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【豆腐、ナス】麻婆丼て人気ない?【単品+ライス】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/18(木) 15:52:15 ID:uVbhbYzn
ご飯と合うと思うけど
皆、あまり食べないのかな

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/18(木) 15:56:28 ID:ym8eHkm6
:::::::::::::::  >>1       ヽ,, 
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                      |SM| | ̄ ̄⊂ヽ /
                     (⊇  | |変態 (- ノ

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/19(金) 12:12:14 ID:k2zur8DH
>>2
お前、頭の中は、母娘丼、姉妹丼でいっぱいだろ


4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/19(金) 18:53:38 ID:EteUN99g
麻婆豆腐丼、いいですね〜。
大好きです。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/20(土) 06:55:55 ID:JX5oMpo5
これはやばい。丸美屋のマーボー豆腐なら大食いできる自信ある

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/21(日) 02:14:03 ID:D9KKOC9/
いいね。
これ嫌いな人居るのかね。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/21(日) 03:32:53 ID:lDho+x+i
( ゜Д゜)奪おー

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/21(日) 10:49:41 ID:1TPbWoyv
不味い

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/25(木) 14:02:28 ID:/xTSS8MC
皿洗うのが嫌いなので、麻婆豆腐を自分で作ると
自動的に麻婆丼になります。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/13(火) 16:30:29 ID:viCPR+9h
今日の晩ご飯は、かに玉スープと野菜サラダ。。と、後は麻婆丼れす
私は、冷たいご飯に乗せて紅生姜と一緒に
パクパク食べるのが好きなのですが
それでは旦那さんに怒られる…

11 :nemo@PHS ◆8447kE/g6o :2007/03/19(月) 05:01:46 ID:DMzlD4Sn
月に何回か作って食べる。麻婆豆腐と麻婆茄子はどちらも好きだが、丼に
するのは豆腐が多い。

ひとり暮らしで豆腐を一丁使うと凄まじい量できるので、丼(ごはん一合)
に載せた残りは晩酌のアテに^^

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/20(火) 13:05:22 ID:2OOBuspN
久々に東秀でマーボ豆腐丼セットを食べてきた
やっぱり美味しいねマーボ丼

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/22(木) 12:23:05 ID:Q0wwZ+zO
何故スーパーにはレトルトのマーボ丼が無いんだ(温めてご飯にかけるだけタイプ)
売っているのはマーボ丼の素ばかり(豆腐、ナスを入れて炒めるタイプの奴)
メーカーのHP見ると豆腐入りのレトルトが有るのに
売ってるの見たこと無い

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/22(木) 13:38:09 ID:LnhFPT5h
冷凍コーナー

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/24(土) 18:47:07 ID:TExaHeyZ
冷凍コーナーにも無いな
イトーヨーカドー

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/26(木) 23:06:51 ID:NEJF2snb
マーボー丼に、杏仁豆腐のセットで580円ならあたるだろうか?
単品400円

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/29(日) 17:21:46 ID:1GXQ+1AZ
王将の麻婆豆腐今度食べてみよう
公式メニューに単品は有るけど丼は無いのかな?

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/29(日) 20:34:54 ID:+pqpwh5F
>>13
コンビニにはよく置いてあるぞ
素買って作った方が遥かにうまいのでお勧めできないが

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/01(火) 22:40:10 ID:TM0f/r46
麻婆豆腐は日本人に受け入れられてると思うか?
カレーや、ラーメン、ハンバーグ、スパゲティー、かつ丼、など生き残り組に
ラインナップされるだろうか?

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/21(月) 18:55:19 ID:aNkxOXRq
今日の夕飯は麻婆丼。やっぱり旨いね。
たまに麻婆春雨作って丼にするけどみんなやらない事??
おかしいかな??

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/25(金) 10:17:29 ID:JtqumxRt
松屋のマーボーナス丼好きやった。
復活願う。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/28(月) 17:14:12 ID:WflgXMGI
保守を兼ねて中華系丼スレ相互リンク

◎天津丼◎
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1034049215/
【とろみ】中華丼、五目丼、うま煮丼【ウマー】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1120573158/
【豆腐、ナス】麻婆丼て人気ない?【単品+ライス】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1169103135/

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 12:23:53 ID:2sOhWmq1
鶴見の東秀の麻婆ナスは油臭くて不味かった
麻婆豆腐はそんな事無かったのに何故だろう

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 21:38:24 ID:zBGl2coW
陳健一のマーボー豆腐のもとはおいしいけど
国内産だろうか。


25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 05:00:24 ID:RNVdGZ1s
陳健一は最近父親の陳建民と全然違うマーボ豆腐の作り方するんだけど
どっちが美味しいと思う?

