) 23:02:01
火あぶりの刑かよ


209 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/09(水) 23:06:43
エビって美味しいよね。最初に食べた人は勇者だな。

210 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/09(水) 23:10:52
いつ頃だろうな?海老とか蟹とか食べだしたの

211 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/10(木) 11:13:08
(^O^)/
俺が世界で一番最初に蟹喰った
蛯すばしっこくて捕まえるのに苦労したので一番無理だった

212 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/10(木) 14:45:31
むしろ、昔はもっといろんなものを食べていたんじゃないか?
うまい物だけが今でも食べられているんだと思う。

213 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/10(木) 23:39:16
となると、ダイオウグソクムシも食べられていたのかもしれないと・・・

214 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/11(金) 00:18:19
いや、
深海に住んでたから食べられてはいなかったのでは?

215 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/11(金) 01:37:57
(^O^)/
俺が世界で一番最初にダイオウグソクムシ喰った!
深いとこ住んでるから、
捕まえるの苦労した!!


216 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/11(金) 07:36:33
で、味は?!

217 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/11(金) 09:18:45
なんか、そういう名前が知れてるものはもう誰か食ってそうな気がするなぁ・・・

218 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/11(金) 22:03:02
オマールエビって、どちらかというと、カニっぽい味するよね

花咲ガニは逆にエビっぽい味するし

219 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/11(金) 22:12:07
結婚するとちょうどいいね

220 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/11(金) 23:36:13
>>219
( ´;゜;ё;゜;)=3ハ はぁはぁ。結婚してくれる?

221 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/12(土) 13:53:31
おまいはグソクムシと結婚してろw

222 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/12(土) 16:01:09

夏告げる花咲ガニ 根室で初水揚げ/北海道
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1215828440/

223 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/13(日) 09:49:30
カニって冬の味覚のような気がするけど、花咲は夏なんだなぁ

224 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/13(日) 21:53:32
確かに漁期的な旬や、地元では美味しい季節ってのがあるんだろうが
やはり地方だと、夏場は温度による劣化が激しいよね

225 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/14(月) 01:57:26
エガニっておいしいですよね


226 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 00:43:06
初めて生の桜海老食べた。
綺麗なピンク色でした。
こんなに小さくてもちゃんと海老の味はするんだね。

227 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 00:51:18
なんでお前はそんなナチュラルにエロく書くんだよw

228 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 02:24:06
ハァハァ・・・それで?

229 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 12:05:43
甘エビは身より頭の方が旨い

230 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 19:02:33
エビの頭
ちぅちぅ吸いたい

231 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 19:55:05
新鮮な頭付き甘エビが手には入ったら
当然身は生で食う
そして頭を短い串に3〜4つ刺して軽く塩を振る
それを焼く、とゆーか軽く炙る
身なんか問題じゃない旨さ
TVの温泉番組で甘エビを食ってて「甘〜い」
なんて言ってるのを聞くと「おいおい、頭はどうしたんだよ」
って言いたくなる

232 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 19:56:15
カニの甲羅
ペロペロ舐めたい

233 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 19:58:09
蟹の甲羅って変な虫みたいなのがくっついてるじゃん
ダニに見えて気持ちわりー

234 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 20:16:48
>>233
いや
表じゃなくて裏だろ普通
ミソのたっぷり詰まってた甲羅の裏側

235 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 20:20:02
>>230
そういう楽しみ方もあるけど
北海シマエビや甘エビの頭って味噌汁のダシに使うと絶品だよな
頭をそのまま捨てるのは払った金の半分をドブに捨ててるようなもの

236 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 20:25:14
フランス料理にアメリケーヌソースというのがある。
エビの頭や殻を大量に野菜と一緒に煮込みながら潰す。
それにワインやクリームを入れて濾す。
その旨さたるや絶品。フランス料理ってすげーって感想が必至。
食べるチャンスがあったら是非。

237 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 20:37:40
代理店の旦那衆を招待したある年の忘年会。山陰に蟹を食いに行った。
「たかが蟹のために山陰くんだりまで?」「近所でも良い蟹料理屋があるでしょ」
不満もいろいろあったが、無料招待なので結構な人数が集まった。
そしていよいよ宴会。新鮮な蟹の茹でたて。
ブツブツ文句言ってた旦那衆は小一時間、無言で蟹を貪り食ってたw

238 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 20:52:51
>>226
生さくらえびは珍しいんで、手に入るとついつい生で食べる人が多い
でも本当はかき揚げで食べる方がずっと旨いんだけどね

239 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 20:58:12
いろんな食べ方するのがいいね。
〜のが美味いとか、人生経験少なそう。

240 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 21:03:31
頻繁に手に入るんならいろいろな食べ方を試すのがいいだろうな
でも、珍しいものなら最良の調理法で食べるべきじゃないかな

241 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 21:07:18
車エビの養殖をしてる人のブログに
エビのうまみは身に3割、頭と殻に7割とあった

242 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 21:57:25
>>239
上から目線は止めようよ。
皆思った事カキしてるんだから…。


243 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:13:09
>>242
誰が最初に上から目線でケチ付けてるかホントにわからないの?


244 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:25:55
でもたまに食ったものが大量に詰まった物があるんだよな
エビもカニもさ
泥だったり腐敗した死骸だったりするんだぜ

245 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:28:49
>>237
近場に温泉も多いし山陰もいいよな

246 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:30:40
>本当はかき揚げで食べる方がずっと旨いんだけどね

余計なお世話だよ馬鹿、って言われて当然だろ。
ぜひかき揚げも試して欲しい、とか言えば角も立たないのに。

247 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:33:56
実際かき揚げにして食べた方がずっと旨いんだもんw
甘エビと違って生で食べても大して旨くないから、さくらえびは

248 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:41:57
昨日の残りの刺身と海老を味噌汁に入れたヽ( ´ー`)ノ おいひぃーーーーー

249 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:47:48
上の方に出てるシャコが食いたいなぁ。
俺が行くような安い店のシャコはバサバサのボソボソだし。
新鮮な物は蟹、エビの上を行くってんなら是非いいのを食いたい。

250 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:48:24
>>247
他人が全員お前のお母さんじゃないんだからさ?

一般的に美味いとされていても個人の味覚は人それぞれなんだから。
脂っこいものが嫌いな人は揚げてない方を好むくらい容易に想像出来るだろ?
もう幼稚園児じゃないんだから、もうちょっと自己主張は自重しろ。な。

251 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:49:27
>>246

あ〜238の事か…

了解だけど、
人生持ち出すのはやっぱ言い過ぎかと。
でも、
俺の言い方もまた、上からか…

同じ嗜好の者同士仲良くしましょう。

謝ります。m(_ _)m



252 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:52:27
個人の感覚なんてもんじゃなくてさくらえびは火を通した方が旨いんだよ
個人の好みに合わせるって話になると一見公正な意見みたいだけど
実は不親切なんだわ
あんたが>>226なら次はかき揚げを食べてみなさいね

253 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:55:50
こんな不快な奴に語られるさくらえびは気の毒だねぇ・・・

254 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 22:55:58
>>250>>252

ケンカすんなぁ。

251です。



255 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 23:05:58
>>252みたいな食の価値観が一定みたいな勘違いしちゃってる馬鹿って、
美味しんぼファンなんだろうな・・・

絶対の価値基準なんて無いのがわからんのは、やっぱりおこちゃまだよ。
違う?>>251


256 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 23:06:02
>>249
上の方に出てるシャコ?

って
よくわからんけど、
美味いシャコなら食べたい!

どんだけ手が血まみれになっても…
どんだけ口の周り痒くなっても!!

257 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 23:15:18
>>254

マジレスすると…

おまいらどっちもお子ちゃまだろ!

もしくはどっちもガンコ親父?

やってろいつまでも!!

俺に振るな!!!


カニとエビとシャコの美味さを語るスレに争いは不要!!!!

