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内装とサービスが売りの飲み屋を始めます

1 :エルモ ◆SWSau4DKsw :2007/01/23(火) 00:28:02 ID:5J86XRnF
オレ今年の8月ごろまでに店作る予定です。
そこでみんなのお知恵とアドバイス&批判をいただいて
いい店を作りたいと思っております。

よろしくっす。

ちなみにお店は某地方都市につくります。

客席数は4人掛けテーブル席を7個
円形のカウンター席を8席分。
テーブル配置のイメージ的には昔のドラマでやってた「人にやさしく」に出てくる
BARみたいなイメージです。

でもしっかりとした食事も出来るお店にしたいです。
ダイニングバーと居酒屋の中間みたいな・・・。

店の内装と雰囲気と接客サービスを前面に押し出す店にします。
内装イメージもいろいろありますが小出しにしていきますね。

クソスレかもしれませんが
みなさんの意見を集めてより良い店作りをしたいので
よろしくお願いします。

2 :エルモ ◆SWSau4DKsw :2007/01/23(火) 01:12:11 ID:SNugciC0
まず内装についてですが店内の壁の一つの面に海の映像を流します。
大体お客様が一組あたり2時間ぐらい店内にいると思うのですが
その中で30分ごとに海の映像を早送りで
朝〜昼〜夕方〜夜
といった感じの映像を流します。

さらにそれに合わせて照明も変えます。
朝は青系のさわやかな落ち着いた感じの照明。
昼は明るめの黄色系の照明。
夕方は暖色系の照明。
夜は照明をほぼ消してプラネタリウムを天井に映し出す。
そしてテーブルにキャンドルと足元照明にします。


3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/23(火) 03:50:55 ID:/XfuckCt
( ゜Д゜)奪おー

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