【心に】貧乏のどん底料理 Mark.60【栄養】

630 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/09(水) 03:55:14 ID:Zz6YW+o90

夏恒例のレシピ。　スイカの皮の漬物。

「佐賀のがばいばあちゃん」のレシピなんだけど、めちゃうま。

スイカを食べたら、ジャガイモの皮むきで、緑と黒の縞の部分と、赤い部分を削り落とす。
薄緑と白いところが残るから、これを一口大に切って、塩を少しかけてよくもむ。
それを2時間くらい冷蔵庫で冷やす。

冷蔵庫から出したら水洗いして、水分を絞る。
すりごまとしょうゆをかけて食べる。

というのがレシピ。

練りゴマとしょうゆでもうまいよ。
ひんやりひやして、きれいな器に、ちょいちょいと盛ったら、超高級料理風。

このレシピはここに毎年夏になると書いてるけど、これ、お勧め。マジお勧め。超お勧め。


安い、うまい、ボリューム満点、生ごみも出ない。いいことづくめ。最高。