ってか、
仲良くしよーよ。

(`∀´)/

258 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 23:33:52
キミが勝手にしゃしゃり出て来たんだけど・・・

259 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 23:44:35
>>258

…でした。

ってか、

振ったのは>>255の方だけだったか。

まぁ、
第三者は退場するので、あとはお好きに。

願わくば仲良く。

おやすみなさい。



260 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/16(水) 23:47:41
ウザイ改行…

261 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:11:07
>>260
ほっといてやれ
って改行くらいで文句たれてんじゃねえ
ってカキすると259だと思われるかな

262 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:12:57
OKじゃー冬に備えて、俺にうまい毛ガニの食べ方を教えてくれ
知り合い数人に聞いたら味噌汁、鍋、蒸してそのまま、とバラバラ過ぎたぜ

263 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:19:15
どんだけ備えるつもりだよw

264 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:24:54
うざいのは改行じゃなくて・・・

265 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:29:55
そういえば、毛ガニの刺身やシャブシャブ ってあまり聞かないよね
ズワイやタラバは良く耳にするけど


266 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:30:58
毛蟹は、刺身にするほどデカいのはそう手に入らんし
味噌汁や鍋は、ダシとしては美味しいけど、蟹そのものの味は抜けちゃうからなぁ。
まずは茹でか蒸しのどちらかになるんじゃない?

267 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:39:47
そういえば毛蟹の身の味ってわからんな
ま、赤味噌仕立ての旨い蟹汁飲めれば満足

268 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:42:31
風味が台無しですね

269 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:43:59
酒好きとしては、ゆでた毛蟹の身をほぐして
ミソとあえて殻にのせたやつを軽く炙って食べるのが最高だな。

270 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 00:49:02
でかい毛ガニの刺身は旨いぜ!

271 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 01:55:37
>>269
酒好きじゃないが想像しただけでヨダレ出てきた・・・

味噌汁にするなら、ケガニよりワタリガニだな

272 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 03:24:33
話題逸らしにレスで埋めようって気持ちは汲むけどさ・・・

文体がみんな一緒なんだけど。

273 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 03:56:45
でかい毛ガニってこんな感じか?
ttp://image.www.rakuten.co.jp/abashiri/img10322243846.jpeg

274 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 10:50:47
思い出した。
前に北海道の二条市場でデカい毛蟹2杯実家に郵送お願いしたら、
後で『毛蟹3匹もありがとう』てTELが…

どゆこと?

275 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 10:55:24
後にこの業者は蟹の送り付け商法に手を染める事となる…

276 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 12:37:47
頼んだ大きさの蟹が3匹になってのなら良心的だけど
総量が同じで3匹なら酷い店だわなぁ。

実際は、頼まれたのと同じ重さの蟹が2匹用意出来なくて
総量では重いけれど1匹の重さは頼んだのより小さめとか
微妙なセンの気もするが・・・

277 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 12:40:40
>>273
おお、かわいい箸だな。

278 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 15:38:57
銚子沖あたりまでやってくる浮浪毛蟹はみんなでっかい。
味ももちろん大味www

279 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 20:40:06
黄金伝説でセミエビってのが出てた。
伊勢海老と全然味がちがってウマイって言ってたよ。
食べ応えありそうだったし
市場にあまり出回らないって解説だったけど食ってみたいなぁ

280 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 22:17:35
>>274
一匹脱皮したとか

281 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 23:37:56
>>280
そのボケ好きかも…

282 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/18(金) 08:44:03
脱皮といえば
ソフトシェルクラブ?食べたいけど…
食べた事ある人教えて下さい

283 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/18(金) 18:08:05
>>279
セミエビは美味いよ
イセエビ+ウチワエビ÷2って感じ


284 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/18(金) 22:54:25
ソフトシェルクラブ・・・強烈においしいっていうのではなく、
すすらなくていい、殻にまま食えるので非常に気持ちいい。。


285 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/18(金) 23:30:59
>>284
以前海外に行って注文したら品切れで食えませんでした。
国内で食べれる所ありますか?

286 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/18(金) 23:41:33
>>285
北海道と沖縄にあるけど、どっちを紹介しようか?

287 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/18(金) 23:42:38
>>285
http://www.redlobster.jp/menu_02.html

288 :284:2008/07/18(金) 23:58:02
>285ごめん日本じゃなくマレーシアの中華屋で食べました。
子供も喜んで食べてました。。
味は殻の固い大きいほうが私は好きかな。



289 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/19(土) 00:09:33
>>286
是非とも沖縄で
できれば石垣島がベスト

290 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/19(土) 00:12:13
こっちは札幌でたのみます

291 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/19(土) 00:16:02
>>287
ごめんなさい自分のケータイでは見れなかった…
>>288
ありがとうございます
自分はグァムかフィリピンのどっちで喰いそびれたか忘れてしまいました

292 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/19(土) 00:24:11
>>291
マングローブガニがよく使われるみたいだからそっちじゃ食いやすいんじゃないのか?
グァムも市場でフィリピン産のマングローブガニよく売ってるよね

293 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/19(土) 00:37:16
>>292
感謝!

てことは西表島か…

アナジャコとマングローブガニ待ってろよ〜!!

294 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/19(土) 01:30:09
ここでも購入できそうだぞ

ttp://www.rakuten.co.jp/worldsea/567424/929212/

295 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/19(土) 17:22:26
http://www2.imgup.org/iup648832.jpg

296 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/19(土) 23:52:58
今日は地元のスーパーで150円の活クリガニ(青森産)を4ハイ購入。

大鍋で茹でて、そのまま味噌とダシを投入して蟹味噌汁にして食った。
美味い。
安いカニにありがちな生臭さ全く無し。
茹でても茹で汁が少ししか濁らない。
身も値段以上にいけるし、味噌も入ってる。
コストパフォーマンス最高。

297 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/20(日) 01:07:31
タラバとアブラって味同じなんでしょ
ブランド馬鹿が騒いでいるだけですよね

298 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/20(日) 01:29:10
まあ種類が違うから全く同じ味では無いだろうがブラインドで食べたら・・・

299 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/20(日) 01:29:49
一説によるとアブラの方がウマイとか。。。でもぶっちゃけ区別つかないよね。

そう語る輩にゃ利きカニとかして当てて欲しいもんだ

300 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/20(日) 02:53:17
アメリカじゃアブラガニのほうがブランドらしいですわ

301 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/20(日) 02:57:50
脂っこいもの好きだからか

302 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 00:39:06
モサエビが大好き

303 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 01:27:12
モサエビってどんなエビ?

304 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 01:42:42
「もさもさした海老」と答えるの禁止

305 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 03:41:27
姿形から猛者海老と名前が付けられました。

306 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 03:46:11
姿形がよく似たクロザコエビとトゲクロザコエビの2種類を総称してモサエビ(猛者えび)と呼んでいます

307 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 13:06:20
スーパーで売ってるエビ
時々殻が少し赤くなってたり、白く小さな丸い模様?がついてたりする。
ちゃんと冷たいところで保管されてるっぽいんだが…これっていたんできてるって事なの?

308 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 14:14:04
>>307
喰えばわかる!
とりあえず買ってきて喰え!!

309 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 21:12:48
甲殻類はドザエモンが好物

310 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 22:04:39
そんなに都合よくドザエモンなんていません

311 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 22:12:34
まぁ、コンクリで沈められる屑ヤクザなんかが美味しい食材になるならいいことじゃないか。

312 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 22:19:43
ドザエモンを食した甲殻類がおいしく食べられ屑ヤクザの血肉になり、その屑ヤクザはドザエモンになり甲殻類の血肉になり・・(∞ループ)

313 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 23:39:07
君達は何を言ってるのかな?

我々が〇体をコンクリ詰め(足だけ)で沈めるのはシャコを集める為であって、
本当に〇体を隠そうとするなら他に良い方法はいくらでもある。

我々はシャコが大好きなのだよ。

〇体に群がってたシャコ以外は…
食するに値しないのだから。



314 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/21(月) 23:44:51
つかまぁ、地球の表面なんて大なり小なり死体で覆われてるわけだからな。
分子レベルならどんだけでもリサイクルされている。

315 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/22(火) 22:05:18
甲殻類を素材の味を生かしシンプルに食す方法として、一番美味く食えるのは果たして何か?

