お米は産地の農家でかうべし！【Part2】

1 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 03:14:46

米は銘産地の農家からネット購入が一番でしょ！

それについて話し合うスレです

前スレ
お米は産地の農家でかうべし！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1159607091/

※荒らしはスルーが基本
　 続くようなら所定の場所に、書式を守って通報してください

　　NGWord推奨
　　　　完熟、青米

テンプレは>>2-8くらいに親切な人が貼ってくれます。
新スレは>>980あたりが立ててください。

2 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 03:42:45

親戚か友人じゃなきゃだめだよ。

3 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 03:47:40

★平成１８年産米の食味ランキング★

米の食味ランキングは、炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、
昭和４６年産米から毎年全国規模の産地品種について実施しています。
食味試験のランクは、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、
これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「Ａ’」、
基準米よりも特に良好なものを「特Ａ」、良好なものを「Ａ」、
やや劣るものを「Ｂ」、劣るものを「Ｂ’」として評価を行い、
この結果を、毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表しています。

北海道 上川 きらら３９７ Ａ　
北海道 空知 きらら３９７ Ａ　
北海道 上川 ほしのゆめ Ａ　
北海道 空知 ななつぼし Ａ　

4 ：1：2007/10/31(水) 03:48:22

青森 中弘南黒 つがるロマン Ａ　
青森 津軽 ゆめあかり Ａ’
秋田 中央 ひとめぼれ Ａ　
秋田 県南 あきたこまち Ａ’
秋田 県北 あきたこまち 特Ａ
秋田 中央 あきたこまち Ａ
岩手 県南 ひとめぼれ 特Ａ
岩手 県中 あきたこまち Ａ　
岩手 県北 いわてっこ Ａ’
山形 庄内 コシヒカリ Ａ’
山形 内陸 コシヒカリ 特Ａ
山形 庄内 ひとめぼれ 特Ａ
山形 内陸 あきたこまち Ａ’
山形 庄内 はえぬき 特Ａ
山形 内陸 はえぬき 特Ａ
宮城 県北 ひとめぼれ 特Ａ
宮城 県中 ひとめぼれ Ａ　
宮城 県北 ササニシキ Ａ’
宮城 県中 ササニシキ Ａ’
福島 会津 コシヒカリ 特Ａ
福島 中通 コシヒカリ 特Ａ
福島 浜通 コシヒカリ Ａ　
福島 会津 ひとめぼれ Ａ　
福島 中通 ひとめぼれ Ａ

新潟 上越 コシヒカリ Ａ　
新潟 中越 コシヒカリ 特Ａ
新潟 下越 コシヒカリ Ａ　
新潟 魚沼 コシヒカリ 特Ａ
新潟 岩船 コシヒカリ 特Ａ
新潟 佐渡 コシヒカリ 特Ａ

5 ：1：2007/10/31(水) 03:49:04

長野 北信 コシヒカリ Ａ　
長野 東信 コシヒカリ 特Ａ
長野 中信 あきたこまち Ａ
山梨 峡北 コシヒカリ 特Ａ

石川 県南 コシヒカリ Ａ’
石川 県南 ゆめみづほ Ａ’
富山 県西 コシヒカリ Ａ　
富山 県西 てんたかく Ａ’
福井 嶺北 コシヒカリ Ａ’
福井 嶺北 ハナエチゼン Ａ’

栃木 県北 コシヒカリ Ａ　
栃木 県南 あさひの夢 Ａ’
栃木 県中 なすひかり Ａ　
群馬 北毛 コシヒカリ Ａ　
群馬 東毛 あさひの夢 Ａ’
群馬 中毛 ゴロピカリ Ａ’
茨城 県北 コシヒカリ 特Ａ
茨城 県南 あきたこまち Ａ’
茨城 県北 ゆめひたち Ａ’
千葉 県南 コシヒカリ Ａ　
千葉 県南 ふさおとめ Ａ’
千葉 県南 ちば28号 Ａ
埼玉 県東 コシヒカリ Ａ’
埼玉 県東 彩のかがやき Ａ　

6 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 03:53:51

神奈川 県西 キヌヒカリ Ａ’
静岡 西部 コシヒカリ Ａ’
愛知 三河 コシヒカリ Ａ’
愛知 尾張 あいちのかおり Ａ’
愛知 三河 あさひの夢 Ａ’
岐阜 美濃 コシヒカリ Ａ’
岐阜 美濃 ハツシモ Ａ’
三重 中勢 コシヒカリ Ａ　
三重 伊賀 コシヒカリ Ａ’

滋賀 湖北 コシヒカリ Ａ’
滋賀 湖南 キヌヒカリ Ａ
京都 丹後 コシヒカリ Ａ　
京都 丹波 コシヒカリ Ａ’
京都 丹波 キヌヒカリ Ａ’
兵庫 県北 コシヒカリ Ａ’
兵庫 県南 ヒノヒカリ Ａ　
兵庫 県南 キヌヒカリ Ａ　
兵庫 淡路 キヌヒカリ Ａ’
奈良 県北 ヒノヒカリ Ａ
和歌山 県北 キヌヒカリ Ａ’

岡山 県中 コシヒカリ Ａ　
岡山 県南 ヒノヒカリ Ａ　
岡山 県南 アケボノ Ａ’
岡山 県南 朝日 　 　Ａ’
広島 北部 コシヒカリ Ａ　
広島 南部 ヒノヒカリ Ａ’
広島 北部 あきろまん Ａ’

7 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 03:54:39

鳥取 県西 コシヒカリ Ａ　
鳥取 県西 ひとめぼれ Ａ’
鳥取 県中 おまちかね Ａ’
島根 県東 コシヒカリ Ａ　
島根 県中 きぬむすめ Ａ　
山口 県中 コシヒカリ Ａ’
山口 県中 ひとめぼれ Ａ　
山口 県中 ヒノヒカリ　　 Ａ　
山口 県西 晴るる Ａ

香川 中讃 コシヒカリ Ａ’
香川 中讃 ヒノヒカリ　 Ａ’
香川 中讃 はえぬき　 Ａ’
徳島 県南 コシヒカリ Ａ’
徳島 県西 キヌヒカリ Ａ’
愛媛 東予・中予 コシヒカリ Ａ　
愛媛 東予・中予 ヒノヒカリ Ａ’
愛媛 東予・中予 あきたこまち　　　　 Ａ’
愛媛 東予・中予 愛のゆめ Ａ’
高知 県中 コシヒカリ Ａ’
高知 県北 ヒノヒカリ　 Ａ’

8 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 04:05:40

福岡 筑前 ヒノヒカリ　 Ａ’
福岡 豊前 夢つくし　 Ａ　
福岡 筑後 つくしろまん Ａ
熊本 城東 コシヒカリ Ａ’
熊本 城北 ヒノヒカリ　 Ａ　
熊本 城南 ヒノヒカリ　 Ａ　
熊本 城北 森のくまさん Ａ’
熊本 城南 森のくまさん Ａ’
長崎 県北 コシヒカリ Ａ’
長崎 県南 ヒノヒカリ　 Ａ’
大分 日田玖珠 ひとめぼれ 　　　　　特Ａ
大分 県南 ヒノヒカリ　 Ａ’
宮崎 沿岸 コシヒカリ Ａ’
宮崎 霧島 ヒノヒカリ　 Ａ
鹿児島 県南 コシヒカリ Ａ’
鹿児島 県北 ヒノヒカリ　 Ａ’
鹿児島 県北 はなさつま Ａ’

日本穀物検定協会
米の食味ランキング
http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html

9 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 04:17:40

率直に言って食味ランキングは政治的な背景が強く影響し、
現実とかけ離れた評価のお米も少なくは無い。
現実的な食味は実勢価格の方が近い。

10 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 04:25:29

また青森の津軽ロマンを作ってる青米君が工作スレ建てたな。
率直に言って津軽ロマンの実質的な評価はＢ‘だよ。

11 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 04:51:35

栃木の親戚からからよくコシヒカリを貰うけど、よく無くなるので色んな米を食べ比べしている。
つがるロマンは知らないが、キララが栃木と同じＡとは考えられない。相当な味に開きが有り、キララは不味い。

12 ：1：2007/10/31(水) 04:52:57

今年食った農家・米屋取り寄せの米(Yaho!オークション経由)
・宮城(東北大学農林演習場)　米屋　ひとめぼれ　美味い
・島根(仁多郡産)　仁多米　農家　普通
・岩手(東和町産)　ひとめぼれ　農家　かなり美味い
・宮城(古川産)　ひとめぼれ　米屋　普通
・山形(新庄産)　ひとめぼれ　米屋　普通
・三重(詳細不明)　こしひかり　農家　まずい
・新潟(長岡産)　こしいぶき　農家　かなり美味い
・山形(内陸産)　はえぬき　農家　かなり美味い

これだけは言える！
三重県産はほんま不味かったわｗ

>9>10
そうなん？
んじゃー、
青森 中弘南黒 つがるロマン Ｂ‘
に次からテンプレ修正よろｗ

13 ：1：2007/10/31(水) 04:57:08

●食味上の上

葵の風 (ｱｵｲﾉｶｾﾞ)
朝日 (ｱｻﾋ)
あさひの夢 (ｱｻﾋﾉﾕﾒ)　
イブキワセ
コシヒカリ
ササニシキ
つくし早生 (ﾂｸｼﾜｾ)
農林48号
はえぬき 極良
はやつくし
晴るる (ﾊﾙﾙ)
晴れすがた (ﾊﾚｽｶﾞﾀ)
ぴかいち
フクホナミ
ふさおとめ
祭り晴 (ﾏﾂﾘﾊﾚ)
夢ごこち　(ﾕﾒｺﾞｺﾁ) 極良食味
夢つくし　(ﾕﾒﾂｸｼ)　
ゆめひたち　
ゆめみのり

14 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 05:58:00

「お前らの田舎の食べ物教えて」でこんなの見つけた。
「此処のお米は産地の農家でかうべし」を建てた>>8の最終貼り付け時間が
04:05なので12分後、>>10の推測は正しそう。

762 名前：もぐもぐ名無しさん ：2007/10/31(水) 04:17:11
>>726
ねぶた漬けだ！
青森

15 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 13:02:51

つがるロマンは不味い

16 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 17:39:28

青森はりんご美味いよね

17 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 19:19:06

少し前に農家から買った米にウジ虫のような虫が居て直ぐに農家に電話すると素っ気なく返品不可。
シブシブ虫を駆除して食べてたのですが数日前から大発生、もう食べる気にもなりません。
このような時はどうすれば良いのですか？通販農家と取引するとこれが普通なのですか？

http://www.nfri.affrc.go.jp/yakudachi/gaichu/zukan/28.html

18 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 19:53:04

うちは、米の紙袋をしっかりしめているので、米に虫はわいたことは
ないが、家の中で、ノシメマダラメイガを時々見るｗ　あと、カツオブシ
ムシも見るな。見つけるとすぐ殺すけどね。ちなみに、田舎じゃなくて、
都内。　つまり、外から簡単に入ってくるわけだから、油断すると、
すぐ虫がつくんだよ。隙間のある容器は絶対だめだよ。

通販農家で返品不可は普通です。メイガは、稲につくわけではないから、
精米後についたことは明らか。精米後にすぐ送る農家なら、到着後
についたと思われてるのでしょう。嫌なら今後の購入をやめるしかない。

あとは、虫がわいたら、目に見えるのを除いた後、冷蔵庫で保管が
基本です。虫が死ぬか、少なくとも育たない。

19 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 23:05:42

>>18
17ですが家はマンションの18階だし、米は比較的密閉度の高い容器に入れていたので、
到着後に付いた可能性は低いと思います。今後は冷蔵庫保管を検討します。
ご返答ありがとうございました。

20 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/01(木) 00:49:40

茨城県行方市の合鴨農法（有機無農薬）こしひかり５ｋｇ…３０４５円
新潟県上越市の（ＪＡＳ有機無農薬）こしひかり５ｋｇ…４０００円
新潟県長岡市ピロール農法こしひかり５ｋｇ…３２００円
長野県志賀高原（有機無農薬）こしひかり５ｋｇ…２２５０円
山形県庄内米（ＪＡＳ有機無農薬）はえぬき５ｋｇ…３０００円

どれも農家直販の白米なのですが、
どれも良さそうで迷ってます。
お勧めを教えてください。

21 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/01(木) 01:30:44

>>20
この手の質問は米屋スレで聞く方が解ってる人は多いと思う。
農家は作るのはプロでも、他産地情報にはにぶい。
其れと有機農法は作り手により大きく差が出易いので、
買って見ないと味は解らない。