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 18:10:39 ID:V2Q8tFpR
麻婆茄子は好きだけど麻婆豆腐は嫌い。
市販のやつも、中華丼とかに較べてあんがやたらとプルプルしてるよね。片栗粉で。
あのゾルとゲルの中間体みたいなのが痰みたいな口ざわりで嫌だ。白飯にかけるなんてもってのほか。
もっとサラッとした仕上げに出来ないもんかね?でも麻婆茄子はたいていあんなんじゃないから、
豆腐の水分とかの関係で仕方のないことなのかな?


27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 22:45:10 ID:9f1gS+cl
>26
俺も茄子の方が好きだったけど。茄子って油吸うじゃないか。
中年の体には良くない。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 23:26:13 ID:sFIDOs8C
>>26
確かにそんな麻婆豆腐も有るけど中華屋で当たる確立は少ないけど
逆に中華丼よりサラサラのとろみの無い麻婆も有るし
店によって違いが激しいと思う


29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/20(水) 11:32:22 ID:NO0n6r3F
今晩、麻婆丼作る
っていっても、マルミヤの麻婆豆腐を作ってご飯にかけるだけだが。

ちょっと細工して、ニンニク、豆板醤、ラー油を少し入れてみようと思ってる。

30 :29:2007/06/21(木) 09:49:24 ID:IWfmxuAw
昨晩やってみた。
ウマー
ニンニクを入れるのは個人的に大ヒットだった。
皆さんもやってみては?
なお、マルミヤの麻婆豆腐作るときは、水加減は少なめに!

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/21(木) 10:59:27 ID:9Py5jgDp
マルミヤって豆腐を素で煮て、付属の乾燥ネギ入り片栗粉で
とろみをつけるってやつでしょ。
おいおい、少しは本場に近いもん作れよ。
せめて豆板醤、挽肉、生姜、長葱ぐらいは炒めて
紹興酒で香りづけ。白湯スープを入れたらそこに
あらかじめ湯通しして水気を切っといた木綿豆腐を
ざく切りにして入れ煮込む。あまり煮込みすぎないうちに
片栗粉でとろみをつけ、最後に強火にして刻んだ長葱を
放り込んで軽く炒め、胡麻油で香りづけ。
粉山椒を振ってさぁ召し上がれ。


32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/21(木) 16:28:55 ID:ztjQ+wgj
>>31
そんな面倒くさい事やってられるかボケ!!!

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/22(金) 15:05:48 ID:tFc+jN9G
>>31
そこまで拘りが有るなら麻婆の素なんか買わずに
最初から自分で材料そろえて調理すれば良いのに
それとも麻婆の素を使わないと「本場」に近い物は作れないのかw



34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 03:07:44 ID:elLQGnhI
麻婆豆腐がトロトロって思ってるやつは、本場のを食ったことないんだろうか?
ちょっとサレたホテルの中華とか逝けば、
トロトロじゃない麻婆豆腐がデフォだろ。

それを知らずに麻婆豆腐はトロトロだから不味いとか吐かす>>26
二度とこのスレに来ないでくれないか?

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 04:51:30 ID:Za39ZUtk
とうがらしきくよんh

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/25(月) 01:18:17 ID:yzwAP9aa
都内では陳麻家っていう麻婆丼と坦々麺の店が急増してる。
山椒が効いててなかなかうまい。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/01(日) 02:47:03 ID:e3FZyjoV
陳麻家はどうだろう?
まずいわけじゃないんだけど、味に深みというか複雑さというか、そういうものが欠けている。
結局チェーンのファーストフード程度なんだよね。
ウマイっていうマーボーはやっぱり中華料理屋行かないと。

名前忘れたけど、人形町の中華定食屋のマーボー定は旨かった。マーボーラーメンも旨かった。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/01(日) 02:52:46 ID:ukv/2uq3
中野の尚チャン(中野通り沿い)のマーボナス丼は最強です。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 12:43:02 ID:8fSijsWK
ローソンの四川麻婆豆腐食べた
辛いだけで美味しくなかった
一緒に買ったハバネロカレーパンは美味かった