蒸す
焼く
茹でる

炙る


316 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/22(火) 22:18:17
エビフライだな。

317 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 00:05:45
塩焼きだべ
天ぷらも捨てがたいけど

318 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 00:30:26
フライ&天ぷら
塩釜とかパイ包み焼きと同じように間接的な加熱がポイント

319 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 09:22:25
そんなニ甲殻類好きならアメリカザリガニでも食ってろw

320 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 11:47:04
なんで?

321 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 14:01:48
アメリカザリガニも美味いが。

322 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 15:00:46
ただみたいなもんだしw

323 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 15:30:55
そのへんのドブにいるのはやめとけ。

324 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 17:29:56
北海道のどっかの湖で大量発生してなかったか?最近

325 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 17:38:05
ウチダ

326 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 18:21:03
築地とかでも普通に扱ってる食材らしいけどね
エクルヴィスとか言っても中身はアメザリなんてよくあることとか
関東での漁獲を扱う仲買もいるそうだが印旛とか霞で捕ってるんかな?

327 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 18:39:43
レイクロブスター

328 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 00:15:17
ザリガニは食えるところが少ないからなぁ

329 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 11:35:19
ていうか虫じゃん。

330 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 12:25:33
オケラ→ザリガニ→バルタン星人

331 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 12:55:08
いや
バルタン星人はセミだろ

けどハサミは喰い応えありそぉな…

332 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 13:48:11
蝉にはさみないだろ

333 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 13:50:51
ザリガニ宇宙人
ttp://homepage3.nifty.com/tenro/stage/leafletpage/ltonari.htm
ttp://homepage3.nifty.com/tenro/stage/tonari.htm
ttp://www.geocities.co.jp/Hollywood-Theater/2779/repo_utyujin.html

334 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 18:49:03
昆虫じゃねーよ!

カニ=蜘蛛
エビ=サソリ
シャコ=ムカデ

近縁種はこのへんだろ

335 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 20:26:07
仮面ライダーの怪人みたいだな

336 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 20:33:41
>>354
美味ければ、
それが虫だろーが他の何かだろーがかまわん!
カニもシャコもエビも美味い!!
それだけだ!!!

337 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 21:06:47
ようは食べる方の好みしだいだわな。

ワカメ酒や女体盛りでも喜ぶやつは喜ぶし。

338 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 21:48:17
>>337
言葉は聞いた事あるけど、
実際にやる気はしない…ヾ( ´ー`)

満たされるのは食欲じゃなくて性欲だろ?
(*´Д`)=з

339 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 22:11:29
ヘルスで女の子と割と仲良くなって(ならなくてもできるか?)
ケーキの生クリームを胸にとかならやらせてもらったことはある。

340 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 22:16:41
次は甲殻類を胸にのっけてもらえよ?

341 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 22:23:45
エビ味はバルタン星人じゃなくてツインテールだろ?
甲殻類特にエビは今アクアリウムでは可愛い癒し系だぞw
スレ違いスマソ

342 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 22:43:59
エビ味はエビラだろ

343 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 22:59:35
エビちゃんなら食べたい…

344 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/24(木) 23:04:56
お前はグドンに食われろ

345 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/25(金) 00:04:09
ごめん
グドンがわからん

346 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/25(金) 00:44:05
愚鈍な奴め

347 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/25(金) 00:45:33
オチにするな。

ツインテールはエビの味がすることで有名な怪獣。
そのツインテールをエサにしてるのがグドンという怪獣。

348 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/25(金) 01:46:25
まだやるの?

349 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/25(金) 09:35:24
じゃあそろそろザリガニの話に戻ろうか。

350 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/25(金) 09:45:56
これって碌に相手してもらえなかった>>315が暴れてるの?

351 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/26(土) 00:18:03
ザリガニって泥臭くないのか?

352 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/26(土) 00:21:48
ドブに住んでる奴はドブくさいだろ。

ちゃんと食用に育てたら美味しそうだ。

353 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/26(土) 04:08:55
ドブにすんでる奴でも、数日間きれいな水に入れて泥抜きすれば泥くさくなくなるらしい。

それにしても、築地で売ってるザリガニはアフォみたいに高い。
ザリガニにそこまで金はらうなら、自分で捕まえて泥抜きした奴くったほうがいいような。。。

354 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/26(土) 04:46:31
必要とされる量を確保しようとするからどうしても高くなるんだよ

355 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/26(土) 19:10:37
アメリカザリガニうまいすよ。
臭い消しには専用のミックスハーブがあったはず。

北海道のは高級すぎだわ。

356 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/26(土) 19:46:34
味は普通にエビのそれと考えていいの??

357 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/26(土) 21:12:07
エビというよりタラバなんかの濃さと共通かな、噛み応えとかね。
味噌はエビのそれ(微妙なのも同じ)、チューチューね。

歯でしごいて身だけ食べるのはすぐ慣れる。

358 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/27(日) 02:33:11
>>357
見た目はエビに近いのに味や噛み応えはタラバとは。。。想像があまりつかない

手長エビ(スキャンピー)みたいな感じかなぁ

359 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/27(日) 18:02:33
スカンピほど味に繊細さは無い。
でもビールには合う。

ちなみに焼肉エプロンみたいのを着けて食べた。

360 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/27(日) 18:11:36
俺のために誰か剥いてくれ

361 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/27(日) 22:07:29
>>360
わるいことはいわん
はやくしゅじゅつしろ

362 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/27(日) 22:11:21
じゃあ殻はお前に食わしてやる

363 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/28(月) 23:57:11
皮の間違いだろ

364 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 01:41:41
ザリガニもいいんだろうが、サワガニやカワエビも美味いよなぁ
庶民の味覚で

365 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 09:35:53
殻ごと食う甲殻類はどうもなぁ

366 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 11:59:51
>>365
カルシウム摂取とゆーことで

367 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 13:44:09
確かにたくさん含まれてるかもしれんけど
あまり吸収されんのじゃなかったっけ?>殻

368 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 15:13:45
>>366
カルシウムなんて殆ど無いのとちがう?

369 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 15:24:22
>>366
炭酸カルシウムって簡単に言うと石灰石と同じ物なんだけど消化吸収できるものなの?

370 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 17:25:50
うかつなこと言うと理系が多いスレww

371 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/30(水) 10:16:02
キトサンなら摂取できそう

372 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/31(木) 11:10:31
食用のエビ、カニは色んな種類がいるけど、シャコってないよね

373 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/31(木) 12:22:30
>>372
シャコ、カドシャコ、セスジシャコ、ヨツトゲシャコ、ハナシャコ、トゲシャコ等。

374 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/31(木) 19:11:58
堅い話は抜きにして
北海シマエビ(標準和名:ホッカイエビ学名:Pandalus latirostris)肴にビール飲むか

375 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/31(木) 20:43:11
>>373
いや、一般にエビなら、車エビやらイセエビ…、カニならズワイやら毛ガニ…って広く認知されてその名前で売られてるけど、シャコはシャコでしか売られてない って事じゃね?
そういえば、淡水に住むシャコも聞かないな。エビ、カニはいるのにね(`o'ヾ

>>374
どう調理すると一番ビールにあう? シンプルに塩ゆでとか?

376 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/01(金) 02:16:16
>>375
それぞれ固有の名前で売られてるようだ
但しシャコ以外はあまり流通しないから見かけないのだろう

377 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/01(金) 03:32:39
シャコもでかいのがいればいいのにな

378 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/01(金) 12:05:36
シャコってミソなくね?