22 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/01(木) 18:11:35

>>19
虫が湧いたってあったんで、
懐かしさ半分で書くのですが…

紙袋に入れて置いて、虫が湧く、虫がつく経験は
ここ最近は、しばらく体験してない。
でも気温の関係かな…暖かい地域だと
長期保存してて虫が湧くかもしれない。

昔はどうだったか忘れたが、
今は真空パックに入れて
次の秋まで美味しく食べられる。

そういえば、籾で保管しておいて
精米したのが無くなったら
籾すり精米して食っていたな。
あの籾のタンクは、いつの間にか無くなった。
どこに行ったんだろうか。

気温だと思うから、冷蔵庫に保管か
燻蒸倉庫に入れて置くしかない。
あと真空パックと脱酸素剤。
脱酸素剤はホッカイロで良かったはず。
試したことはないけど原理は同じと聞いた。

しかし食べる間に虫がついたのなら
相当大量に購入したのだろうか？

23 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/01(木) 18:59:37

>>20
自分の舌で試すのが一番ですよ。

24 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/01(木) 19:06:44

うちは今年から毎月玄米30kg購入してその都度精米機で精米するようになったんだが
夏でもっとも暑い7月〜8月にかけて玄米保管してる袋の中でコクゾウムシが大量に沸いたね
購入してから3週間たってからだったんでちょっとびっくりしたけど
コクゾウムシごと玄米を精米機にかけて白米にして普通に食ってたわｗ
で、数匹のコクゾウムシは精米した後の糠野中でしぶとく生存していた・・・

>>19
玄米で購入したのかな？

25 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/02(金) 03:44:15

>>21 >>23
レスを参考に、
まずはお試しからはじめてみます。
ありがとうございます。

26 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/02(金) 21:36:44

>>25
はえぬきがお勧めです。長野の米が安いけど、
産地的においしい米はできない。

27 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/03(土) 01:48:54

>>1バ　カ　か　こ　の　青　森　青　米　男
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28 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/03(土) 01:55:02

>>27
お前が去れ、うざい。

29 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/03(土) 02:05:29

>>28
やっぱり我慢出来ずに出てきたね。
因みに私は完熟男でも大阪人でもありません。またココを荒らす気も無いので、27は一回限り
二度と貼りません。
前スレから気に成ってましたが、ここで青米男が書き出すと東京関連のスレが静まる。
やっぱり貴方がこれでよく解った。

30 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/03(土) 02:07:34

あっ、27はいつも青米男が荒しに使うコピペです。

31 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/03(土) 04:26:13

>>26
決め付けは良くないぞ、長野の志賀は農家が優秀かもしれないし、
気候が涼しいので今までは美味い米が取れなかったが、
今年の猛暑でひょっとすれば美味い米が出来てるかもしれない。

32 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/03(土) 07:33:27

完熟キチガイがまた来てる。
コピペ貼ったり、>>1にまでからんでるのかよ。
どうしようもねえガキだ。

光に寄ってくる蛾だなｗ
それより、キモいしｗｗ

33 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/03(土) 23:38:24

>>32荒しはお前だ！

34 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/03(土) 23:44:11

今年は、宮城県南ひとめぼれと山形内陸産はえぬき、どっちがおいしいかね？

35 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/04(日) 14:10:23

>>34
どちらも美味しいけど、好みの問題。
ひとめぼれは柔らく炊いても美味しい。はえぬきは堅めに炊くと絶品で
冷めても美味しい。

36 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/04(日) 14:31:47

はえぬきは、噛みごたえがたまらない。病み付きになる。
あと、香りがいい。甘くておいしいのはもちろんだが。

ひとめぼれもおいしいよ。初めて、ひとめぼれを買ったみた。
最初は独特の臭いが気になったが、一週間くらいすると飛び（袋の
臭いだったのかな？）、新米のいい香りだけし始めて、おいしくなった。
毎日食べているが、食べ過ぎて困る。

37 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/04(日) 22:33:47

11>>　何をほざくか？
　北海道の何処のきららか知らんが、広大な北海道、きららにも色々ある。
　業務用もあれば、小売用もある、その辺」の安売り用の買ったの？
　もっとも、北海道では、ねばりの少ない品種ではあるが、まだまだ旨い
　品種があるぞー！！　少なくともおれのきららはタンパクも低く粘りのあり
　旨いぞーと！泥炭地帯のきらら買ったねきっと。ご苦労さん。
　だから、北海道を１区切りにしないで欲しい。生産者のポリシーだよ味は.
　
　

38 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/04(日) 23:12:10

>>37
もちろん、生産者によって味も違うだろうし、同じ生産者でも
年によって、田んぼによって違うだろう。おいしいキララもまずい
キララもあるんだろう。

でも、一般的にキララはイマイチとされている。>>11が言うまでもなく。
食味はよくなってきているらしいが。

しかし、腐るのはまだ早い。地球温暖化で、米処が北へ動いている。
近い将来、北海道が日本の米処となる。それを見越して北海道の
農家につばをつけている業者もいる。

君の時代はもうすぐそこだ。だから、それまで米作りを続けてくれ。
うちは、東北の農家から直買いしてるが、そうなったら北海道から買う。

39 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/05(月) 02:19:24

【農業】主食のコメが家計の味方へ…食料品高騰どこ吹く風で「コメ離れ」に歯止め？[11/04]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1194117224/

農家の皆さん、ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

40 ：北海道生産者：2007/11/05(月) 20:12:11

>>38 今道内の評価は、　おぼろずき＝ふっくりんこ＞ななつぼし＝ほしのゆめ＞きららである.
　　　と考える。あとは個々の味覚の問題である
　

41 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/05(月) 20:41:00

今年は猛暑の影響でｵﾜﾀて有名産地米が多い

42 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 01:24:06

此処って各地方の農家工作スレが多すぎて、どれが本物の情報か解らない。

無記名２ちゃんで情報を得るのは無理か・・・

43 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 15:30:03

>>40
魚沼を越えたおぼろづき、て言うけど
確かに美味しい、でも魚沼とは別物に思うｗ

44 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 15:35:52

今年は猛暑に見舞われた新潟
魚沼コシヒカリといえ評価はかなり落とさざるを得ない。

45 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 16:11:45

北海道関係者がなんだかウザイな。

46 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 17:40:42

縁故米、直販やめろ！！
日本の米流通が壊れるんだよ！

47 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 18:02:12

>>46
どうも貴方の書き方では核心をついていても単なる荒しに見えてしまう。
物事は筋道を正さなければ。
まず現在の国内自由化は国外自由化のための準備期間。農家も直売が出来る様になって、
喜んでるどころでは無い、自由化＝価格下落、今後ますます価格は下落していくだろう。
そして次は国際自由化だ。
俺も自由化には反対だ、農家も昔の様に政府が保護してくれた時代の方が良いだろ？

48 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 18:50:42

山形産はえぬき新米玄米を初めて購入したんだけど
精米してからいつも通りの水分量で炊いてみたら
あんまおいしくなかったんだが
ちょっと多めに水を足して炊いてみたら結構美味しかったった
炊き方一つでこんなに違うのかとほんま驚いたわｗ

49 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 19:10:17

水加減は大事だよ。
同じ品種だって、買うたびに違うと思ったほうが良い。

50 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 19:53:57

長野県のコシヒカリ買って、今夜はじめて炊いたんだけど、
水加減失敗でご飯やわらかすぎ。
新米って水加減むずかしいね。

51 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 20:18:59

大阪のコメは朝鮮米のせいか、非常にまずい。
大阪人たちが｢コメに味なんぞあるわけないやん｣と言いつつ
白飯におかずを載せ、まるで汚すようにグチャグチャと混ぜてから食べるのは
地域の食材事情と密接な関連がある。

52 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 21:17:49

>>51
工作員乙
おまえどこの地方出身者だ？ｗ
てめーんとこの腐った米よりましな物食ってるから
いらん心配せんでええよ〜ｗ

53 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 21:44:41

たしかに大阪で出回ってる米はまずいよな。
あんなもん平気で食える大阪人の気が知れん。

54 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 22:26:16

大阪といえば日本ライス。仕様です。

55 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 22:31:55

>>45 あんたのほうがもっとうざいよ
>>51　昨年朝鮮で米食べましたけど、旨かった（短粒でねばりもある）
　　　鉄のはし、鉄の茶碗は、いただけなかったが....　

56 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 01:08:11

>>55
食器も地域の食文化の一部やろ
勝手に否定すな

57 ：55：2007/11/07(水) 13:00:24

>>56　　すまん！ べつに否定したわけじゃないよ、個人的な視点だよ
　　　

58 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 13:50:18

そこは「好み」と言うべき

59 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 16:17:10

大阪の米は不味い

60 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 17:57:52

青森青米君、此処で大阪差別しても意味無いぞ、早くホームグランドに戻ってください。

61 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 20:59:05

北海道VS大阪

どっちもどっちだな

62 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 21:08:57

北海道産の米はだいぶ良くなったが、大阪産の米は相変わらずどうしようもないな
まじめに努力することを嫌う土地柄だからなんだろうけど

63 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 21:46:27

　　　　　　　巛彡ミミミﾐミミ彡
　　　　　　　巛彡彡ミミ巛巛
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64 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 21:58:40

北海道の米や大阪の米は売ってるの見たことないよ。

65 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 22:04:37

北海道の米は近年急に頭角を現し始めたよ。
大阪の米ってのは見たことないからほとんどが政府米になってるんじゃないかな。

66 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 23:14:33

俺、大阪在住だが"大阪"産地を前面に出してる米見たことないわｗ
福井産、滋賀産とか、主に関西の近くにある産地の米をよく見かけるな

>>51>>53>>59は
大阪嫌い or 関西と関東を意図的に対立させたいホロン部の工作だろｗｗｗ

67 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 23:22:22

まあ米に限らず大阪産の食材なんてゲロマズなんだけどねｗ

68 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 23:27:28

大阪も東京も田なんて殆んど消滅状態で流通には乗らない、
皆さん荒しの思う壺ですよ、冷静に！

69 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 23:43:36

>>63>>66
名古屋で米流通の仕事をしていますが、
>>66は一見大阪人ですがどうやら違います。後に自演をするための仕込でしょう。
何故なら、大阪でも北海道や東北や新潟のお米が大量に販売されてます。
近郊米よりむしろ多い位です。

70 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/07(水) 23:50:10

大阪を妙にかばいながら東京をはじめ日本の都市をボロカスにけなすのは朝鮮人だろうな。

71 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 00:06:22

>>61>>62>>63>>64>>66>>67>>70自演乙

72 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 00:38:41

東京や大阪みたいな大都会で米作りなんてやってるわけない。
ここが田んぼで米産地になってたら、日本の将来が大変だよｗ

73 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 00:43:32

大阪なんかで作ったら、土地代考えると、
日本一高くてまずい米ができるんじゃないの？

74 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 04:23:06

73それなら東京の方がさらに上だろ。

75 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 17:59:22

東京とか大阪は米作り以外で儲けて
米は地方から買ってくれ。

76 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 18:10:58

東北地方の米買ってるけど
大阪までの送料が農家によって全然違う
安いのは600円程度から高いので2000円ちょっとまである
この送料が農家から米を買うにあたり結構ネックになるんだよな〜
配送業者とどういう契約をしたら600円程度の送料で済むようになるんだ？

77 ：76：2007/11/08(木) 18:14:07

>>76
>農家の方は配送業者とどういう契約をしたら600円程度の送料で済むようになるんだ？

主語が抜けてたなｗ

78 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 18:21:35

>>77
＞安いのは600円程度から高いので2000円ちょっとまである
米は１０ｋ？３０ｋ？

79 ：76：2007/11/08(木) 18:31:03

>>78
玄米30Kgあたりかな

80 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 20:53:43

知り合いが経営している中国書籍の専門店は福＊通運と重さ・大きさ
関係なく「九州500円」「近畿700円」「首都圏900円」「東北1000円」
だった。
で、ある友人が引っ越しの時に、荷物をばかでかい段ボール数箱に全部
ぎゅうぎゅうに詰め込んで、その本屋に頼んで送ってもらい、送料１万円
足らずで終わったことがある。

81 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 22:00:49

>>80
すごいね、それｗ

82 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 23:44:03

>>80
うちの会社もそんなもんな契約してる。
小さい荷物を送ることも多いから運送会社はトータル的に考えれば損はしないのだろうな。

83 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/09(金) 00:12:45

送料の話は参考になったな。
大口にはいろいろな割引してくれるんだろう。

84 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/09(金) 22:42:44

福岡のある会社で発送業務やってるんだけど、才数、重量関係なく
九州内300円、山口・広島700円だった（佐川急便）。
ある日突然、佐川がきょうから九州内500円にすると一方的に宣言
してきたから、頭に来て、市内中の運送会社に電話しまくって300円
でやりますという会社を発見。即日、全荷物を切り替えてやった。
ザマーミロ、佐川。

