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おやき

1 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 12:36:12
おやきのスレがなかったのでたてました
好きなおやきの具とか
おいしい食べ方とか教えてください
なすと野沢菜のおやきがすきです

2 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 12:40:27
>>1
乙。
俺も野沢菜が1番好きだな 食感も味も最高

3 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 13:29:45
(神`ω´神)ゝ >>1アラホラサッサー!
(神・ω・神)って、それはボヤッキーやがな
(神・ω・神)おやきって何やがな?どこか地方の郷土料理か??

4 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 16:09:38
>>3
長野の名物だよー

おやきは、小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練り
薄くのばした皮で小豆、野菜などで作ったあんを包み焼いたものである。
形状は円形で、直径8〜10cm程度が一般的である。焼き餅とも呼ばれる。
長野県(信州)の名物で、主に北信地方・安曇野地方で作られ
食べられているが、県内の他の地域でも、場所によっては見られる食品である。



5 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 16:35:42
善光寺参り行った時食べました
たしか中味はキノコだったかな
美味しかったよ

6 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 16:40:20
(神・ω・神)>>4ふむふむ、解説乙やがな
(神・ω・神)肉まんみたいな物か

7 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 16:42:08
肉まんのパクリみたいなもんか(´・ω・`)

8 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 16:44:15
焼き餅は別物
あれは本物の餅だ

9 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 16:50:29
>>6>>7
肉まんみたいにフカフカしてないんだよ
もうちょっと皮がうすくて、平べったいです
あと、こんがり焼き目がついてたりしておいしい(・∀・)



10 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 16:56:45
餃子のパクリみたいなもんか(´・ω・`)

11 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 17:02:56
焼きまんじゅう
きんつば

12 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 17:06:24
(´;ω;`)
肉まんも餃子もおいしいけど、
おやきもおいしいんですお…
きのこもおいしそうです
しめじとかかなー?





13 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 18:32:26
(悪・ω・魔)解説見るまでどんな物体か全然わからなかったがな

14 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 19:09:32
わたしは西の人間だけど知ってるよ〜♪小麦粉の生地で、中にニラとかキノコとか野沢菜入れるんだよ。お祖母ちゃんが作ってくれたな〜。和風味で美味しいよん♪

15 :14:2008/03/04(火) 19:12:21
>>12うちのお祖母ちゃんは、シイタケ入れてた。


16 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 19:27:21
ニラって和風か?

17 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 20:00:54
ニラは日本の野菜だから和風

18 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 20:17:12
そういやニラと水仙を間違えて食って中毒になった事件あったね


19 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 20:41:08
シイタケかー(´・∀・`)
あまからく煮たら、いいだしがでて
うまそうだね!
しーちきんおやきとかないのかな?




20 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 20:52:28
定番の具
・小豆餡
・野沢菜
・茄子
・おから
・きのこ
・かぼちゃ
・切り干し大根
・野菜ミックス
・胡桃
ほかにおいしい具とか、お家でつくって
おいしかったのとか教えてー

この前せいきょうの宅配で縄文おやきをとってたべた。
野沢菜のごま油炒め煮がはいってて
トースターで焼いたらこんがりしておいしかったよ!!

21 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 21:01:57
(神・ω・神)まんじゅうみたいな物か

22 :14:2008/03/04(火) 22:02:31
>>16-18
えーつと、ニラの原産は中国みたいですね。ま、日本に昔からあるのでどっちでもいいっちゃいい。ニンニク入れると和風じゃなくなるよね。


23 :14:2008/03/04(火) 22:07:39
>>19-20
甘辛でした。ツナも合いそう!お祖母ちゃんは他に、ジャガイモやサツマイモに砂糖を入れた餡を入れてました。
おやきは冷めてもうまいっす♪
ここが餃子や肉まんと大きく違うとこですね。

24 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 22:28:48
牛蒡のきんぴらとか入れたらうまそうだな

25 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 23:12:47
>>21
おまんじゅうに近いかも。

さつまいも餡ほくほくで良さそうー
黒ごまを混ぜてもおいしそう。

26 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 11:55:11
浅草に初詣行った時に出店で買って食べたよ
いとうまし

27 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 14:08:40
ニラ料理なんか和食にはないぞ

28 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 17:45:48
>>27あるよ。


29 :27:2008/03/05(水) 17:54:41
ちなみに私の和食の料理本には、「ニラと挽き肉のおやき」の作り方が載ってるよ♪


30 :28:2008/03/05(水) 18:01:05
>>29です。
ごめんなさい!名前欄は28でした。

31 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 18:21:56
「ニラと挽き肉のおやき」が和食ですか…???

32 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 18:39:18
>>31
立派な和食

33 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 19:00:16
ニラ入り卵焼きも和食でしょ?

34 :28:2008/03/05(水) 19:16:34
>>31え?^^;和食じゃないんですか?

35 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 20:42:24
和食というよりおやつ

36 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 21:10:13
>>35
おやつでも和食

37 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 22:11:33
お焼きは野沢菜に限るな。


38 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/05(水) 22:27:28
スーパーで売っていた葱味噌がわりと美味かった

39 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/06(木) 01:06:50
道の駅信州新町のおやきはおいしかった。

某道の駅や高速SA、その他ザ・観光地のはぼったくり。
自家製はおいしいだろうけど・・・いろりって普通ないよね。
あの灰が重要だと思う。


40 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/06(木) 07:24:37
           ∧_∧ 
          ry ´・ω・`ヽっ
          `!       i
          ゝ c_c_,.ノ  
             (                 
              )        
         .∧ ∧.(         
         (´・ω・∩         ほしゅ
         o   ,ノ
        O_ .ノ
          .(ノ
         ━━


41 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/06(木) 07:48:38
>>39
フライパンで蒸し焼きにすればいい


42 :39:2008/03/06(木) 21:33:34
>>41
ごめん。求めてるのは風情と灰のアルカリなんだ。

43 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/07(金) 11:45:02
(´・ω・`)

44 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/07(金) 12:13:13
おやきって何?!