379 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/01(金) 19:32:48
>>375
シマエビ:シンプルに塩ゆでに限る。
蛇足ながら頭は絶対捨てないこと。味噌汁のだしにするとこれほどうまいものはない。
個人的にはシマエビの頭>花咲の鉄砲汁と思う。ただし具には油物は入れない方がいいかも。


380 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/02(土) 20:14:13
巨大シャコ
http://allabout.co.jp/gourmet/sanchoku/closeup/CU20060906A/

どっかで60cmくらいのが売ってた気がする

381 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/03(日) 01:22:49
でけぇw
食ってみたいな

382 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/04(月) 01:23:31
蒸しあがった姿が虫みてぇだww

383 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/04(月) 09:19:38
これはいよいよダイオウグソクムシも食えそうな予感か?

384 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/04(月) 16:30:12
グソクムシ誰か試しに食ってみろよ

385 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/04(月) 17:06:02
ようはタマムシで試してみればいいんだな?

386 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/04(月) 17:21:51
ざざむしメニューの人がまたゲテモノ食いサイト再開しないかねぇ。

387 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/04(月) 18:31:58
長野県民だが、ざざむしだけは駄目だ。。。川の石めくったらびょんびょん躍り出てくるんだぜ?
噛むと中から変な汁(体液?)が出てくるし、見た目はまさに虫そのものだし
そもそも、ザザムシって響きからしてなんか嫌

388 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/04(月) 19:21:47
奇しくもタマムシに言及したオレは伊那人w

ザザムシも水中生物だからエビ、カニ、シャコと共通の趣きあるよ。

389 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/04(月) 21:40:43
>>387
食ってんじゃねーかw

390 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/05(火) 21:30:58
虫にそんな趣などない! 

甲殻類と虫を一緒にすな

391 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/05(火) 21:44:12
蜘蛛までだよな。一緒にしていいのは。

392 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/05(火) 22:16:38
陸上で甲殻類つうとカブトムシやクワガタか?

393 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/05(火) 22:32:58
節足動物ってくくりだろ、それは
昆虫と甲殻が2大勢力で他クモグループとかに分かれる
陸上だとダンゴムシ系が甲殻網

394 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/05(火) 22:39:42
サソリは何に入る?

395 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/05(火) 23:09:47
長州類

396 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/05(火) 23:14:04
あー、それで乗ってるカエルを刺すようなマネするのかぁ

397 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/06(水) 12:22:18
>>392
蟹とかヤドカリも陸棲はたくさんいるじゃん
卵を生む時だけは水に入るけど

398 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/07(木) 09:28:06
そう考えると、陸棲のエビっていないなぁ

399 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/07(木) 10:20:20
>>398
陸棲のエビちゃん3種
ttp://www.jap.co.jp/ebihara_yuri/
ttp://www.rikuren.or.jp/fan/player/wom017.html
ttp://ebiy.net/eby_prof.htm

400 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/07(木) 11:42:16
まんまと釣られたアフォがここに一人・・・・・

401 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/07(木) 14:12:41
>>400
あんたは鯛か?

402 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 03:05:09
ヤシガニの繁殖が成功しますた!
http://www.y-mainichi.co.jp/news/11618/

403 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 10:58:53
ヤシガニくってみてぇぞ
ウマイのか??

404 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 11:17:05
味噌うまいよ

405 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 12:21:12
タラバと同じでヤドカリ系だっけ?

406 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 12:25:23
アレでヤドカリじゃなかったら詐欺だろw

407 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 20:39:21
ヤシガ二の尾的な部分って食えるの?

408 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 20:43:59
大将ガレージおくれ、わからなかったかな?ガレージ=>車庫=>シャコってしゃれよwwww



409 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 20:48:57
あそこを食わずにどこを食う?

410 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 21:42:03
ツメ

411 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/08(金) 21:56:48
なんか挟まれると痛いらしいね

412 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/09(土) 00:40:44
ヤドカリって爪あった?

413 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/09(土) 00:45:27
ヤシガニにはある

414 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/09(土) 08:06:51
>>412
あるよ
ツメで貝殻の入り口に蓋をして閉じこもるし

415 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/09(土) 10:21:30
で、ヤシガニってどんな味すんだ?

416 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/09(土) 12:58:06
ヤシガニの味

417 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/09(土) 18:16:28
まんまやんけ!

418 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/09(土) 19:42:59
ヤシガニ

脚肉、爪肉はごく普通にカニの味が楽しめます。
水分は少なめでややくせがあったような記憶があります。
陸棲のためか殻が分厚くハンマー等で叩いて割らなければなりません。

ふんどしの中にはミソがタラフク詰まっています。
ややくせがありますので脚肉等につけて食べたり
八重山そばの汁に仕立てて楽しんだりします。
使用上の注意としては腸を確実に取り除かないと中毒を起こすそうです。

ところでタラバのミソはボイルする前に抜き取ってしまうそうですが
使ってみた人はいませんか?


419 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/10(日) 07:37:23
あのでっかい甲羅は飾りかといつも思うわ。

420 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/10(日) 09:48:30
俺なんかカニの甲羅を部屋に飾っているよw

コレクション一覧
ケガニ
クリガニ
タラバガニ
アブラガニ
イバラガニ
タカアシガニ
ズワイガニ
ベニズワイガニ
ガザミ
ヒラツメガニ
モクズガニ

421 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/10(日) 10:13:41
生臭くねーか?

422 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/10(日) 14:25:14
>>418
タラバの味噌は食えたもんじゃないよ
丸ごと茹でると身まで不味くなる
買う時注意されるけど敢えてやってみればわかる

423 :418:2008/08/11(月) 00:59:16
>>422
そうなのか、サンクス!
考えてみりゃ利用できるのであればとっくに利用してるよね。

424 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 02:10:30
タラバ味噌、酒、豆板醤で煮詰めて酒のつまみにしてるよ

425 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 09:10:43
>>424
豆板醤か。やってみる。

426 :420:2008/08/11(月) 18:25:12
>>421
処理法
食べ終わったらすぐに甲羅に付いている身や皮、蛋白質などを歯ブラシを使って丹念に落とす(これをきちんとやらないと生臭くなる)

甲羅の内側に台所用洗剤をかけて歯ブラシでこすり、きれいに洗い流す

風通しの良い場所で一週間ほど乾燥

完成

427 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 19:41:34
食べ終わる頃には酔って寝たくなってるので無理だ

428 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 21:49:26
>>427
冷凍しておけ

429 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 22:10:08
通販で買った石蟹とやらを何匹か茹でて食った。
最後に食べようとした石蟹が腐ってた。黒くなってた。
同じ湯で茹でてるが、大丈夫だろうか?俺。

430 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/12(火) 00:40:09
明日になって腹下してなければ大丈夫だろ
明日を待つべし

431 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/12(火) 00:41:48
今のところ大丈夫・・・

432 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/12(火) 01:48:40
石蟹が>>429の最後の晩餐にならない事を祈ってるぞ

433 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/13(水) 03:09:09
>>426
奇遇だな
私は大型のエビで同じ様なコレクションをしている
オマール、伊勢海老、ウチワエビ、クツエビ。。。。。

434 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/13(水) 19:10:11
無事生きてます。

ご心配おかけしました。

435 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/14(木) 03:40:49
北京オリンピック選手村の料理はウマイらしい。
噂の大シャコも出るのだろうか?





436 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/14(木) 03:47:27
味より毒が心配だ

437 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/14(木) 07:07:17
ウミガメ
カブトガニ
カブトムシ
うま

438 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/14(木) 10:19:52
馬か?

439 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/14(木) 23:52:13
シャコってうまいかな?
甲殻類は好きだけど、シャコだけはだめだ。
食感がじゃりじゃりしてるよな。
水死体には必ず張り付いてるって知ってから、尚更だめになったよ。

440 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/15(金) 00:59:51
水死体の話しつこいな。

お前の立ってる地球の表面は死体とウンコで出来てるんだぞ。

441 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/16(土) 00:52:00
>>439
シャコはジャリジャリなどしないぞ
安物くったんだろ
新鮮なシャコはびっくりするくらい甘くてウマイ

水死体にはカニもエビも張りついてるし、魚だって少なからず突っついて食ったりしてるだろ

つーか、水死体ネタはちょっと前のスレに何回も出てるしもういいよ

442 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/16(土) 00:55:57
中国の蝦蛄はうまいです。蝦蛄は汚い海に住んでるらしいです。

443 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/16(土) 01:03:22
中国は汚いけど、シャコには罪がないんだから
中国と関連付けるのはやめろ

444 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/18(月) 00:29:04
で、皆様は結局のところエビ派?カニ?