85 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/09(金) 22:56:10

それって向こうから切られたんじゃね？

86 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/11(日) 21:50:46

今年は15俵できたよ
うちは家族で食べる分しか今はつくらないから無農薬で天日干しだよ

87 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/11(日) 21:54:57

>>86

バインダーとかハーベスタとか田植機とか、
結構馬鹿にならないんでは？
だったら、もうちょい作って売れば良いのに・・

88 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/11(日) 22:27:11

耕うん機はあるけど他は近くの農家の人に日当払って機械と一緒にきてもらいます
もともと先祖代々 村の庄屋だったので村の人達には良くしてもらってます。 稲刈り稲こぎも親戚や近所の人総出でやります

89 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/12(月) 00:06:57

>>88
田舎のご近所付き合いはやっぱし大変そうだ^^;

90 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/12(月) 10:59:38

>>86
家族で食べる分だけなら、無農薬で行ける。
でもＪＡであれ産直であれ、売るとなると
米粒の見栄えが影響するので無農薬って無理ですよね。
除草剤はどうしてるかな？

91 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/13(火) 04:39:26

>>86＞無農薬で天日干
無農薬だと米が水っぽい、天日にすると完熟し米が劣化し不味い。

92 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/13(火) 08:45:40

天日は乾燥がバラつきやすい。
乾燥機が進歩した現在では手間がかかるだけで、たいしたメリットはない。

93 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/13(火) 10:57:50

天日で干すと、干してる間も籾が充実すると言われてる。
食べ比べたことはないけど、乾燥機よりは美味しいような気がする。
なによりも天日干しは籾が生きてるが、乾燥機だと死んでる。

乾燥がばらつくのはある程度仕方ないが
そんなことを言い出したら、椎茸だって干物だって
天日干しは乾燥がばらついてるはずだが、やっぱり食いたいよ。

94 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/13(火) 11:21:29

>>93

陽射しの強さの方が、乾燥機よりも強かったりする。
昔の乾燥機は高温でだめだったが、
今の乾燥機だと水分ムラもなく美味しい米が仕上がる。

95 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/13(火) 11:38:38

最新の乾燥機は赤外線を採用してムラ無く上手に仕上がる。
天日でだらだらムラ乾燥するメリットは
知らない人がイメージで旨いと思うことくらいじゃない。
仕上げに乾燥機かけてる天日干しも多いらしいよｗ

96 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 04:34:44

またインチキ農家の書き込みが続くが、昔の乾燥機は高温で一気に乾かすから論外だけど、
最近お乾燥機なら殆んど天日と食味の差はほとんど無し。
天日乾しでの乾燥ムラも数日で米同士が水分移行し合い水分量も均等に成るので問題なし。
>>91の水っぽいに関しては、全くのでたらめで逆。自分と頃でしない事は、
何でもかんでも批判するのはやめようよ。見苦しい・・・

97 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 07:14:05

完熟キーワードとsageに過敏に反応するキチガイがまたきてる

98 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 12:39:41

完熟男警報発令中！

99 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 15:29:39

ココは青森青米男の、工作スレになる下がりました・・・

100 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 16:45:21

顔が見えない通販農家は信用できない、まだ顔の見える米屋の方がまし。

101 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 17:00:14

顔の見える※福が信用できましたか？
米屋の業界などそれ以下だよ。

102 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 17:04:49

>>101米屋の方が良いとは書いてない、ましと書いてるだけ。

103 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 17:17:10

マシなわけないでしょ。
そんな戯言をいうのは米屋くらいだと思いますが
わざわざ農家産直スレでごくろうさんです。

104 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/15(木) 19:30:10

>>94>>95>>96
高温で一気に乾燥なんて出来るか？
過乾燥になったらどうする、戻せないだろ。
昔も今も、籾はゆっくり乾燥機にかけてると思うけど。
仮にあるとすれば、高温で過乾燥になっても
昔は検査が緩かったってことだろ。

ところで赤外線乾燥機って、やっぱり石油を焚くのか？

105 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 13:46:10

>>104

普通の乾燥機は、灯油バーナーから直接籾に熱風を与える。
遠赤外線乾燥機は、放射体を通して間接的に熱を与える。
カタログにはいろいろとメリットが書いてあるが、
素人がどのくらいまでその違いがわかるか不明。

灯油代・電気代・時間を節約するために高温急激乾燥する業者はいるよ。
そんな米は、新米の匂いが全くしなかったりする。

106 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 16:10:16

古い型の乾燥機は温度を自分で設定できる。
それが良くて、３８℃位で時間をかけて乾燥してきたのだが、
今使ってるやつは温度が機械任せで腹立つ。
設定出来るのは、張込み量、仕上げ水分。
または張込み量、乾燥時間のみ。
しかも水分は0.5%単位だし。
仕上げ水分と温度設定が出来るやつあればいいなと思う、水分は0.2%単位で。
灯油代と時間が馬鹿にならないが、やっぱり自分好みに仕上げたいと思う。

107 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 16:44:32

ageだと完熟夫みたいな変なの来るからね

108 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 16:51:52

すみません、sageます

109 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 18:03:13

>>106

張り込み量で、乾燥温度を決めるんでは？
俺の使っている乾燥機は、温度制限機能がついてるから問題ないけど・・・

110 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 18:20:11

>>109
確かに少量（１〜２）とそれ以上では温度が違うようだけど、実際何度を
上限にしているのか分からない、取説にも書いてないし。
たまに見ているが、43℃位まで上がっているようだ。
少量の場合は40℃いってないようだけど。

話は変わるが、家から米を買っている人がカメムシで黒く斑点がついた米が
あって嫁から怒られたといってきた。
当然返品。
家は農薬をあまり使いたくなくて、カメ防除は散布してなかったが、一昨年
当りから周辺の田んぼで使うようになってから家の米につくようになった。
背に腹は変えられないので来年から農薬を増やそうと思う。

111 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 18:24:24

>>110

うちの乾燥機
○低め乾燥機能
○温度制限機能
○０．１度ずつ水分を決められる

白米売買なら、色彩選別機を導入すべきじゃないの？

112 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 18:39:39

>>111
専業農家ではなく、規模も小さいのでこれ以上の設備投資は無理ですね。
カラー選別機はべらぼうに高いし。
家で売っているのは古くからの友人、知人だけなのですが、たとえ数十袋
でもやっぱり気になります。
あと白米ではなく玄米で買ってもらってます。

113 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 19:28:48

結構みんな頑張ってるんだな。

家では去年、今年と消毒を全くしなかった。
去年は大丈夫だったけど、今年はカメムシにやられた。
米もやっぱり見かけだから、販売が大変だ。

色選別機は買えないし、かといって農薬で消毒するのも嫌だ。
上手い方法あるかな？

114 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 20:11:20

うちのはゆっくり乾燥モードとかいうのがあったとおもう

115 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/16(金) 22:27:38

>>105
バーナーで放射体を加熱して、
その放射体から遠赤が出て乾燥する仕掛けか。
バーナーで放射体を加熱した後の熱風も
当然ながら乾燥機に送ると思うけど
つまりは従来型熱風＋遠赤外線か。
経済的節約で高温一気ってのはかなり技がある業者なんだろう。

>>106>>111
水分０．２％や０．１％刻みなんてのは、以前には考えられない精度だ。

116 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/19(月) 15:55:21

>>115
遠赤は効果が期待出来ないのに、価格だけが上がる流行に便乗したインチキ機能。

117 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/19(月) 15:58:40

ソースは？

118 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 00:57:42

籾乾燥機ってのは、風で乾くのか、それとも熱で乾くのか？
両方なんだろうが、どっちがメインだろう。
天日干しって、風で乾いてる気がするけど。

119 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 02:23:48

風乾より熱乾でしょ、メインは、、
それにしても、上スレ見て驚いた
共同施設ならともかく、個人でカラセン装備なんて無理でしょ

120 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 03:26:52

>>119
ここに貼りついてる農家は、
まともな連中は少ないから真に受けない方がよい。

121 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 07:53:49

青森の完熟農家はひどかったな。

122 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 10:00:46

個人で色選別機は無理だ。
ＪＡでも細かいとこだと持っていない。
米屋は持ってるかな、それぞれだろうけど。

123 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 10:22:27

会津ってAくらいかと思ってたら特Aなのね
新潟ばかり有名でそのすぐ隣の会津は影うすいんだよな、同じ雪国なのに
いつもは一人暮らしで精米もままならず古米食べることが多いけど、
たまに新米食べると御飯だけでかきこみたくなるくらいの味で感動したりするｗ
農家の息子なのにｗ
会津のコシヒカリはなかなかだよ

124 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 14:50:40

米の食味を見ると、北の方が特Ａが多い。
米って本来南方で、南の方が美味しいと思う。
日本の南の方は農業以外に仕事があるから
米は手抜きで作ってるとか？

125 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 15:45:51

>>124
これは炊飯器による影響が多い。
メーカーは米が多く採れる東北や新潟のお米が美味しく炊けるように炊飯器を設定し、
それらの炊飯器で炊いた米を食味検定するので、新潟や東北は有利。
西日本の米は圧力釜で炊くと見違えるほど美味く炊ける。

126 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 16:46:09

土鍋で炊いても、圧力釜で炊いても、ウマい米はウマい。マズい米はマズい。

127 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 17:46:24

>>124
米に限らず植物は環境が悪い方が生き延びる為に
実に多く栄養をまわすので旨くなる。
これを利用して育てたフルーツトマトなんかは有名だね。
当然、その代わりに収穫量は落ちるけど。

128 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 17:58:05

「食料の未来を描く戦略会議」意見提出フォーム
現在募集中のテーマ：「世界の食料需給をめぐる現状について」（2,000字以内）（締切：平成19年12月7日）
（他のテーマに関する御意見、御質問等は総合窓口から提出してください。）
http://www.maff.go.jp/j/study/syoku_mirai/index.html#media

「食」を思う「農」を思う
「食料の未来を描く戦略会議」のメンバーに、『食と農の未来』への思いをお話しいただき、映像により紹介しています。

生源寺　眞一
東京大学大学院　農学生命科学研究科長・農学部長
「日本の食料事情と3つの提言」

川勝　平太
静岡文化芸術大学学長
「ごはんは日本の活力の源」

澤浦　彰治
グリンリーフ（株）代表取締役社長
「農業経営の確立が豊かな食生活を支える」
http://www.maff.go.jp/j/study/syoku_mirai/index.html#media

129 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 18:32:43

>>125>>127
ちょっとした疑問だったが様々あるんだな。
炊飯器説、米本来の味説、環境説か。

＞ 米に限らず植物は環境が悪い方が生き延びる為に
実に多く栄養をまわすので旨くなる。

北朝鮮で作られた米が美味いって事になるの？

130 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 19:30:40

>>129
>北朝鮮で作られた米が美味いって事になるの？

海外は米の品種が違う。
日本国内でも北海道の品種を九州に持って行ってまともに
育つ物でもないしその逆も不可。
だいたい北朝鮮は麦じゃ無かったっけ？

131 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 20:37:04

北陸以北だな。

132 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 20:38:19

美味いのは北陸以北だな。

133 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/21(水) 16:03:55

＞お米は産地の農家でかうべし！【Part2】

産直も良いけど、米屋も小口で買うには便利だよ。
業務用なら、農業や農家産直もあるかもしれない。
そこは米屋からの売り込みが激しいだろな。
ボオーっとしてる農家なんか無理だｗ

134 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/22(木) 13:17:12

国が米を買い上げてるので、価格が締まり気味だとのこと。

135 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/23(金) 11:51:17

青森の青米君、青森の米、入札上がって良かったね！
　

136 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/26(月) 11:08:17

本当の米値下落は20年産で起きるんだな。農家は終わるね。

137 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/26(月) 19:01:27

>>136
甘い甘い、本当の下落は数年後に確実に開放する国際自由化だ。
そうなれば半分以上の農家は消滅、残りの農家も相当苦戦するだろう。

138 ：もぐもぐ名＠無しさん：2007/11/26(月) 19:21:35

　本年も新米完売御礼申し挙げます、今から思えば５年前オークションに出品
させてもらいました、世間の相場がハッキリ言って分かりません、南国宮崎県
産のミルキークイーンです、生産している私でも美味いと思える米ですが
名前も一般では無い、始めは希望価格３０Ｋｇ１２０００円で
質問欄で誹謗、中傷、値段が高いなど色々、しかし３０Ｋｇ玄米で５本を
出して３日で完売、数日後評価欄に、こんなおいしいお米が在ったのかと
書き込みがありそれから２年間でオークションからは撤退、
現在は、オークションで以前御買い下さった方限定で販売しています
私ども畑では毎年１２トンの玄米を生産しています、稲刈り後自然乾燥
２週間、石取り機を使い、冷温８度で貯蔵、玄米だけをお客様に
７年目は農協しか販売できる所が無かった、３０Ｋｇ、農協へ持ち込んでも
６８００円、入金は数ヶ月後に農協の通帳に、今は農協とはほとんど付き合いは
無い、米は完全無農薬では出来ない。低農薬をお客様に理解を経て生産販売
今年も９月始めに全て完売、　美味いぞ俺が作ったミルキーは