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 19:38:55 ID:TWD2TN8Y
レトルトのニッポンハムの麻婆豆腐の具も辛いけど美味しくないよ



41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 21:26:11 ID:9tQC3Rz3
>>9
わかるw

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/29(土) 19:52:14 ID:OSQS39Vg
今日の晩飯が麻婆丼の俺が来ましたよ。

てか、丼板なんてあるのしらなかったが、なんか面白そうな板だね。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/23(火) 12:55:55 ID:DkDzh4uz
麻婆豆腐とごはんのバランスが難しいんで別にする

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/24(水) 10:07:45 ID:T3VDAgOy
バランスなんて関係ない!

ご飯余る

麻婆豆腐おかわり

麻婆豆腐余る

ご飯おかわり

ご飯余る…

(以下無限ループ)

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/07(水) 23:13:24 ID:uRqPXrE2
麻婆丼最高!!
飯は少な目がいいな。あくまで麻婆がメイン!!
熱々のはふはふのピリ辛しっかり味が最高!!

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/19(月) 21:41:38 ID:Q73sE7YL
さぁ、麻婆の季節だよ
皆、麻婆食おうよ茄子も豆腐もウマー
茄子、豆腐以外に麻婆にあう食材って無いかな?

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/20(火) 12:35:40 ID:596iRVkU
はるさめ


48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/16(日) 10:50:13 ID:tcrq4dWW
セブンイレブンの麻婆豆腐丼

コンビニとしては美味いけど麻婆豆腐の量が少ないし490円は高い
390円なら最高だったのに…
けど、味は美味しいから一度食べてみる価値はあるよ

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/17(月) 11:04:01 ID:dZ1R3QSa
中華料理店で食え!

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/01(火) 22:31:51 ID:X3EqbW0o
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13041207/
ここのがおいしいよ。


51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 09:43:06 ID:oOpyrMwf
味の素のレンジで出来る麻婆の素がお気に入り。100均でも売ってるし簡単だし
これと豆腐1丁、ご飯2合でドンブリ2杯分

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 12:46:46 ID:QcHoT+G0
健一のほう。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/09(金) 07:48:01 ID:I9/k629d
夏の食欲ないときはたまーに食べるな。ピリッとした辛口がいい。
当然、自炊か食堂でな。弁当は論外ね。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/09(金) 08:47:45 ID:nmLdVWwH
うまい!

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/11(日) 16:53:14 ID:P56VQtYN
今日は寒いからマーボー丼良いかも

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/11(日) 20:18:04 ID:50QEGp6X
バーミヤンのは、まずい

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/12(月) 22:21:13 ID:qZllX3nF
バイトが作るようなところで食うなら自炊した方が断然上手い!のはなぜだw

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/15(木) 22:45:24 ID:cjxj5s4c
今日は寒いからマーボー丼たべよ

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/16(金) 12:37:28 ID:W5Y6bopc
マーボー丼はカレーに次ぐ飲み物w

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/17(土) 00:01:26 ID:wbGaNviR
明日は麻婆丼にするか

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/18(日) 11:04:50 ID:cyNfrPBO
食欲なくなる夏はマーボー茄子丼は良いよね、ピリ辛にすると最高

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/18(日) 14:00:33 ID:5TspFsR6
麻婆豆腐とナスのミックス丼が好き。

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/19(月) 00:51:14 ID:XYk5W1Zt
マーボー豆腐は辛口でお酢も入ってないと食欲が出ないから不思議だ。
ピリからとお酢のすっぱさが食欲をそそる。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 22:41:09 ID:o/iExscc
その身体はきっと沢山の麻婆で出来ていた

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/29(木) 20:33:21 ID:2nWh+SOs
花椒と一味を追加するともっとうまい!

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/02(月) 23:56:05 ID:o7RW5HuG
中国人の作るのと、日本のチェーンのは全然味がちがうよな
日本のは山椒ほとんどはいってない。中国人のは山椒たっぷりでしびれまくる
がそれがいい

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/03(火) 18:59:36 ID:OemTR1qk
まぁその辺は好みの問題だね
なんでもかんでも本国本格が正解じゃないよ

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