445 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/19(火) 01:38:45
カニ!

446 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/19(火) 11:53:42
ザリガニ。

447 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/19(火) 17:15:38
食べ易さでエビ

448 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/20(水) 08:55:59
味的にエビ

449 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/20(水) 10:25:44
タカアシガニを食べた事ある人いますか?
おいしいのでしょうか?
伊豆の路店で「茹でたてあります」の看板を見かけたのですが、高くて食べられませんでした・・

450 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/20(水) 22:26:12
んー、そんなにいろんなカニを食べ比べたわけではないが
ズワイとかよりは、かにじゃないけどタラバとかのほうが近い食感に思えた
弾力がややある感じ
ミソとかは食ってないんで知らん、食うもんなのかもよく知らんが

451 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/21(木) 00:17:14
あんなもんTV的に見栄えがいいから食うようになったんじゃねーのかねえ

452 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/21(木) 12:05:51
でも、あのデカい脚は食い応えがありそうだ

453 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/21(木) 12:56:39
昔は地元でもわざわざ獲るようなモノじゃなかったよ。
ぐうぜん網に引っかかったとかじゃないと。

味はタラバなんかよりはるかに大味。
リピーターが少ない蟹の代表かも。

454 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/21(木) 17:51:28
これから花咲蟹喰ってくる

455 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/21(木) 17:52:36
そりゃおめでとう

456 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/22(金) 00:24:57
確かに。そう考えると、タカアシガニの通販とかあまり見ないな

457 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/22(金) 16:00:13
結局一番美味いカニってなんだろうな。 好みにもよると思うけど

458 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/22(金) 16:08:36
毛がに

459 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/22(金) 16:49:03
モクズガニ

460 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/22(金) 17:15:21
金を気にしなくてよくて、美少女が食べやすくほぐしてくれるってなら
やっぱり毛蟹かねぇ・・・

461 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/23(土) 00:24:59
サワガニ

462 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/23(土) 02:19:21
厳密にはカニじゃないが、タラバが一番好きだ

463 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/23(土) 23:19:28
国産のワタリガニが最強だろ!

464 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/23(土) 23:32:31
いや最強は国産のモクズガニだ。
ワタリガニは次位。

465 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 00:41:16
モクズガニは寄生虫が強いわな

466 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 02:35:49
なぜカニとシャコの話題がメインなんだ!

エビも忘れないでくれ!
俺は金沢の市場で食った甘エビを忘れない
また食べたいなぁ

467 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 10:15:31
金沢は海産物がなんでも美味いからなぁ・・・
うらやましい

468 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 15:08:17
天然バナナエビ旨すぎ 昔エビが高級品だった時代に三大旨いエビといわれてたエビだ

469 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 16:41:52
花咲だろ

470 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 20:53:07
北海シマエビだろ
生きている時は生きている時でエビエビしてて可愛い

471 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 21:10:16
じゃああんまりエビエビしていない伊勢とかウチワはダメか。

472 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 22:54:48
それも大好物^^
ただ味の系統やベストの調理法(シマエビは塩ゆでオンリー)はかなり違うね
またシマエビにはビールだしイセエビやウチワは日本酒または焼酎が合うと思う

473 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 23:06:01
シャコうまい?
食べづらいような イメージ

ザリガニはあり?


474 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/25(月) 01:22:09
オマールが一番だな
エビとカニの味が同時に楽しめる感じで

475 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/25(月) 01:24:29
金沢で食った甘海老の押し寿司うまかった。

476 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/25(月) 02:55:42
>>473
生きてる奴を炭火で炙って食べると旨いんだってさ

477 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/25(月) 03:15:26
シャコうまいよ
子持ちが最高
爪もうまい

478 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/25(月) 08:49:26
>>476
通報しそうになったw

479 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/25(月) 09:28:58
ちひろえび

480 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/25(月) 18:10:43
エビって何でこんなに美味いんだろ?あのプリプリした食感がたまらん!
カニやシャコにこのプリプリ感はないし

481 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/25(月) 18:27:45
ダイミョウザザミ

482 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 01:41:42
ちりめんじゃこに紛れ込んでいる小さなエビやカニ、タコ、ヒトデなどを採集できる
「じゃこパック」(250グラム、730円)が、インターネットで販売され、子どもたちの
人気を呼んでいる。

人気アニメにちなんで「チリメンモンスター(チリモン)」と呼ばれ、
和歌山県湯浅町の水産加工会社「カネ上(じょう)」が4年前、ホームページで紹介。
子どもたちから「気持ち悪いけど、かっこいい」といった声が寄せられ、
月に200件以上の注文があるという。

チリモンは通常、加工時に除去される。「きしわだ自然資料館」(大阪府岸和田市)では、
定期的に観察会を開いており、子どもたちは図鑑を手に、ルーペで種類を確認、
標本にするなどしている。

同館学芸員、風間美穂さん(36)は「手軽に生物を観察できるのが人気の理由では。
チリモン博士を目指して」と話している。

読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080825-OYT1T00435.htm
◆画像
エビやカニ、タツノオトシゴなど、様々な「チリモン」が見つかる
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20080825-4034329-1-L.jpg
じゃこの中から「チリモン」を探す子どもたち
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20080825-4034338-1-L.jpg

483 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 02:37:18
>>482
やべぇ
普通に楽しそうだw

484 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 02:45:04
>>479,>>481
それなんぞ?

485 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 02:56:53
ちひろえび
は、えびの種類ですよ

486 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 10:46:34
タツノオトシゴが混じってないか?

487 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 19:55:23
そういやオームって美味しいかねぇ?

488 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 01:59:37
オームってナウシカのオーム?

489 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 12:04:15
うん

490 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 12:40:32
どっちかというと「おうむ」じゃね?

491 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 12:44:54
ウミグモは甲殻類に入るんでしょうかね?

492 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 13:00:43
>>491
てかウミグモって食えるの?

493 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 17:28:52
その気になりゃ食える!
グソクムシも同じ

494 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 22:30:35
ブドウエビ ってそんなに美味いのか?

495 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 23:00:53
値段ほどじゃない

496 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 23:45:11
ウミグモは甲殻綱には入らん
カブトガニとかサソリも甲殻綱じゃない

497 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/28(木) 12:22:16
もう少しで今年の伊勢海老漁が解禁になるぞ
格安で売られる時期でもあるから楽しみ♪

 

498 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/29(金) 09:43:23
イセエビの鉄板焼きが食いたい

499 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/29(金) 12:13:35
イセエビは残酷焼きが一番!!

500 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/29(金) 20:14:10
>>494
甘みが強く身もしまっていて、確かに刺身で食べると最上位のような気がする。
ただ系統はシマエビ(ホッカイエビではなくモロトゲアカエビの方
:北海道ではシマエビというとホッカイエビ(北海シマエビ)を指す場合が多いので注意)の少し延長線上。
一度奮発して食べたことはあるが、コストまで考えると個人的にはシマエビやボタンエビで十分だと思う。

501 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/29(金) 23:35:40
甘エビ系はその名の通り甘すぎて・・・

車エビをブリっと喰うのが好き。
寿司だとバランス悪いけど、刺身ならかたくてもそれが良い。

502 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 00:46:51
エビは殻と頭が一緒に食えるほうがいいな
サクラエビや大きくてもシバエビくらいが好き

503 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 02:20:02
>>501
獲れ立ての甘エビは甘くないらしいね

504 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 10:19:26
と言うことは、タンパク質崩壊によるアミノ酸の甘さってことかにゃ?

505 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 11:30:00
アミノ酸は甘くないよ
苦いっす

506 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 12:00:55
甘エビに火を通すとなんか安っぽい味になるんだよねぇ

507 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:02:26
アミノ酸は旨いんじゃないの?