飯で飯が食える。おかずは要らない、俺の米。

139 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/27(火) 22:36:12

ミルキークイン、確か、もち米とうるち米の中間のダル品種だたね　
好みにもよるが、個人的には、もちけが強すぎない？
確かに粘りはあると思うが、低アミロの品種のほうがいいのでは？（もち臭が少ない）

140 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/28(水) 00:13:15

>>139
「あきたこまち」みたいなものか。

141 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/28(水) 10:42:03

大多数の消費者は米屋やスーパーで買ってる。
味の違いはわからないって事だ。

142 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/28(水) 20:22:03

北海道にも彩、はなぶさ彩姫、などダル系の品種がある、以前には混ぜ米の原料として
高く流通していた、最近JAS法などにより、あまり高値とはいえない取引状態
である、最近ダル系の人気は下火になり、低アミロ米として、
どんどん新種類が出てきている。代表に（おぼろづき、などがあげられる）
又低タンパク米として、ふっくりんこ、ななつぼし等が注目されている

143 ：142：2007/11/28(水) 20:27:39

あくまで個人的好みの問題であると思う。
　価格、味等個人個人が判断すべきでﾊﾞﾗﾝｽの取れているのが一番いいよ！
　

144 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/29(木) 08:09:00

北海道産米が高いそうだ。

145 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/01(土) 16:01:52

近所のイオン系の店で、津軽ロマン￥３０８０がカットになって、
きららが￥３２８０が入ってたんですが、きららのほうがおいしいのかな?

146 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/01(土) 19:09:27

>>145
もちろん、きららだろｗ
津軽ロマンはあんまおいしくないよ？

147 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/02(日) 20:41:10

無農薬の津軽ロマンを農家から取り寄せてるけど
安いし結構おいしい。
市販のはわからないけど。

148 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/03(月) 02:10:01

ttp://www.ocome.com/rise/milky_queen.html
ここのミルキークイーン買ったけど
値段の割にすごく美味しいと言うほどでもなかった。

無理に有機にこだわる必要ないですか？

149 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/03(月) 20:06:35

ないです

150 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/03(月) 22:04:50

というか
有機などに拘ってる人はお馬鹿さんｗ

151 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/06(木) 13:51:32

いずれ米は国際価格まで落ちていく。
これから先は有機も農薬も、合ってもなくても関係なし。
品種で味がわかる消費者はいるだろうが少ない。
コシヒカリが美味いって言っても、生産量以上の販売量なんだろ。
つまりは、米の味はわからない、差はないって意味だよ。

152 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/07(金) 08:45:09

それも極論。
混ぜられたら相当食べる人だって解らない。
逆に一つ一つの品種ならその場で食べ比べれば誰にでもわかる。

153 ：百姓のおっさん：2007/12/07(金) 23:42:44

のんきでいいの〜お前らは。
いい米食べてるじゃん、これからもずーとそうならいいね。
米百姓の苦労も知らんと。
　　　　　　　　　　　　　　　スレ違いスマン　

154 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/08(土) 01:11:08

他の業界の苦労は解らんよ。
そちらにもな。

155 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/08(土) 11:13:15

>>153
百姓はうまい米作ってくれればいいんだよ。
消費者もちゃんと買ってやるから.....

156 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/08(土) 17:32:26

でも、5,000円/30kgじゃあなぁ

157 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/09(日) 08:15:44

和牛が一番いい例。同じ道をたどるでしょ。
ファミレス・丼ものとかは輸入コシになって
国産コシは使っていると、それが客を呼ぶツールになる
兼業農家はいなくなリ、有名産地が残る。松坂牛・魚沼こしひかりみたいなもん。
アメリカの小規模農家みたいに
国内農家は有機とかプレミアつけないと生きていけない時代がくる

158 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/09(日) 11:47:57

ササニシキの復権を。。。
コシヒカリ系の粘りのある米あまり好きじゃないんだよね

159 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/09(日) 12:58:44

新潟こしいぶき安くて美味しいよ

160 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/09(日) 17:51:41

>>158
俺の周りの弁当持ちはササニシキだけしか食べんと言っていた。
俺はササでもひとめでもあんまり気にしない。
あったかいご飯は多少粘り気があるほうが好きだが。

161 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/09(日) 18:25:11

やっぱり、生産農家から買うのが一番やね。
TBSの米偽装の報道特集をみてつくづく思った。
生産者〜消費者間にクッションが多ければ多いほど危ないことは間違いない。

162 ：153のおっさん：2007/12/09(日) 22:53:21

玄米で、１年間分まとめて買って、自分で必要な分だけ、
自宅か、コイン精米機で精米してる消費者の人いる？
1袋30kgでの納品が良いのか、1袋10kgの方が良いのか教えて。
今まで30kg納品で当たり前と思ってたが、重いもんね30kg。
袋代は無視してOK.　

163 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/09(日) 23:42:12

>>162
俺なら30kgの袋で納品してもらい、家庭用精米機(持ってる)で精米する。
コイン精米は混ざるのがまだほとんどだし、食べる分だけ精米した方が
いいので、自家精米して食べる。
一年分まとめて購入ってどれくらいか分からんが、量が多いなら玄米
保管庫をお勧めする。
米は梅雨時期に特に味を落とすし、虫が湧き易いので出来れば玄米用
冷蔵庫を。
高いけど。

164 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/10(月) 08:06:40

購入先が冷蔵保管しているのなら、一ヶ月程度の消費量をこまめに買ったほうが良いよ。

165 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/10(月) 09:04:39

>>162
ヤフオクで３０キロの玄米をそのたびに買えばいいよ。
いろんな地方の米を買ってみて、気に入ったのを
見つける楽しみもある。

166 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/10(月) 09:06:09

>>162
ちなみに家庭用の精米器は絶対必要。
コイン精米器もいいけど、３０キロ食べる間に
米が劣化する。

167 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/10(月) 10:27:19

オクは農家の出品なのかをよく見極めよう。

168 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/10(月) 21:43:50

ヤフオクで購入する時は出品者の評価をかなり重視するわ
それもリピーターをどんだけ集めてるのかってのが入札する上で一番のポイントじゃね？
よく分からん雑貨と一緒に出品しているところの玄米は安くても買う気にならんわ
あと、大量に玄米出品しているところはかなり怪しいよなｗ

169 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/10(月) 22:19:23

>>168
同感だわ。
女性用のパンツとか下着買ってるやつが作った米なんか
怪しすぎる。

170 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/10(月) 22:27:11

なんじゃ　そりゃ？
そんな出品者いるんだｗ


安売りでリピーターが多い米はいっぱいあるんだけど
安売りでもないのにリピーターが多い米は当りの可能性大。

171 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/11(火) 00:26:42

それくらいいいじゃんか

172 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/11(火) 22:39:25

変態が作った米なんか食えん罠

173 ：153のおっさん：2007/12/11(火) 23:29:20

荒らすつもりは無いのだが、米百姓なんだ俺は。
実際のところ俺の米買ってくれてる人は60歳以上の方が多いので
30kg納品より、10〜15kgの方が良いのかなとおもってカキコ。
家族4人で1ヶ月どのくらい米が、必要なの？68kg×４＝272kg÷12＝22.5k
俺んちは米百姓のくせに月20kgしか消費しない。
俺朝しか米食べんし、昼は麺類、夜は酒魚肉野菜少々。
中2、小5の息子は晩飯だけで２人で、２合食うが。

174 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/11(火) 23:34:17

自分の妹の家が４人家族なんだけど、大体２ヶ月で３０キロ食べてるらしい。
ちなみに自分は独身だけど、１ヶ月で１０キロ食べてる。
食べ過ぎかな。

175 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/11(火) 23:43:51

じーさんばーさんだけなら5�`もあれば1月もつんじゃないかなぁ
精米なら10キロ、玄米なら30キロでいいんじゃない？
玄米で頼む人は精米機持ってる人が多そうだし
やっぱり30キロのほうが少々お得だし
自分も今オクで玄米30キロで物色中

176 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/12(水) 02:29:50

うちは4人家族で、1ヵ月10kgだな。でも30kgで買ってる。
安いし、配送の回数が減るのがいい。夏は小さい単位で買う。

177 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/12(水) 02:56:18

>>173
うちは家族3人で一月で30kgいくよｗ
パンとか麺とかはあまりないな
２食〜３食全て白米なんで思ってるよりも早くなくなるわ
ちなみに一人当たり、一日２合は食べてるな

178 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/12(水) 10:01:44

直売農家ですが、米の消費量が減ってるの実感しますね。
家族構成はわかりませんが、１ヶ月に３０キロ消費される方は多いほうですね。
少ない方だと５キロで２〜３ヶ月もつ方もいらっしゃいます。

179 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/12(水) 11:23:53

これから長期的にパンの価格は上がり続けるから米食に戻る方もいらっしゃるのでは？

180 ：153のおっさん：2007/12/12(水) 13:23:22

皆さんスレありがとう。
1月4人で10kgの方はやはり麺類とかパンが多いのかな、
小食な家庭ってこともあるし、外食が多いかもしれんか。
3〜4人で30kgの方。ぜんぜん多すぎないと思います。
うちも子供に弁当がいるようになったら月30kgじゃ足らなくなるな。

181 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/12(水) 21:12:29

>>178
今は食の多様化で米以外に、いろんな食べ物が出てるからね

182 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/12(水) 23:03:47

日本人なら３食米食うのが当たり前。
ついでにパンも小麦じゃなくて米粉で焼くべき。
ビールも米で造れ。
大麦小麦なんか食うやつは非国民。

183 ：無銭米：2007/12/13(木) 22:24:59

>>180
昨今の国民一人の米消費量は一ヶ月約5Kg。
漏れの家は4人家族で玄米約半俵（精米換算27Kg）。

184 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/14(金) 14:50:57

少子高齢化傾向だから、衣食住産業は減少する。
車、教育、公共施設、病院も、介護もかな。

そういう時代だから、米だけ特別って事はない。
時代の流れなんで、消費は減って、価格が下がるのはやむを得ない。
農家だって、自分で作った米を食べていない。
ライスセンターで計量して、混ざったのから自分の家庭の分をとるから
自分で作った米を食ってる農家は少なくなっている。
米屋さんに任せるのが一番だよｗ

185 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/14(金) 17:04:18

米農家だって、田圃で摂る昼食はパンだったりするからな。
米離れを嘆いても仕方がない。

186 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/14(金) 19:06:27

「偽」　の象徴が米屋
米屋だけには任せてはいけない。　の間違いだろｗ

って、ここで米屋から買ってるお馬鹿なお人よしはいないかｗｗ

187 ：無銭米：2007/12/18(火) 23:09:42

>>186
新潟の農家は米屋より商売上手。
消費者は新潟はコシヒカリしか作っていないと思っている。
新潟の農家に米を買いに行くと「はいよ！」と売ってくれる。
消費者はコシヒカリだと思っているが実はこしいぶきだったりする。
よく「新潟コシヒカリって意外にうまくないね」と言われるのはこのせい。