45 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/07(金) 18:34:31
信州名物

46 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/07(金) 20:13:26
深大寺名物。

47 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/10(月) 03:07:42
長野名物。

48 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/10(月) 04:45:11
感無量

49 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/10(月) 05:00:27
ベジタリアンだよ

50 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/12(水) 08:14:21
おやきくいてえ

51 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/12(水) 10:30:05
ね、たべたいですね。

52 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/12(水) 12:58:19
長野駅のコンビニで売ってるよね
自分も野沢菜が好き

53 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/15(土) 00:36:59
長野市街地と飯綱高原をむすぶ浅川ループライン沿いにある
「いいづなおやき とがの木茶屋」のおやきは最高!!!

54 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/15(土) 14:52:08
うちの婆ちゃんは沢庵入れますけど、変ですよね…?

55 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/15(土) 16:50:51
変ってこともないだろ。
さすがに食ったことないけど…

自家製のおやきが食べられるのは幸せだな。

56 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/18(火) 02:27:33
           ∧_∧ 
          ry ´・ω・`ヽっ
          `!       i
          ゝ c_c_,.ノ  
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         o   ,ノ
        O_ .ノ
          .(ノ
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57 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/20(木) 23:08:47
一回、味噌漬け入ってたことあった
私には合わなかった

58 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/05(月) 16:55:10
百レスいかないうちに結論が見えてきました


ア ン コ 以 外 は 認 め ん !

59 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/05(月) 18:40:00
ノビロのおやき美味しい〜

60 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/05(月) 20:01:52
コンビニが老人向け商品に力入れてるし、
ホットストッカーにおやきが並ぶ日は近い・・・・かも?

野沢菜、ナス味噌、カボチャ、肉味噌なんかがいいかな。
あんこ?まあ、買う奴も少しは居るんじゃね。

61 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/06(火) 16:33:36
餡子、切り干し大根、野沢菜が好き
デパ地下の催し物のおやきは皮が厚くて不味いもんばっかり
信州の具が弾けんばかりに入った小豆の食べたい!

62 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/06(火) 17:03:58
もうちょっと、皮がフンワリしてれば、もっと若者に受け入られると思うし、あのままじゃ、永遠の高齢者向けの焼き饅頭に過ぎない。

63 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/06(火) 21:06:14
おやきとはそういうもんじゃて
中華饅ちゃうねん

64 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/09(金) 06:43:10
アアアァァおやき食いてえー!
ちょっとレシピ調べに行こうっと

65 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/09(金) 16:44:25
小川の庄 の縄文おやき食べたら野菜入りも大丈夫になった
つか茄子サイコー!

66 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/09(金) 16:46:13
>>62
おまえ「おやき」をわかってないよ
何だ?「皮がフンワリ」って?
そんなおやきが有ってたまるか、そんなもん「おやき」じゃねぇ。
おめーはコンビニで肉まんでも食ってろ。

67 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/09(金) 18:26:47
昔、善光寺前の店で食べた野菜味のおやきが美味しかった。
もう10年も前の話。

68 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/10(土) 19:59:15
茄子の油味噌入りのおやきは完全食になりうる

69 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/10(土) 20:10:21
中華惣菜を詰めてみてえな〜
中華まんとはひとあじ違うはず

70 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/10(土) 20:26:11
中津川の馬籠でカボチャのおやきを買ったら美味しくなかった(´・ω・`)

71 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/10(土) 21:38:37
>>70
実は好物なんだが…

72 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/11(日) 08:50:45
>>68
具に牡蠣を加えれば完全食になるでしょね。

73 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/11(日) 18:22:33
中津川の馬籠という表記がチョトカナシス;

74 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/18(日) 21:19:38
松本のさかた菓子舗のおやきが皮薄くておいしい
小豆サイコウ

75 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 01:55:29
>>74
美味いね〜。
ひじきと胡桃のやつ大好き。

76 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 19:05:25
小川の庄
縄文おやきはワイルドにウマイぜ

77 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 23:25:42
おやきって発酵させるのか???

ttp://eshop.mcci.jp/takajoan/
ttp://blog.goo.ne.jp/dr_ortho/e/331828ca5365514619ce7fc27bedb809

78 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 10:22:14
味がぼやけるというかぱっとしないというか意外とダメなんだよなポテト、
切干大根と混ぜればいけるかも

79 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/23(水) 01:13:09
野沢菜おいしいね

80 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/26(土) 01:29:46
あぁ。丸茄子の次の超うまいな

81 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 00:40:17
長野はむかしコメが食えなかったからね……
「おやき」はコメがふんだんに食える現代でも人気のある珍しい食べ物
にらせんべい、や、こねつけあたりは廃れたけれど。
なす・切干大根・野沢菜・ニラ・キャベツ
こういうのがいい。アンコとか入れてるのはおかしい。

82 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 05:58:49
おかしいのはお前の舌だけだよ

83 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/29(火) 16:42:25
アンコごときでキレないこと。

84 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/30(水) 01:23:13
うあああ!無性に食べたくなってしまった;;
かぼちゃあん美味かったな。切干大根と野沢菜は
勿論外せない。ナスの肉ミソ?あれもウマウマだった。
また食べたい…


85 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/01(金) 04:24:34
肉なんかいれないよ

86 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/01(金) 06:03:38
おやきって、火のついたたばこを押しつけるのだよな。


87 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/05(金) 13:33:55
小川村の縄文おやき サイコーだ

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