508 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:08:09
>>507
グルタミン酸ナトリウム

509 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:10:48
グルタミン酸はアミノ酸だろ?

510 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:11:39
たんぱく質→ペプチド→アミノ酸
分解された物ほど苦いです

511 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:14:13
刺身はしばらく置いておいたほうがアミノ酸に分解されて旨味がマスって
料理屋のオヤジが言ってた

512 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:14:43
>>509
グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウム(味の素の旨み成分)は別物

信じられないならアミノ酸を舐めてみれば分かる

513 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:18:06
そもそもアミノ酸が何か分かってないから勘違いするんだよ
たんぱく質を一番小さく分解したものがアミノ酸

俺はワークアウトしてるからトレ前やトレ中にアミノ酸を摂ってる
だからアミノ酸の味は知ってるんだよ

514 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:18:39
この場合は純物質じゃなくて、食べ物の中に存在してる状態のアミノ酸の話じゃないのか?
甘エビの話だし。

515 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:20:06
種類にもよるんじゃね?常識で考えて

516 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:25:36
>>514
旨みはグルタミン酸ナトリウム

>>515
・・・全部同じ苦い
分解された物ほど苦い


これで理解できないなら・・・もう好きにして良いよw

517 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:31:34
じゃあ、ここに書いてあることより

http://www.ajinomoto.co.jp/amino/aminosan/ippan/shoku.html

君がサプリメントを食べた経験から思い込んでることを信用したらいいんだね!うん!

518 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:35:25
>>516
君はこれから恥をかかないためにも
ここも読んでおいた方がいいね
http://www.afc.go.jp/information/technology/food/pdf/1043.pdf

519 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:40:34
食物内のアミノ酸の話をしているのに
いきなりサプリメントが苦いからアミノ酸は苦いはずだと思い込んで書き込んじゃうから
いらない恥をかくんだよ。

サプリメントが苦いってのは別に否定しないけど、もしアミノ酸が苦いだけなら
肉類の旨さは全てナトリウムと化合したグルタミン酸だけからくるのか?
・・・とちょっとでも想像力を働かせれば、自分が何か変な結論に陥ってるって分かるっしょ?

まず、他人を否定する前に自分の考え方に疑問をもってみる癖をつけなきゃ。

520 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:45:18
はいはい、これを最後にバカの相手をするのは止めます。

中卒か高卒か知らないけど頭の悪いことこの上なし

アミノ酸は全て苦い
アミノ酸の中のグルタミンも同じ
不純物か混ざらない限り味は同じ
旨い云々はアミノ酸に他の物質が混ざる事によって味は変わる
理解できないと思うけど一応書いとくw

521 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 13:54:16
君がなぜ馬鹿にされるかと言うとね、甘エビの甘みの話をしているのに
いきなりサプリメントの話を始めて、否定されても自分が間違ってることを認めないからだよ。

誰も君が食べてるサプリメントの味なんて興味ないんだよ。
食べ物の中のアミノ酸の話をしてるの。

それとも君の世界の食べ物のアミノ酸は全て精製されてるのかい?

522 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 14:24:41
トレーニングのせいで脳が筋肉になっちゃったんだろうねぇ・・・

523 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 14:57:26
断言しちゃった手前、途中で自分でもオカシイこと言ってるのに気がついても
引くに引けなくなったんだろうな。

まぁ、次からは注意してくれよ>筋肉君

524 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 19:57:08
筋肉君もグルタミンとグルタミン酸を混同してるしね

525 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 20:37:12
まさか甘エビからサプリや筋肉の話になるとは…

そもそも「俺はワークアウトしてる」とかどんだけ筋肉を誇示したいんだか

普通に 「サプリ摂取してるけど」 でいいのに

526 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 21:33:07
まぁ、その類の輩は自意識過剰な奴ばっかりだからな。

527 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 23:20:21
金沢の市場の回転寿司で食った甘エビ、旨かったなぁ・・・
北海道とか海鮮天国だろうな。まだ行ったことないんだけど。

528 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 23:40:30
金沢は全国でも有数の海産物上手い土地だから
北海道と良い勝負なんじゃね?

529 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 23:42:04
海があるとこは全部海産物旨いと思うよ
種類が違うだけで

530 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 23:42:51
そうでもないよ

531 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 23:47:37
まあ東京湾でも東京湾が最高、とか東京湾が主な生息地ってのもいるからね

532 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 23:49:51
名古屋は名古屋港あるけど特別魚美味いわけじゃないしなー。
そりゃ、都会だから金させ出せば美味いもの食えるけどさ。

533 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/31(日) 09:13:04
でも、北海道や日本海側は鮑やイセエビがないからなぁ… カニやウニ、ホタテは豊富だけど
カニやウニをとるか、イセエビや鮑をとるか だな

くわっ! 究極の選択だ


534 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/31(日) 11:49:50
俺なら、イセエビとアワビを選択するかなぁ

535 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/31(日) 12:29:26
車エビよりボタンエビが好き!
カニはやっぱりたらば蟹が好き!

536 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/31(日) 13:29:34
アワビの真の美味しさは乾燥させてこそだと思うから別にいいけど
イセエビは捨てがたいな

537 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/31(日) 15:06:28
>>528
日本海側だと金沢は一段落ちる印象だけどなぁ。
値段だけは一級品と思った。
金沢の人ごめんなさいw

538 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/31(日) 16:32:17
北陸の海産物について無知すぎる

539 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/31(日) 18:13:54
ホヤも美味しいよね

540 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/31(日) 22:00:44
伊勢海老うまいか?
香住でアワビ食べたけど、日本海産じゃないの?

541 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/31(日) 22:04:01
どっちの話がしたいんだ?

542 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 00:40:05
>>537
確かに値段が張るね。金沢は。
日本海側で海産物が美味しいとこってどこだろ。富山新潟あたりかな・・・

543 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 01:43:08
福井=若狭鯖、越前蟹
石川=能登鰤、ホッコクアカエビ
富山=氷見鰤、ホタルイカ
新潟=烏賊

544 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 07:57:54
>>542
やっぱり能登(石川)〜能生(新潟)あたりの富山湾沿岸じゃなかろうか。
あの辺は何食っても美味かった記憶があるよ。
特に新湊のベニズワイ!
濃厚でジューシーな身と激ウマのミソが忘れられん。

545 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 09:03:33
東北の方に地元でしか食べられない
なんかチンコみたいな海産物あったよなぁ
あれ、なんて言うんだっけ?

546 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 10:44:49
>>545
ちんぽだべ

547 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 16:39:23
>>545
ウチは東北じゃないが多分、普通に売ってるよ。

釣り具屋に。

548 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 22:14:40
ユムシのことだろうが
東北では岩虫(イワイソメ、マムシ、本虫等)やエラコも食うらしいからな

549 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 22:16:45
そのユムシとやらは、どうやったら食えるんだ?

550 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 22:25:08
釣具店で餌として売ってる
食品として流通してるとこなら韓国行けばいい
釣具店で売ってるのはどうだろうね大抵は韓国の輸入物だろうけど結構高いよ

こわいのは砂や泥の中にいるのを捕るため海に薬品をまく連中がいること
以前釣具店に勤めてたときそれで摘発された業者がいてね

551 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 22:28:22
むー、じゃあちゃんとした料理としては食えんということか・・・

552 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 22:31:51
ユムシ
微妙にグロ、まあ耐性のあるねらーなら大したことないか
http://enema.x51.org/x/images2005/korean_food2.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/mizube1999/imgs/0/a/0acdb625.jpg
http://hamamatsu-daisuki.net/report/img/H1364/pic003.jpg
http://mime1166.com/busan200409.JPG
http://homepage2.nifty.com/~fwkk1523/yumushi.jpg
http://park15.wakwak.com/~bee/esa/koyumusi.jpg

553 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 22:35:10
美味しければ、加工前が多少グロくても気にしない気にしない(´ー`)

安全、且つ美味に食べられる方法があれば教えて欲しいねん(名古屋在住)

554 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 22:36:10
食材として
http://pds.exblog.jp/pds/1/200603/04/26/c0001226_5323325.jpg
http://enema.x51.org/x/images2005/korean_food4.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/mizube1999/imgs/e/0/e0c293cc.jpg
http://d.hatena.ne.jp/images/keyword/52031.jpg
以上珍味板のユムシスレよりコピペ

555 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 22:45:46
二枚目の美味そうだなぁ
手前のはホヤかな?