188 ：無銭米：2007/12/18(火) 23:14:01

>>186
倒伏防止の為に異品種の種子とコシヒカリの種子を半混ぜで蒔く。しかも刈り取りは一緒。
収穫の時点ですでに「コシヒカリブレンド」ｗｗ

189 ：153のおっさん：2007/12/19(水) 00:31:18

>>188
おっさんを、なめたらいかんよ。それ、流行の偽装じゃん。
良いの〜越後屋さんは。

190 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/19(水) 06:59:28

怖いよ、米屋で売ってる米は・・・・日本ライスのような米屋はめずらしくないからなあ。

191 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/19(水) 07:57:02

>>188
おまえさん、頭がおかしいんじゃない？

192 ：無銭米：2007/12/19(水) 14:07:49

ちなみに物理的にこしひかりでも検査を受けていない「未検査米」は制度上こしひかりとは認められない。
それをこしひかりとうたう農家は表示の偽装。

193 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/19(水) 15:44:08

このコテ、なぜに農家を貶めようとしているの？
売れない米屋なんだろうけど、ご苦労さんだねー。

ここの住人なら経験していると思うけど
同産地、同品種なのに検査米の米屋の米よりも
未検査の農家直購入米のほうが数段美味いという事実。

検査米といっても封印してある玄米袋で購入しない限り
米屋を通したら怪しいもんだよ。　封印してあっても米屋なら怪しいか

194 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/19(水) 19:33:58

ここの住人だが

「数段美味しい」事実はまれにしかない

195 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/19(水) 20:33:09

農家にお客をとられたチンケな米屋の恨み節なんざ　スルースルー

196 ：無銭米：2007/12/19(水) 21:32:19

ちなみに漏れのうちは信用できるところでしか買わない。
「農林水産省ガイドラインに基づく表示」を行っている生産者団体。
たとえばかつての秋田県仙北郡「あきたこまちグルメ米栽培の会」。新潟県北蒲原郡水原町（現阿賀野市）
「水原町有機農法研究会」（全集連系）。「純情米いわて」「みやぎ登米農協」（全農系）。

安全でおいしい米作りを目指している農家の米は本当に丹精込めて作るから品質、食味共に秀逸。
消費者に話すと解ってくれる。

197 ：無銭米：2007/12/19(水) 21:44:09

ちなみに秋田県「大潟村あきたこまち」も最新のグレーダーによる米粒選別。
品質検査。さらに食味計での味の測定・・・お付き合いしたいと思う。

198 ：無銭米：2007/12/19(水) 21:47:44

>>193
農家の表示偽装白状乙ｗ

199 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/19(水) 22:16:21

この荒らし米屋の店が繁盛しないのは良くわかる気がする

200 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/19(水) 23:38:53

194だが米屋と決め付けるところに
怪しさがある。


同一値段で「数段」美味しいなんて
まれだと思うんだがね。

なんか三流農家の買い煽り？

201 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/20(木) 00:24:31

>>200
レスを百回読み返せ
働かない脳の持ち主だなｗ

202 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/20(木) 12:20:41

ここのレスってそんなに権威が・・・


それはさておき
直接買うメリットはあまり知らないお米、産地
を選ぶことができることかな

毎回、毎回違うお米を買ってます。

203 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/20(木) 21:46:56

>>202
多分その方が美味しいお米と出会える確立が高いと思います。
1回食べて美味しくても、同じ味の食品は存在しません。

204 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/22(土) 17:10:52

消費者全員が農家から産直なんて無理なこと言うなよ。
米屋とうさなきゃどうしようもないだろ、重いんだから。

205 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/24(月) 10:21:29

北海道産狩野さんの有機米。NHKで紹介（｀・ω・´）
http://www7a.biglobe.ne.jp/~squall/newpage242.html

206 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/30(日) 13:04:12

　　　 ∧＿∧　 ／￣￣￣￣
　 ∧（　´∀｀）＜　あげ
　（　⊂ 　　　⊃ ＼＿＿＿＿
　（　つ　ノ ノ
　｜（_＿）＿）
　（_＿）＿）

207 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/30(日) 13:05:41

　　　 ∧＿∧　 ／￣￣￣￣
　 ∧（　´∀｀）＜　あげ
　（　⊂ 　　　⊃ ＼＿＿＿＿
　（　つ　ノ ノ
　｜（_＿）＿）
　（_＿）＿）

208 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/31(月) 05:05:12

>>197
秋田で最も不味い地区である大潟村。
過去にも青森や北海道米を絶賛した書き込みも有ったが・・・

209 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/01(火) 00:19:29

キター東北と西日本を貶すだけの馬鹿現る

210 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/05(土) 15:12:25

　　　 ∧＿∧　 ／￣￣￣￣
　 ∧（　´∀｀）＜　さらしあげ
　（　⊂ 　　　⊃ ＼＿＿＿＿
　（　つ　ノ ノ
　｜（_＿）＿）
　（_＿）＿

211 ：無銭米：2008/01/06(日) 18:47:48

今、偽関さばの番組視てたが・・・
どんどん偽装やってくれ。
どんどん捕まってくれ。
最後にウチは笑いそうだ。

212 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/13(日) 02:40:22

>>209
大潟村は干潟だった為に水はけが悪すぎてよい米が取れないのは、業界では常識。
執念深く偽情報を流すメリットは有るのか？逆効果だと思うが・・・

213 ：無銭米：2008/01/20(日) 13:48:26

この間入荷した新潟コシヒカリ２等、理由は「モチ混」。
つまり異品種が混入している。それでも農家側はお構いなし。
これを米屋が精米して販売すると「混ぜている」と非難される。
農家なら恥ずかしくてこんな米を検査に出せないはずだが・・・

えらそうな事を言っても実態はこんな物。

214 ：無銭米：2008/01/20(日) 13:51:04

>>212

何年前の事を言っているんだ？
20年前は確かに「水っぽい味」といわれていたが・・・

215 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/21(月) 00:31:54

新潟コシで思考停止してんだよ

216 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/21(月) 08:50:29

新潟コシはうまいわ。やっぱり。

217 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/21(月) 16:23:41

>>213
ちょっと安いからって、ｵﾏｲみたいなｱﾌｫが買うから農家も出すんだよw
ショボい色選しか無いんなら、間違っても新潟コシとして売るなよ。
新潟コシの評判をｵﾏｴが落とすことになるんだよ。

218 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/26(土) 19:11:43

age

219 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/26(土) 21:20:30

大雪の年の米は豊作で出来も良いぞ、家は今年は自分家用の米多めに作るつもり＼(^O^)／

中魚沼の県境の津○だが、田植え手伝ってくれたら、炊きたてのご飯ぐらいなら出す、婆ちゃんの漬物付きでｗｗｗ

220 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/27(日) 00:48:45

>>214今でも十分に水っぽいですがｗ

221 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/27(日) 16:21:55

そりゃ水っぽい品種だもん

222 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/28(月) 11:20:53

＞＞２１３
わざわざ違う品種を混ぜて売る農家はいない。
めんどくせーよ。

223 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/28(月) 23:26:32

正直、消費者なんて馬鹿舌ばかり。
騙そうと思えば、簡単にできる。
実際、近所の直販農家が・・・・・・
まあ、それでも美味いと思えるんだから、
知らない方がマシなんだろう。

224 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/29(火) 08:24:39

うざい米屋だ。
売れなくて大変なんだね。

225 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/29(火) 16:32:47

>>224

米屋？
米屋は、もっと酷いことをやってるよ。

226 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/29(火) 17:08:14

農家から買うようになると、米屋店頭に積まれた米が不味そうに見えて仕方ない(笑)
中身も怪しそう・・・。

227 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/29(火) 17:16:50

【社会】 食味はコシヒカリコシヒカリを上回った　道産米に最高の食味の新品種　来秋、食卓にデビュー　品種名は公募
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201590952/

228 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/29(火) 17:23:22

>>226
ほんとそうだよねｗ
たまに、普段自分が購入してる銘柄と同じ商品をスーパーで見かけては
コストパフォーマンス悪いなｗとほくそえみつつ冷やかして帰るのが最近の楽しみｗ

229 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 17:20:39

>>227からコピペ

207:名無しさん＠八周年 2008/01/30(水) 01:23:14 ID:Nqz6Cfae0[sage]
ずい分昔の話になるが、北海道出身の友人Kは
「北海道の米は美味しいだろ？コシヒカリに負けないぞ。」
と言って「ゆきひかり」を俺に勧めた。
新潟出身の俺には、冷めたゆきひかりのおにぎりは拷問のように臭かった。

それから数年経って「きらら397」が出た。Kはたいそう喜んだ。
「北海道の米は美味しいだろ？コシヒカリに負けないぞ。」
臭さが随分解消された。無理に我慢しなくても食べられる味になった。

それから数年経って「ほしのゆめ」が出た。Kはたいそう喜んだ。
「北海道の米は美味しいだろ？コシヒカリに負けないぞ。」
ぼそぼそ感が随分解消された。「美味しいね」の一言が、嫌味にならなくなった。

それから数年経って「おぼろづき」が出た。Kはたいそう喜んだ。
「北海道の米は美味しいだろ？コシヒカリに負けないぞ。」
着実に進化している。「ゆきひかりを喜んで食ってたくせに」と冗談が言えるようになった。

それから数年経って「上育４５３」だ。Kはたいそう喜ぶだろう。
来秋、またコシヒカリの新米を送ろう。Kからの電話が楽しみだ。

230 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 17:34:16

うまくなった、うまくなったといって
大した事ないからね。
期待してないし、必要ないね。
道産米なんて。

231 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 21:00:12

>>230 一番危機感を抱いているのが、お前だろう？
　　今、道産米が熱い！

232 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 21:40:40

北海道の米って食用なん？
加工米だろｗ

233 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 21:41:15

失礼！
飼料かなｗ

234 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 22:26:06

どうでもいいや！
そのうち皆さんが判断してくれるさ！

235 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 22:32:24

北海道の米は、米店にも評判悪いようですね。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1190379927/552-555

236 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/08(金) 13:29:57

　　　 ∧＿∧　 ／￣￣￣￣
　 ∧（　´∀｀）＜ さらしあげ
　（　⊂ 　　　⊃ ＼＿＿＿＿
　（　つ　ノ ノ
　｜（_＿）＿）
　（_＿）＿）

237 ：百姓：2008/02/08(金) 16:21:42

ブレンドは米屋の基本
純粋栽培は百姓の習性

消費者は無知

238 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 01:43:16

青森米がメチャ美味かった

239 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 17:38:39

＞２３５
それは無知の米屋か考えが古い米屋！
今の北海道産米は実にすばらしくなった。
とくにななつぼし。

240 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 18:04:14

>>239
以前の北海道米と比較して良くなったというレベル。

241 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 19:51:24

>>240 238 今にわかるはず、やっかい道米は過去の話！
　ここ数年日本一を狙える、品質、食味。
　　　　まだまだ、北海道米は、進化しつずける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚悟しなさいよ！

242 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 20:02:21

>>241
複数の米屋さんが北海道の米はイマイチと主張しているわけだから
普通に考えて、あなたのほうが無知なんだと思うよ。
てか、北海道の生産者か・・・・・
評価イマイチの北海道ネタはもういいですよ。おなか一杯ですわ。

243 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 20:11:22

厄介道米ｗ

244 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 20:45:24

　　　 ∧＿∧　 ／￣￣￣￣
　 ∧（　´∀｀）＜ さらしあげ
　（　⊂ 　　　⊃ ＼＿＿＿＿
　（　つ　ノ ノ
　｜（_＿）＿）
　（_＿）＿）

245 ：北海道生産者：2008/02/09(土) 22:28:19

＞＞242　ばれちゃ仕方ないな！でも同じ稲作農家
　体が資本、お互いの地域で、頑張ろうぜ！正々堂々と変な工作しないでﾅ！
　　じゃーな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青森青米君！！！

246 ：242：2008/02/09(土) 23:36:03

>>245
はあ？
頭は大丈夫ですか？
北海道の米だけは食いたくないわ。

247 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/10(日) 03:05:42

青森VS北海道

どちらも目糞鼻糞米だわ、まあ頑張ってくれｗ

248 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/10(日) 23:59:50

北海道米って吉野家専用じゃなかったのか。

249 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/11(月) 04:16:47

ちなみに吉野家はほぼきららを使っている。
北海道米は確かに以前にくらべて美味しくはなっている。
人間の味覚なんてあやふや者ではなく、化学成分的にいって。
ただ、北海道は広いが故、産地間にバラツキが大きいのも事実。
この辺が米やにやっかいもの扱いされている理由では。

250 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/11(月) 10:28:30

味の好みがあるので一概には言えませんが、山形、宮城、新潟、福島辺りのお米は美味しいと思います。
気候もあるのかな？ただ、同じ県でも場所により美味しいとことそうでないとこの差はありますが･･･

251 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/11(月) 20:21:00

やはり、味なんて個人的な好みの問題で、味、値段、安全性など
総合的にどこの産地にするか（いや、だれの米にするかを）判断すべきである。

252 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/12(火) 11:00:27

北海道や青森みたいな二流産地は業務用、他用途で使う産地。

253 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/13(水) 03:10:40

密かに富山米が美味い。出会いはアルプス農協のコシヒカリを食べてから、
今はその産地中でも特に美味しい農家から直送してもらってる。
一般的に美味しいとされてる特A地区の米も多数食べてきたが、
現在食べてる米が一番美味い。