556 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 02:49:09
ホヤ って貝の仲間になるのかな?

557 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 02:53:25
ホヤは海の中ではあんな格好にもかかわらず
魚類の次に進化した生物だと聞いたことがありますぜ

558 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 03:48:35
>>557
ホヤの方がイルカより進化してるのですか・・・

559 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 03:59:30
プリン体タプーリ

でもやめられましぇん

560 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 14:19:12
富山は白エビが有名だけど、白エビっておいしいのか?

561 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 15:15:43
>>560
おいしい、らしい。
繊細な甘味があって上品なお味と評判。
タバコ吸でバカ舌の俺でも、ねっとりとした独特な食感はなかなかの物と思った。


562 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 06:41:44
おいしいお
地元には白えびの昆布締めもあるお

563 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 09:19:42
今スーパーで買ってきた、頭も殻もついたままのボイルエビ(タイ産)を丸ごと食べたんだけど、今更ながら丸ごと食べていいものだったのか、すごく不安だ…

564 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 09:24:37
なるようになるさ!

565 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 16:00:47
噛んで喰ってりゃ粉々になってるはずだから
途中で詰まる心配はないけど、消化もされないから
出てくる時に肛門が切れるよ

566 :563:2008/09/03(水) 16:58:55
>>565
なるほど、そっちの心配もありますね。
食あたりのほうが心配だったんだけど、今の所無事なのでもう安心していいのか…?

567 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 18:04:19
白エビの生はねっとり甘かった記憶があるけど、
富士で食べたサクラエビの生と記憶が被る。

最近、両方とも食べてないせいか、
はたまた実は同種のエビの色違いなのか…?

568 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 18:05:33
明日下さなけりゃ大丈夫だろ〜

569 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 20:05:13
>>567
別物。
富山湾でシロエビというものの標準和名はシラエビ。サクラエビとは科レベルで違う。
シロエビというエビも別にいる。

570 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 20:10:02
>>569
富山で食べたを入れ忘れた。
大きさでなんか近親種かなと思っただけw

どっちもあしが早いんだよね、たしか。

571 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 21:08:52
シロエビが上に乗ったなんちゃら っていう富山のラーメン食ったけど、
それのシロエビはお世辞にも旨くなかったなぁ。。。


572 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 20:29:07
淡水のカニで食えるのはモクズガニとサワガニくらいか?エビなら手長エビとスジエビとか?

いずれにせよ淡水のシャコっていないなぁ

573 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/05(金) 18:03:08
一番美味いエビ って何ですか?

574 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 03:53:10
瀬戸内産の天然クルマエビが優勝

575 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 03:56:26
江戸前の車海老がさいこうだろう

576 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 05:04:42
>>575
築地に入荷する東京湾の車海老は一日10匹未満らしいぞ。
昔はどうだかしらないが、現在はやっと生きてる状態なので、
美味さも期待できない。でも価格だけなら最高かもしれないね。


577 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 05:36:03
築地に入荷する東京湾の車海老は一日10匹未満らしいぞ。
昔はどうだかしらないが、現在はやっと生きてる状態らしいぞ。
美味さも期待できないらしいぞ。でも価格だけなら最高かもしれないらしいぞ。


578 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 06:02:37
富山はガスえびだよ!くいてー

579 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 12:34:30
四万十川の手長エビ
清流育ちで泥臭く無く誠に美味

580 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 20:44:10
伊勢のイセエビが一番うまい

581 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/07(日) 18:16:15
ヨシエビ って知ってる?

582 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/07(日) 21:10:23
手元の図鑑だと
中型のクルマエビ科のエビってなってるな、スエビ(素海老?)て商品名だとか
南方系で養殖もさかんらしいが…美味いの?
見た感じ色が薄いシバエビって感じだけど

583 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/08(月) 01:38:13
ウマイよ
食感はクルマエビとは違うけど、旨みがすごくあって火を通しても、生でもウマイ

漁獲量がすくなくて、あまり市場には出回らないらしい。 ウマイから産地で消費されるんだろうなぁ

584 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/08(月) 01:42:16
標準和名: ヨシエビ (葦海老)
地方名: シラサ、シラサエビ、スエビ、キエビ、モロゲエビなど。

車えびとはまた違った歯ごたえで、味が濃く非常に美味な海老。
ほとんどが地元で消費されているため、あまり一般には知られていない様です。
シラサエビとも呼ばれていますが、釣り餌用のシラサエビとは別種のクルマエビ科のエビです。スエビとも呼ばれています。
茹でると絶品!
通年で美味しいですが、特に秋・冬は非常に美味。

料理は 塩焼き、天ぷら、塩茹で、フライ、刺身など。



585 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/08(月) 01:45:25
標準和名: ヨシエビ (葦海老)
地方名: シラサ、シラサエビ、スエビ、キエビ、モロゲエビなど。

車えびとはまた違った歯ごたえで、味が濃く非常に美味な海老。
ほとんどが地元で消費されているため、あまり一般には知られていない様です。
シラサエビとも呼ばれていますが、釣り餌用のシラサエビとは別種のクルマエビ科のエビです。スエビとも呼ばれています。
茹でると絶品!
通年で美味しいですが、特に秋・冬は非常に美味。

料理: 塩焼き、天ぷら、塩茹で、フライ、刺身など。



586 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/08(月) 18:23:02
オキナエビ食いたい

587 :ウリ吉くんの友達:2008/09/09(火) 01:16:04
<# `∀´>・・・? ウリ吉くんは? こいつ→(神・ω・神) は誰ニダ?



588 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/09(火) 18:58:13
かにの天ぷら って美味いか?

589 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/09(火) 19:23:52
かにの天ぷらかぁ、美味いだろうけど生か焼いたのがいいなぁ。
俺は海老天の尻尾が好きだ

590 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/09(火) 23:29:50
フナムシも入るの?

591 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/10(水) 12:06:35
カニの天ぷら 普通にうまいよ
ただ、エビの天ぷらに比べると、食べ応えにかけるかな


592 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/11(木) 02:05:49
フナムシは名のとおり虫だろ
グソクムシのちっこい版だな

ところでフナムシって食えるのか?

593 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/11(木) 03:31:55
このまえテレビで海に沈んでいる変死体にくっ付いている甲殻類って何か知ってる?

実は・・・・・・・・・・これ言ったらもう食えなくなるぞ。(やりすぎコージーの都市伝説を参照)

594 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/11(木) 03:50:33
以前、黄金伝説にでてたシャコエビ食ってみてぇ!!

595 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/11(木) 09:52:05
>>593
お前、もうちょっと勉強しようよ。
色々とさ。

596 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/11(木) 15:15:38
593「な、なぜ攻撃が効かぬ」
595「フ…笑止な。辺りをよくみてみるがよい」
593「ただの甲殻類スレではないか。…はっ!も、もしやガイシュツかっ!」
595「ようやく気付いたようだな。ましてやその文章力、児戯にも等しいと知れい!」

597 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/11(木) 23:53:55
ワロタw

598 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/12(金) 00:14:14
花咲ガニ食べたいな

599 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/12(金) 07:32:40
海老ヤバイよ海老
100円寿司でもあの美味さをヤバイよ

600 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/12(金) 09:16:47
を?

601 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/12(金) 09:57:40
>ところでフナムシって食えるのか?

そんなこと言うとざざむしサイトのリンク貼っちゃうぞ

602 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/12(金) 12:52:27
また笑止って言われるぞw

603 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/12(金) 20:15:02
カニ缶が送られてきたのでそのままマヨネーズたまにつけて食べたが
食っててだんだん気持ち悪くなってくるorz
あのほぐれ具合がダメだ

604 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/12(金) 20:49:31
マヨつうのが合わんのとちゃう?

605 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/12(金) 20:59:04
保存料の問題じゃね?

606 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 00:07:13
普通のズワイのカニ缶より、マルズワイのカニ缶のほうが高いんだけど何故?味は大して変わらんし、そもそもマルズワイの現物など見た事ないし

607 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 02:04:23
ガキの頃の夢は、カニ缶を全部ご飯にかけて食う事だったなぁ・・・
実践したときは非常に感動した 

ただ、滅多な事が無い限りもうやらんだろうな

608 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 08:45:11
美味いか?それ

609 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 12:33:58
いや、あまり美味くない むしろコストを考えると…

610 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 18:34:21
>>609
味やコストより、漢の野望を達成したならいいじゃないか。
試合に勝って勝負に負けたってとこだな。

611 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 19:07:15
ガキのころの漢の野望
1,御歳暮とかでくるハムの塊を丸かじり

2,同じく、ぶっといサラミを丸かじり

3,ロールケーキ丸かじり

4,太巻き丸かじり

5,イセエビ丸かじり

6,ハーゲンダッツのデカい奴を独り占めしスプーンで直に食う

5は未だ実践に至らす
6は一日で全部食ったらゲロはいた

612 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 19:56:43
やはりこのスレでもそこまでカニ缶好きはいないのかw
なんかほっとしたわ

613 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 20:44:13
むしろ「缶なんか・・・」ってやつが出てくる

614 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 22:27:38
まぁ、どんなもんだって缶詰と生を比べちゃねぇ・・・

615 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/13(土) 22:59:41
マルズワイも獲れたてを茹でたりしたら美味いんだろうな

616 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/14(日) 01:31:11
マルズワイを市場で見たことない

617 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/14(日) 10:32:11
活で輸入するほどは美味くないのかな
回転寿司のネタにもなりそうだが

618 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/14(日) 11:27:36
エビやカニの遠い親戚のフジツボが食えるなら
カブトエビ、ミジンコ、カイアシ、ウミホタル、チョウも食えるんだろうか

619 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/14(日) 12:39:44
チョウ?

620 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/14(日) 12:46:39
カニ缶は、それだけで食べようと思ってもまずい。
炊き込みごはんの具にしたり、和え物に使ったりすると手軽で美味しい。
汁ごと使うのがミソ。


621 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/14(日) 16:04:41
チョウ
ttp://fishparasite.fs.a.u-tokyo.ac.jp/Argulus-japonicus/Argulus-japonicus.html

チリモンにもっと綺麗な写真あるけど

622 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/14(日) 20:46:50
こんな小さいものは味わうほど集めるのが大変だ

623 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/15(月) 01:24:05
チョウキモい
要はダニみたいなもんだべ

624 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/15(月) 18:35:17
エビ缶 ってあるの?

625 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/15(月) 22:22:18
>>611
レディーボーデンじゃなくてハゲダッツなんだ…。
ジェネレーションギャップを感じるなぁ。
スレチごめんなさい。

伊勢海老三重の浜島で買うとメチャ安いよ。

626 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 02:16:20
エビの缶詰は少なからずあるにはあるらしい

シャコの缶詰は無いっぽい

627 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 18:06:41
タラバとか毛ガニのカニ缶ってあるの?

628 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 19:13:19
タラバは昔からあるよ
毛蟹は知らん

629 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 21:22:29
>>592
http://www1.odn.ne.jp/setsuna/za_insect.html
喰ってみれば?

630 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/18(木) 03:48:18
>>629
うえぇ・・orz
正直スマンかった!

素直にエビ、カニ食ってるのが一番だ

それでもカメノテは食ってみたいお


631 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/18(木) 12:40:12
亀の手は割りと普通に海辺の民宿なんかで味噌汁に入ってる。

632 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/19(金) 20:37:50
タラバって北海道やらロシアみたく寒い所にしかいないと思ってたが、オーストラリアみたいな暖かい所にも、キングクラブの名で存在してやがった

633 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/19(金) 21:14:06
あいつら、暑い寒いはあんまり関係なさそうだからなぁ・・・

634 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/20(土) 00:11:48
オーストラリアはデカイから南部は寒いよ。
オーストラリアン・キングクラブは南部に生息してるそうだし。

ところで、ググってたら、海老・蟹専門の水族館を見つけた。
ttp://www.aikis.or.jp/~ebikani/


635 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/20(土) 10:17:50
水族館より、カニ、エビ専用の生簀のほうが良い訳で

636 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/20(土) 10:53:28
珍魚すくいてサイト見つけた
図鑑というより食べれるかおいしいかの情報がメインの・・・
エビ/カニと寄生性の甲殻類も別項目で載っとる

637 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/20(土) 12:11:22
見つけたことだけ報告すんなw

638 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/20(土) 12:33:44
有名なサイトだし

639 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/20(土) 12:49:24
>>634観てると為になるより、美味そうって思いの方がが先に来るんだよなwま、入場無料だからそんなに期待しない方がいい。駐車場に夥しい数ののらぬこが居るぞ。

640 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 11:41:35
水族館という割には、カニの種類すくなくね?

641 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 18:11:47
アサヒガニを初めて食った。甘みがあってうまいねこれ。

642 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 19:44:14
アサヒガニ可愛いよね
エビちゃんにも負けないほど愛嬌ある

643 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/22(月) 09:21:00
アサヒガニってカニの中ではかなりサッパリした味ですよね

644 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/22(月) 22:59:02
アサヒガニひとりで食うにはボリュームありすぎ。
ある程度の人数でカニ鍋がちょうどいいと思う

645 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/23(火) 13:58:40
おいらはカニ(毛蟹、花咲・・)を週500g×2匹を2日くらい喰ってます。
つまり月に500gのカニを16匹くらい重量で8kgくらいは酒を飲みながら喰ってます
連休などは焼き蟹、刺身、ボイル、蟹の鉄砲汁などカニずくしです・・
なんせカニが大好きなんですよ
カニ専用の冷凍庫も自宅に完備して常に10匹くらいはストックしてます
カニが無くなるとなんとなく不安なんですよ
趣味も渡り蟹、クリガニ、ヒラツメ、イシガニを採ったり、釣ったりです

最近腹が減ったり疲れたりすると口から泡がでるんですよ・・
それに真っ直ぐ歩けなくなってきました・・

と言うのはじょうだんですけどね。

このままカニを喰っていたらやばいでしょうか?

646 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/23(火) 16:51:02
ヤバいね
少し量を減らさないとマズいよ
変わりに消費したるから、冷蔵庫のストックを俺に分けてくれ

647 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/23(火) 17:32:34
通風になるんだっけ?

648 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/23(火) 21:53:06
>>644
鍋用というよりは塩ゆでにして酒の肴でみんなでつつくタイプの味だと思うけど
俺も一度食べたことはあるけどこちらじゃ普段は縁がないカニだね

>>645
通風も怖いけど何かの拍子でアナフィラキシーショックがでるかもね
花粉症も一定量以上の特定の植物種の花粉+それ以外の外的要因(大気汚染、化学物質など)で発症するわけで
お前の場合はカニアナフィラキシーショックで死ねるなら本望だろうけどね


649 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/24(水) 10:53:36
>>648
645ですが今も夜勤明けで花咲かに食べながらビール飲んでA書き込んでます
サイコーです!今時期は内子も入ってうまいですね!

蟹ミソ+蟹肉+醤油1滴・・サイコーです!!!!!!!!!!!!!!!!!



650 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/24(水) 12:27:32
蟹とビール、痛風まっしぐらだな

651 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/24(水) 19:35:08
初物のイセエビ食った
最高に美味かったぜ
蒸、焼、煮で味わったが、やはり甲殻類は総じて焼きに限る と改めて思った

652 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/25(木) 17:43:02
【富山】黒部でタラバガニが獲れた\ ` ‐ヽ  ヽ  ●    ●  /  / ‐  /
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1222320367/

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