254 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/13(水) 03:11:01

密かに富山米が美味い。出会いはアルプス農協のコシヒカリを食べてから、
今はその産地中でも特に美味しい農家から直送してもらってる。
一般的に美味しいとされてる特A地区の米も多数食べてきたが、
現在食べてる米が一番美味い。

255 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/14(木) 00:12:20

ﾊｲﾊｲ

256 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/14(木) 19:43:26

長野のコシヒカリ食べてるけど、かなりうまいよ。
千曲川の水と長野の寒冷気候がいいのかもしれん。

257 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/14(木) 20:41:17

私もこの前、長野のコシヒカリ買いました。
佐久のお米は特Ａ地区だそうで
試しに自然食品の店で買ってみたらとてもおいしかった。
気に入ったので、これからも買うつもり。

258 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/15(金) 18:38:20

初めておぼろづき食べたけどすごくおいしかった。
まぁ、関西で普通にスーパーで買ってる米と比べてだけどｗ
新米の時期は関西の米でもそこそこおいしいと思えるんだけどね

で、ここを参考に富山米とか長野産コシヒカリとかどうだろかって
調べてみたけど・・・
意外と高いのね・・・

10キロ、3500円から4000円くらいでおいしいのってどんなのがあるんでしょうか
あ、安いに越したことないんですがｗ

259 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/15(金) 22:33:57

ななつぼし

260 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/20(水) 07:33:00

無農薬のお米を農家から直接買ったら、むちゃくちゃおいしかった
もう、スーパーの米は喰えません

261 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/20(水) 09:48:17

群馬のゴロピカリ

262 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/20(水) 13:22:27

農家から送られてきた青森米が美味かった。もうスーパーの米には戻れません。

263 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/20(水) 14:12:18

失敗例はないの？

264 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/20(水) 21:33:55

業者から送られてきた新潟雪んこ舞が【見面だけ】が良かった。もう業者の蔵には戻せません。orz

265 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/25(月) 21:48:22

【東北】「米の作りすぎは、もったいない！」ポスターに農家反発「高齢化が進む農村では、米作りを続けることが心の支え」
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1203939523/

さ〜、農家の皆さん、ここで反論しなきゃ明日がないですよｗ

266 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/29(金) 19:10:44

コシヒカリBLと従来のコシヒカリってどっちがおいしいの？

267 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/29(金) 20:10:22

BLが美味しくないという輩が多いが実際には大差ない。
ブラインドならまずわからない。
生産者による食味の差のほうが大きい。

268 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/10(月) 01:59:03

同じ年に同じ畑で作ったBLと非BLで比べなきゃね。
違う産年のものなんて比べる意味がないよ。

269 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/10(月) 09:49:30

あんまりBLBL言ってると腐女子乱入してくるぞ
ニシキとヒカリのホモとかみたくないわ

270 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 05:35:55

島根県のきぬむすめはどう？
食味ランキングＡで、実際にめちゃ美味しいよ
初めての前年がＡ’だからこの調子で行くと特Ａランクも夢じゃないような

271 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 11:24:16

>>270
島根で特A…wwwww

272 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 13:23:01

>>271
馬鹿にしているけど、特Ａの米にかなり近い感じの米に一年で成長したよ
嘘だと思ったら食べてみてたらいい
旨くない魚沼産コシヒカリ（旨い魚沼産コシヒカリのことではない）よりは遥かに旨かったりするしねｗｗｗ

273 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 13:33:46

日本の米はうまいけど、カドミウムまみれだからね。
それを安心と言っているのは、馬鹿か、無知。

●翼に金とられて、守ってもらっている構図の日本農業

274 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 15:01:53

>>島根の米
夢を壊すようで申し訳ないが、いくら背伸びをしても
米どころの中堅品種にも及ばないと思う。

275 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 18:50:48

>>274
想像は結構だけど、
こっちは特Ａランクの米と食べ比べして評価しているんだからね
コシヒカリだから旨いわけじゃないしね

276 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 20:23:13

チョン米(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

277 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 20:53:48

カドミウムのことが心配で調べてみたら
新潟とか秋田って水源が汚染されているんだね
マジでビックリしたよ
二度と東北の米は買わない

新潟県信濃川流域、阿賀野川流域。秋田県雄物川流域、米代川流域は
カドミウムに汚染されているそうなので、安全な米を食べたい人は避けた方が良いと思います。
一生食べるものですしね。

278 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 21:06:21

>>277
食糧庁は非公開なんじゃないの？
どこで見れるか教えて

279 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 21:23:21

>>278
ここでわかった
下の方に書いてある
http://www.tanbohakase.com/teigen/data/2007inneite_gancon.pdf
微妙に味が落ちても安全な方がいいと思います

280 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 21:29:37

カドミウムって聞くと、やっぱり最初に富山周辺が気になる。
他に栃木周辺や長崎、兵庫、辺りも。
気にしだしたらキリがない気も。

281 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 21:36:09

ありがたがって東北の米を食べてきた奴なみだ目ｗ
新潟、秋田、福島このあたりの米やばすぎ
只浦義弘さんのコシヒカリを買ってみようと思ったけど、先に調べてよかった
福島は土壌が汚染されている地域だって

282 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/13(木) 22:02:45

日本の農水行政はガタガタです。
牛肉偽装問題なんてのはずっと以前から農水省は知ってたのに知らんフリ
食料自給率が大問題になりつつある今
米作り杉るなってキャンペーンやってるし・・・
スーパーの特売米のブレンド基準もいまだにグレーなまま・・・

日本の行政はもうダメぽ

283 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 08:58:06

>>275
良かったね、それはすごいねwww

284 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 09:05:39

島根の山間部は昔から特Ａクラスでしょ

285 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 11:50:35

穀物検定協会
島根はＡ　　　並ですね　　

286 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 13:30:05

でも、食べてみると特Ａに近いＡだとは分かる筈
マイナスイオン水とかできちんと作ってくれれば直ぐに特Ａにはなるだろうが、
値段を上げられると困るな
あと、東北の米より安全だと言うのも購入の理由

287 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 14:29:24

>>286
じゃ、オレが新潟でマイナスイオン水で米作ったら、
特特特Aぐらいだなw

288 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 16:32:43

いやいや、島根はＢに近いＡですよ。　　並の下。

289 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 18:01:50

>>287
新潟の環境ではこれ以上は無理だｗ
カドミウム汚染されている水で作った危ない米なんて食えねぇｗ
>>288
新潟信者乙！
きぬむすめを食べて比較もしていない人間が何を言う
正当に評価して特Ａに近いので安心しろ

290 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 18:23:55

島根よりマズイ米を探すほうが大変だよｗ

291 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 18:51:14

島根県もういいよ。

292 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 18:58:19

>>290>>29
捏造乙
島根県の米は旨い1

293 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 20:04:33

>>291
同意
島根県の米は興味ありませんのでもう結構
そもそも売ってないしな（笑

294 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 21:01:29

>>293
まだあんまり知られていないし、店でも９９％売られてないが
ネット通販とかだと二ヶ所売っているところがある

295 ：牛.若○ ◆fjVZTzycxc ：2008/03/14(金) 21:03:35

>>279
・・・抗生物質の使用量が・・・大うそつきですね・・・。

抗生物質の使用区分別使用量
ttp://www.forth.go.jp/keneki/nagoya/KOUSEI-BUSSITU.htm

296 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 21:03:48

興味ないって。

297 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 21:38:30

>>295
何がどう嘘なのかきちんと書いてくれないと否定自体が荒らしの嘘とみなされるよ

298 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 22:31:21

島根といえば、仁多米
まじ美味いYO！

299 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/14(金) 22:49:10

このスレは不良産地の宣伝が多いねぇ？？

300 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/15(土) 04:24:20

>>299
それは米情報に関して無知なだけ
島根の仁多米は特Ａランクで抜群に旨いし、
先に書いてあるきぬむすめもただ育てただけで特Ａランクに近いＡランクの米が出来る所なんだよ
新潟などの東北の米はカドミウムの量が正常な地域の５０〜１００倍を含有している
こんな危険な米を食べなくても今では、安全で美味しい米が食べることが出来るんだよ
不良と言う意味で言ったらカドミウムを大量に含有している東北の米こそ不良だろｗ

301 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/15(土) 07:54:30

秋田小町と新潟こしひかり。
どちらかを買いたいと思案中、双方の特徴を教えてください。

302 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/15(土) 08:09:53

みるきー　　　　　こし　　　こまち　　　　　　　にしき


おｋ？

303 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/15(土) 08:13:27

小町とこし
食感、固さはどうですかね？

304 ：牛.若○ ◆fjVZTzycxc ：2008/03/15(土) 21:49:42

>>297
両方見てくれればわかると思うんですけどね・・・。

>>279 の１８項
＞私達人間が病院で使用している抗生物質は約100 トン、
＞畜産飼料には1000 トン以上が使用されているのです

>>295
ヒト医薬品　病院内　100ｔ　処方薬　420ｔ
家畜　動物医薬　830ｔ　添加物　230ｔ

動物医薬は飼料添加するものではない。
また区分上、ペット用品や動物病院での使用量も家畜に含まれていると推察される。

305 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 00:04:32

>>304
>>297は処方薬については別に考えての発言だろうな
畜産飼料についても大量の抗生物質が混ぜられるいる事実からして１０００ｔと言う数字は間違いではないだろう
今の世の中危険なものがいっぱいあるから避ける方向で行けばＯＫ

抗生物質はどうでもいいんだが、新潟、秋田などのカドミウム含有だけはマジでヤバイだろ
人が一生食べていくものだから今からでも食べない方針で行くべきだろ

306 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 07:35:21

>>303
そんなにイタイイタイ病になりたいわけ？
川も土壌も汚染されているのに農務省が事実を隠している事実
範囲内と言ってもちりも積もればって言うし、
自分は慢性的な腎臓の障害を抱えているので、
カドミウムで更に腎臓を悪化させると大変
腎臓が悪くない人は腎臓の大切さとか分かっていないだろうし

307 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 08:20:33

新興宗教信者のようだ。
少なくとも他人の作ったもの、加工したものは食べないほうが良いぞ。
無菌室で自給自足生活でもしてろｗ

308 ：牛.若○ ◆fjVZTzycxc ：2008/03/16(日) 21:04:37

>>305
・・・いやだから、飼料添加される量は230ｔなんだが・・・。

309 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 21:44:20

>>308
ＯＫ
だとしても
カドミウムは本当なので東北の米が危ないことには変わりがない
つか、そのデータ古くねぇ？
確か２００３年のたろ？

310 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 21:48:53

日本中の米や野菜、果実、肉、魚、貝など、多くの食品にカドミウムは含まれている。
もちろん、ここで必死な島根県の米や野菜、魚介類、蓄肉にもね。
>>306みたいなヤツは日本を離れ、霞でも食べて生活するしか生きる術がないんじゃないの？
もっとも、大気にだって有害物質はいくらでも漂ってるけどね。

311 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 22:23:02

>>310
だからさー東北のものを食べなければいいだろって話なんだよ
二倍ちかその程度だったら許せるが、５０〜１００倍ともなると次元が違うだろ
ただの発がん性物質くらいなら許せるが、カドミウムだぞ！
半減期が３０年以上って代物で少しでも摂取しないにこしたことはない

312 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 22:33:43

バカだねー
県や地域で語れるものじゃないんだよ
極端な話し、生産者毎、田んぼ一枚一枚毎、産年毎に違うんだよ。
島根県の水田Aが多い年もあれば、東北の水田Bが多い年もあるんだよ。
そのくらい条件により値は異なるんだよ。
県や地域で語る事自体お馬鹿丸出し。
日本のどこの地域の米食っても大小はあて危険は伴うんだよ。

313 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 22:38:43

カドミウムは日本中の食べ物に含まれる。島根県の米にも含まれる。
そんなことで島根の米が売れるわけねーだろｗ

314 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 23:02:20

>>312>>313
馬鹿だねー
水源が汚染されている時点で新潟や秋田はアウトだろ
そんなことも知らないなんて無知すぎ
まぁ、他にも危ないところはあるが
そういう生産地域のものは極力避ければいいんだよ
つか、カドミウムの怖さ知らないなんてゆとりだろｗ

315 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/17(月) 06:57:44

島根は砒素汚染流域もあったな
島根はやばい

316 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/17(月) 09:11:34

>>315
笹ヶ谷鉱山下流域だろ
昭和５２年に事業対策は完了していますがｗ
他の下流も全面解除されている

と言うわけで、島根県の米は安全

317 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/17(月) 10:52:29

頭でっかちの慢性腎障害さんは輸入米でも食べてれば？
カドミウムや砒素のリスクは国産より低いかもよ？
それ以外のリスクは高まりそうだけど・・・・

318 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/17(月) 18:30:33

天日乾燥なのに安売りしてる米って怪しくない？
少量生産ならわかるが在庫も年間通してたっぷりあるみたいだ。
怪しすぎる。

319 ：牛.若○ ◆fjVZTzycxc ：2008/03/17(月) 21:47:15

>>309
飼料添加できる種類や量には制限があるから、使用量はさほど変わらないよ。

飼料添加物及び動物用医薬品である抗菌性物質の使用の概要
ttp://www.fsc.go.jp/senmon/hisiryou/h-dai7/hisiryou7-sankou2.pdf

↑の2001年の製造量をざっと計算しても、添加物は233ｔ、医薬品は魚を除いた合計で830ｔ。


まあ>>279 にあるように、人間の処方薬420ｔを省くとか、動物用医薬品も含めた量を飼料添加されてると書くとか、
そんな恣意的な事をする人間の書いた内容なんて、信用することはできないね・・・。

320 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/17(月) 21:55:49

>>318

天日乾燥でも、最後は乾燥機で仕上げるからな。
まあ、何を以て天日乾燥と表記できるかが問題だな。

321 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 01:33:11

>>319
> 飼料添加できる種類や量には制限があるから、使用量はさほど変わらないよ。
> ↑の2001年の製造量をざっと計算しても、添加物は233ｔ、医薬品は魚を除いた合計で830ｔ。

これは問い合わせて確認してみようかね

> まあ>>279 にあるように、人間の処方薬420ｔを省くとか、動物用医薬品も含めた量を飼料添加されてると書くとか、
> そんな恣意的な事

それは違うだろ
単純に病院内医療で調査したらその数値が出てくる訳だし、
病院外について語っていればそちらはそちらで提示した筈
簡単なことだ
メール出して聞いてみればいい

まぁ、これらが全て嘘だとしても鉱山下流域からカドミウムの含まれた水が流れていて
新潟、秋田などの米にカドミウムが多く含有している事実は変わらない
ギリギリ基準値以内ではあるがね
他の地域のもので１００倍安全なものがあるのだから単純に考えて
カドミウムを摂取すると考えても１００回の猶予はあるってことだろ？
そう考えればよほどの馬鹿かゆとりじゃない限り、東北のは食べたらヤバイって思う筈
とりあえず、カドミウムのヤバそうな地域のものだけは全て買わないことにした

322 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 08:53:13

天日干しとか無農薬とかはいい加減なの多いからね

323 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 09:49:56

はいはい、東北はカドミウムたっぷりで重金属だらけの中国産と変わらない
島根は実質半島領で韓国産みたいなもん
でいいよ

このスレたんなる農家の足の引っ張り合いじゃんw
なら米食うのやめりゃいいよ、値上がりしても小麦の方が安いしね
日本の農家＝信用できない
で結果出たね
つまり検査通してない米なんて全部危険極まりないって事だね

324 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 09:57:45

もうスルーすればいいって
怪しげなおっさんの不耕起協会？信者など
こういう怪しい団体ってのは捏造したり誇大表現したりするもんだよ

325 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 11:07:53

>>324
お前馬鹿？
新潟や秋田の米のカドミウム含有量が基準値ギリギリなのは
誰でも知っている情報だが、これはどうやって嘘だと言うんだ？ｗ
分かりやすく言うと二回食べたら基準値を超えてるんだよ
そんなあぶねー物食うのは馬鹿かキチガイしかいないだろって言ってんだ

326 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 11:13:11

オウム信者のようだ。

327 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 15:31:45

怪しげな組織の誇大表現を頭の弱い人が
拡大解釈してしまうととんでもないことになるんだね
まさにオウムに洗脳された信者だｗ

328 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 20:41:46

>>280

329 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 20:48:50

秋田や新潟、>>280の一部地域は、カドミウムを多く含んでる土地なのは確かだろうね。
たた米所は、自主的に対策してるので、最低ラインの安心はあるような気もする。
基準値オーバーなんてごく稀でしょ。
仮にギリギリだとして食べ続けたとしても人体に影響でないんじゃないの？

330 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 21:09:02

米どころがダメなら、今ごろは日本中が病人だらけで国の責任を問う訴訟が頻発してるよ。

331 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 21:41:07

>>329
低容量でも影響が出ることがあると報告がある
過去に本人に蓄積していたこととかも考えられるが・・・
>>330
だから日本人の腎臓には外人の腎臓と比較すると高濃度のカドミウムに侵されている
大まかに言うと外人２０μｇ／ｇに対して日本人８０μｇ／ｇ
大量摂取ではないからイタイイタイ病が発現していないだけで、
その他の肺気腫、腎障害 、蛋白尿と言う形で現れている
ちなみに、国際基準値は０．１ｐｐｍ未満
国内流通玄米中の約３割が０．１〜０．４ｐｐｍで、国際基準値案を超えている

こういうのに無関心な奴は問題になってから馬鹿みたいに騒ぎ出すんだろうなぁ・・・

332 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 22:03:03

国際基準値案→国際基準値

333 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 22:31:02

>>331
どの辺が安全かな？鉱山を避ければおk？
米どころだと山形や岩手、北海道は？

334 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/18(火) 23:15:48

島根のヒ素汚染米に和歌山の林真須美さんのカレーはいかが？

335 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 00:03:00

ＣＯＤＥＸ基準案以上は和歌山、高知、長崎、沖縄の４県を除いた大部分の都道府県市町村に及んでいる。

336 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 00:35:18

>>>>333
とりあえずヤバそうな所は
秋田、新潟、富山、福島、石川、群馬、宮城、山形、
長野、福岡、福井、三重、滋賀、兵庫、長崎です。
と言っても県全体が汚染されている訳ではありませんが、
汚染濃度が高い地域が含まれているのは事実です
全部覚えるのは大変だと思うので、
県ごとに覚えておいて避けていれば良いと思います
北海道は汚染濃度の高い地域が確かあったと思いますが、
道全体ではないので深刻に考えなくても良いと思います

日本人が主食とする米中のカドミウムは、非汚染地域で0.005〜0.13ppm、
カドミウム汚染地域各地では0.2〜2.0ppm
非汚染地域の米に比べて10倍以上のカドミウムが含まれている

もちろん生産方法によって低く抑えることは出来るが、
非汚染地域で作ったものの方が安全なのは間違いない

337 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 17:52:41

>>333
1997〜2000年産米の食糧庁データで
CODEX基準以上の検出がなかったのは
和歌山、高知、長崎、沖縄の四県のみ。
しいて挙げるなら上記四県だろうね。

しかし、作物のカドミウムは土中濃度とは比例せず、
その年の天候や栽培方法などで大きく異なる数値であり
検出されなかった県の地区でも翌年には検出されたりもするものなので
県単位で語ってもあまり意味がないが
数年間の調査で基準値以上がないという点では上記四県が一番マシ？
それだってカドミウム大国日本なので０ではないけど・・・

また、仮に検出されれば、もちろん米は流通しないし
その地区のチェックは厳しくなり、対策や栽培方法の研究も進むので
不耕起栽培協会だかなんだか知らんが、
極端に不安を煽る人間のいうことを鵜呑みにする必要はないと思う。
巷で売ってる米も米どころ以外のほうが珍しいわけで
外食しても、腎障害で入院した場合の病院食も、米どころの米だよねｗ

鉄やカルシウムなどのミネラルを多く摂取して、
禁煙することのほうがよほど大事では？
http://www.fujitv.co.jp/seikatsu/kurashi/biyou/j093.htm

338 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 18:50:36

>>337
天候や栽培方法などと言うが、
いくら頑張っても汚染地域では稲のカドミウム吸収率を減らせても限度と言うものがあり、
努力では下げられない値と言うのがある
わざわざそんな危ない所の米を「今年は大丈夫だろうか？」などと気にして買うより、
非汚染地域の米を買った方がいい
何故なら非汚染地域だとその他の要因で間違いが起こっても
汚染地域の様なカドミウム含有率が高いなんて事はそうそう起こらないから
いくら数年基準値を超えていないと言っても汚染地域の米は所詮汚染濃度が高いし、
安全だけを基準に選ぶと米がマズイというのもある
タバコの話を持ち出しているが、米のカドミウム含有とは別の話
人が一日に摂取するカドミウムは米から５０％なんだよ
仮に検出されれば、もちろん米は流通しないなどと言っているが、
そもそもの基準が甘すぎるので危ないとしか言いようが無い

自分は、「米どころ以外の米」「非汚染地域」「旨い米」これを元に米を選んでいる

339 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 20:16:52

あはは　このバカ↑　米所を貶めたいだけじゃん　

340 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 20:52:50

>>339
貶めているわけじゃない
事実に基づいて危ないと言っているだけ
こんな俺も以前は魚沼のコシヒカリを喜んで食べてたんだよ
知識が無かったばっかりにｗ
昨年、感染症から合併所まで起こして死に掛けて
健康管理はきちんとしなければならないなと思ったから食生活を見直しているんだよ
食事を安全なものにするだけで抵抗力が増してくるってのも体で良く分かったし
まー年とってボロボロになっても良いのなら
ありがたがって米どころの濃度の高いカドミウム米を食べていればいいじゃん
その時になって思うことだろう
あの時にきちんと考えておけばよかったってね

341 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 21:39:53

魚沼が原因と立証できるなら訴訟でもおこせばいいんじゃね？
できないなら軽率な言動は控えな。
酷な言い方だが、お前さんの安っぽい体の問題だ。
八つ当たり＆検討違いも甚だしい。
くれ〜ま〜 と変わらんぞ。

342 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 22:05:50

>>341
横槍だが魚沼が原因と言ってるわけじゃないと思うが
病気になって食まで気に掛けるようになったって話だろ
文盲？

343 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 22:40:12

所謂、風説の流布
売れない産地が必死なだけだｗ

344 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 22:49:55

売れない産地どころかほぼ全滅だろ

345 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 22:54:41

>>342
ご病気なんでしょ？
こんなところで米どころ非難をしていないで早く寝なさい。

346 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 23:05:00

>>338
非汚染地域ってどこよ
鉱山周辺のカドミウム含有水域以外のところか
具体的に手に入りやすいお勧め米はどこ？

347 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 23:29:42

みえみえなのにまだやるの？
きぬむすめとかいうカドミウム＆砒素汚染まで発生した産地の米を勧めたいんだろｗ

348 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 23:58:26

今のご時世では
産地からのネット直販が主流になったらなったで
大がかりに偽装とか始める農家も出てきそうだよな。

349 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 00:05:20

米余ってるし売れない産地はやめればいい。

350 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 00:07:46

ここで売れてる産地を叩いたところで、売れない産地は売れない。

351 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 00:15:10

天日干しや無農薬は眉唾が多いと思う。

352 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 00:25:12

そういや米関連の準公的機関の人が
魚沼産コシヒカリは生産量よりかなり多くの流通してる
って言ってたけど、実際どうなのかね。

353 ：346：2008/03/20(木) 00:33:30

>>347
なにこいつ
自演だと思ってんのか
お前消えろよ

354 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 04:30:35

【不買運動】アウトドアファッションの「パタゴニア」が「捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものです」と宣言！！！【テロ支援】
アウトドアファッションメーカーの「パタゴニア」が
先日、日本の捕鯨船に対して攻撃を仕掛けた狂信的反捕鯨テロ集団シーシェパードを支援していることが明らかになりました。
「パタゴニア」はこの事実を指摘されて
今後もシーシェパードを支援していくと明言、
捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものであるとして、
反捕鯨の立場を明確にしました。
日本の捕鯨は長い歴史と伝統の中で
海の恵みに感謝しながら鯨のすべてを利用して
採り尽くさないように環境にも配慮しながら
行われてきたものです。
白人のように鯨の油を取る為だけに
鯨を殺戮した捕鯨とは違います。
パタゴニアはそのような日本の伝統を無視して
「捕鯨は悪」決め付けて白人の一方的な価値観を
日本に押し付けようとしています。
パタゴニアはアウトドア用品などを売って
人間が自然に入り込んで環境を破壊することに加担しておきながら
反捕鯨と言うことで何か環境に良いことをした気分になっている
自己満足の偽善者たちです。

日本文化の破壊を目論む反日テロ支援企業に対する
不買運動と抗議メールの送信にご協力下さい！！！

355 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 07:49:21

>>352
それ、もはや公然の事実でないの。
何十倍、何百倍ともいわれてるよね。
安く仕入れた他県産などを最高値の魚沼として売る。
米店うはうは。

356 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 09:05:38

>>341
> 魚沼が原因と立証できるなら訴訟でもおこせばいいんじゃね？

誰も魚沼が原因とか言ってないんですがｗ

>>346
> 非汚染地域ってどこよ

それも含めてだけど>>336で書いた県以外
米が旨いと思えるところを選べばいいと思う

> 具体的に手に入りやすいお勧め米はどこ？

また何か言われそうだけど、島根のきぬむすめがお勧め
価格も楽天の通販で３０キロ買えば５キロあたり１７２８円
２００７年１１月２４日『第９回　全国米食味分析鑑定コンクール』品種部門別　金賞受賞
（吉賀町「注連川の糧（しめがわのかて）」土井義則氏栽培）
初めて作ってこれは凄いと思う
http://videocast.yahoo.co.jp/video/detail/?vid=288230376151942648
ただし、県のきぬむすめ全部がこのレベルと言うわけではないから
各農家にはこれからもっと頑張ってもらいたい

>>347
> きぬむすめとかいうカドミウム＆砒素汚染まで発生した産地の米を勧めたいんだろｗ

おいおい、お前の脳はいつの時代で止まってるんだ？ｗ
島根県は汚染が深刻で公害指定されたから対策工事を完了させているし、
汚染土壌洗浄も施している安全な地域と言えるんだよ

更にきぬむすめは病気にも強く手間が掛からず、米質も良いのでお勧めだと言っているだけ
米の評価がいまいちな場所でも良質な米が出来るので、今後は広がっていくと思う
魚沼で作れば極上の米にはなるだろうが、カドミウム含有率が怖くて話にならない

357 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 09:07:04

>>352
> 魚沼産コシヒカリは生産量よりかなり多くの流通してる

その通りです。
現在流通している魚沼産のコシヒカリと言っているのは、
魚沼地区近隣のコシヒカリを混ぜ合わせているブレンド米が殆どです

358 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 09:10:02

>>356
> 島根のきぬむすめがお勧め
↑これだけは勧めて欲しくなかったw流れ上
どっちにしろ売ってないし

359 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 09:46:45

>>358
ここで売ってる
http://item.rakuten.co.jp/kodawarikazoku/10000126/

360 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 10:51:17

結局それだｗ
砒素汚染は対策されてるから安全って非常に矛盾してるな。
過去の事、対策済みの事でも可能性のある県は削除するのがあんたの自論じゃないの？
オレなら汚染が深刻で対策してるような産地は一番に排除だな。

島根はカドミウムも決して安全な産地ではないうえに
汚染が砒素汚染発覚、汚染が深刻で対策をしているような県。
そんな極上のやばい産地を誰が買うというのですか？
排除すべき最上位産地ですね。

島根PRのために米どころを叩いて、自演までしたが墓穴をほってみっともない。
慢性腎障害も作り話かと思えてくる。
やっぱり、米どころを貶めたいだけの砒素汚染、カドミウム汚染の危険産地島根の方でしたか。
危険でマズイ、誰が買うのよ。

361 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 11:11:18

楽天のインチキ臭い米屋だったのね

362 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 11:30:54

>>360
そろそろ文盲だってバレるから黙っていた方がいいと思うよｗ

きちんと河川流域工事対策や土壌浄化対策がなされていれば、
そこの地域はＯＫと見做すが新潟や秋田など東北はそういう事を
島根みたいに徹底して行っていないから最低含有量が高い数値を表している
島根は、国に公害地域に指定された通り、
はっきり言って農作物を作れるような場所ではなかったから
島根県自身で対策工事や土壌浄化方法などを開発して少しずつ改善してきたんだよ
そういう努力があるから今の島根がある訳で、
そういう努力を東北もきちんとやってくれたら安心して買ってもいいと思っている
だが、金銭面の問題からかそこまでする気配は見えない

あとな、マズイ米だったら評価されない筈だけど、評価されているのはどうしてなんだ？ｗ
って言うか、お前釣りだろｗ

363 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 11:43:23

誰もがわかってはいただろうが、
島根県がオチではあまりにもお粗末。
ヒ素の可能性まである島根産を誰も食べようとは思わないよ。
もうやめな。

364 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 11:45:14

マズイ米だったら評価されない筈だけど
↓
マズイ米だったら金賞なんて評価されない筈だけど

365 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 11:46:49

>>363
文盲確定だなｗ

砒素も同時に対策されて浄化もされている
馬鹿もほどほどにしておけ

366 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 11:49:38

>>363
誰もお前に食べてもらおうと思っていないし、年を取った時に痛い目をみればいい
賢い人だけが救われればいいだけ

367 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 12:03:29

少なくとも島根県という選択は有り得ない。
むしろ避けるべきということは良く解った。

368 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 12:05:17

>>367
東北のカドミウム米を食べて死んでねｗ

369 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 12:26:34

>>367
オレもそう思った。

370 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 22:22:07

まあロムってる奴は東北の米を買うのが心配になった奴は多いだろうが、
島根の米を買おうと思った奴はゼロだろうなw

371 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/21(金) 00:06:27

東北マンセー厨が必死になっているようにしか見えないんですけどｗ

372 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/21(金) 00:07:25

山形産のコシヒカリを一年分農家で注文してるがブレンドしてないから良いです。富山の米も、もちもち感があって冷めても美味しかったですよ。

373 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/21(金) 00:23:02

>>372
カドミウムの含有率が高いのは気にならない？

374 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/21(金) 06:51:41

>>373
いいかげんにしろ

375 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/21(金) 09:40:32

>>372
一年分って余ったらどうなるの？

376 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/21(金) 21:16:29

>>355,357
レスありがと。やっぱそうなの。
数十倍とか数百倍とかの規模になると、もうほとんど全部が偽装品ってことになるね。
高級品だと思って高い金出しても無駄か。
まあ米に限らずみんなそうなんだろうけど…。

377 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 00:57:27

東北の米ってヤバイんだ
何処の米が旨くて安全なんだろ？

378 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 07:14:26

このスレ始めて見た。
今まで常識として東北の米は安全でうまいと思っていた。

意外と知らない事があるんだね。
どこの米が良いのだろうかね？

後、工作員と思われるレスが目立つ。

379 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 08:08:53

私も始めてみたんだけど
島根県が深刻な公害汚染県とわかり大変勉強になりました。
絶対、食べたくないですね。

後、自県を棚に上げて他県を叩いてる島根県の人が醜すぎ。

380 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 09:27:01

つうか重金属入ってたほうが美味いんじゃねーの？

山のミネラルとかいつも言ってるじゃん

381 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 10:15:08

少し調べたら、島根県は砒素・カドミウム・銅と恐ろしいほどの汚染多発県なんだね。
日本でも有数の農地の土壌汚染履歴があるとは知らなかった。
島根産を手にする機会がなくて幸いだったよ。

382 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 11:25:53

>>379>>381は東北の工作員
島根県は土壌洗浄しているって書いてあるじゃん

383 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 11:49:33

またこのスレの名物、青森青米君が張り付いてます（笑）

384 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 12:59:27

土壌汚染しなきゃいけないほどひどい汚染農地
島根やめとくよ

385 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 13:09:02

>>384
工作員乙

386 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 13:26:23

かつて鉱山があったとこは重金属があるわな。
ただ公害対策事業で上に客土してるから影響はないよ。
日本ってかつては、あちこちに鉱山があった。
それに日本は世界有数の火山地帯だからな。
火山灰には色んなものが入っているのは宿命だな。

それと元素普存説と拡張元素普存説で検索してみれ。
ケッコウ面白いぞ。

387 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 14:08:29

今まで土壌汚染なんかなんにも気にしてなかったから、勉強になったわ
島根県産だけはやめとくかな　と思ったよ

388 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 14:27:04

島根の米は見掛けたことすらないから、ほとんどの人は全く眼中にないと思われ。

389 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 15:29:46

当方は土壌洗浄していないのでカドミウム含有率が高くて危ないそうだね

390 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 16:23:38

当方
↑
東北？

391 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 17:40:21

３７５…一年分買っても残ること無い！毎日５人分の弁当作るからギリギリですけどもし残ったら番犬が居るので餌にしてます。試しに種子島産のコシヒカリも５キロ買いましたが美味しかったですよ！

392 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 19:59:15

島根は日本でも有数の公害汚染県だったんだね。ここまで深刻な汚染県とは知らなかった。
洗浄といわれてもねぇー
この事実を知ってしまっては、もう島根産を手にする事はないわ。

393 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 21:34:24

>>392
東北の工作員うざい

新潟や秋田などは汚染された土壌を
そのまま使用して農作物を作っているのは言い逃れ出来ない事実
だから米中のカドミウム残量が高い

島根などは対策を講じ、土壌洗浄も全て終了している
だから汚染地域である米みたいにカドミウム残量が高いなんて事は無い

394 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 21:52:35

わざわざ汚染歴のある島根産米を食べる馬鹿はいない

395 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/24(月) 01:58:47

このスレはどうも香具師や産地いじめが多すぎるので、目安になるかと思い資料を貼ります。資料はあくまで目安であり絶対的な物では有りませんが、次の事に気を付けて視ると全体像が見えてくると思います。

この価格は全国のプロが落札した価格であり、その年の米の美味しさが健著に反映された価格である。

但し、スーパーでよく見かける銘柄はブランド知名度も高く売り安い為に、幾分高価で落札され、新潟県は更に、また魚沼は特に最高ブランドとしてのプレミア価格が加算される。

季節により価格は上下する。（12月は年末需要、夏は新米等）

Ａ地区や特Ａ等の国が決めた産地評価は県内評価には有効だが、県別では統一性は低く信用度が低い（政治的な思惑が強く公平性に欠けるため消費者を混乱させるだけ）

このデーターはあくまで平均を見るのに有効であり、米は千差万別。県全体ではＢ級評価でも限られた特別美味い地区も存在し、農家の技量でも米の美味さは大きく変わる。

396 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/24(月) 01:59:29

自主流通米落札価格　　平成19年度米10月落札裸平均価格
http://www.komekakakucenter.jp/images/excel.gif
北海道 きらら397 12,576　ほしのゆめ 12,764　ななつぼし 12,705
青　森 むつほまれ　12,818　つがるﾛﾏﾝ 12,727　まっしぐら 12,457
岩　手 秋田こまち 13,247 ﾋﾄﾒぼれA地区13,412
宮　城 ササニシキ 13,525 ひとめぼれ 13,522
秋　田 秋田こまち 13,579
山　形 コシﾋｶﾘ内陸 14,426 はえぬき内陸13,354
庄　内 コシヒカリ 14,008 はえぬき 13,326
福　島 コシﾋｶﾘ中道 13,719 コシﾋｶﾘ会津 14,541 ﾋﾄﾒぼれA地区13,224
茨　城 コシﾋｶﾘA地区13,552
栃　木 コシﾋｶﾘA地区13,584 あさひの夢 12,518
長　野 コシﾋｶﾘA地区13,938 あきたこまち13,151
新　潟(10月ｺｼﾋｶﾘ一般15,800(12月ｺｼﾋｶﾘ岩舟17,521ｺｼﾋｶﾘ佐渡18,074(1月ｺｼﾋｶﾘ魚沼23,507
富　山 コシヒカリ 14,508
石　川 コシヒカリ 14,200
福　井 コシヒカリ 14,005 ハナエチゼン13,505
岐　阜 コシﾋｶﾘA地区13,847
三重(11月コシﾋｶﾘ一般13,731 コシﾋｶﾘ伊賀 14,116
滋　賀 コシヒカリ 13,723 キヌヒカリ 13,267
鳥　取 コシヒカリ 13,710 ひとめぼれ 13,252
島　根 コシヒカリ 14,124
山　口 コシヒカリ 13,801 ひとめぼれ 13,202
香川(11月ヒノヒカリ 13,453
福岡(12月ヒノヒカリ 13,600
佐　賀 ヒノヒカリ 13,117 夢しずく 13,317
熊　本 コシﾋｶﾘ阿蘇14,489 ヒノヒカリ 13,643

397 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/24(月) 02:05:58

>>396訂正
http://www.komekakakucenter.jp/dataold/dataN19.html

398 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/24(月) 02:10:20

>>395
>この価格は全国のプロが落札した価格であり、その年の米の美味しさが健著に反映された価格である。

美味しさが反映されていてもカドミウム残量が低いことにはなりませんよ
東北は杜撰な土壌改善しかしていないのが実情です
いくら栽培方法でカドミウムを低下させても限界があります

とりあえずは東北のものを食べないよう