W白菜をｳﾏーく食いつづける方法 ２玉目W

1 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/17 01:04:58

前スレ
WW 白菜をｳﾏーく食いつづける方法 WW
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002534678/l50

623 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/04(月) 13:52:09 ID:ralW7e2n0

福岡は1玉90円でしたよ。安すぎてうれし泣きしそうでした。>>621

624 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/06(水) 23:46:19 ID:r0P0wtiz0

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋をキムチの元を投入で煮たらウマーだった

625 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/07(木) 08:49:08 ID:CFimcgIp0

つーかふつーのチゲ鍋でFA

626 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/07(木) 10:10:03 ID:Q5R9oujE0

チゲ＝韓国語で鍋のこと
と聞いたんだが
それを言うならキムチチゲでは

627 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/07(木) 13:14:43 ID:nYdEMEy40

>>626
ここは日本なので問題ない。

628 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/07(木) 13:47:28 ID:Q5R9oujE0

それでもキムチ鍋じゃないか？

629 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/09(土) 22:07:09 ID:8s5QnO1O0

鶏ももと白菜と人参、じゃがいもでカレーを作った。
白菜殆ど溶けちゃったけど、あっさりしてておいしいね。
訳あってネギ類は控えてるので、これからは冬のカレーには
タマネギの代わりに白菜入れることにしよう。

630 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/09(土) 23:28:30 ID:yVa7pGcY0

その訳が知りたいじゃﾏｲｶ

631 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/10(日) 14:50:35 ID:OkqGvlqv0

>629
きっと元ネコか犬だな！(ﾟдﾟ )

白菜の味噌汁、白菜をたくさんにして水少なめのほとんど煮びたし状態にしている。
煮る時間短めにして余熱調理すると白菜の甘みがよく出ておいしいね。

632 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/11(月) 13:37:04 ID:gYY7bBhD0

白菜1玉200円は高いのか…
でも大きくて食べごたえありそうな感じだお。

今ベランダに干してる。どうやって食べようか考え中。楽しみｳﾏｰ

633 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/13(水) 17:19:24 ID:CRjUxora0

産直コーナーで土地のもの買ってる。
でかくて重いの１００円だって。
安くてうまくていいね。

634 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/14(木) 18:43:24 ID:K6q6NQYl0

ベーコンエッグ焼く。食パン2枚焼く。片方にはバターを塗って片方には辛子とマヨネーズを塗る。
白菜の茎の厚いところは二枚にそいで適当に切ってパンの形に折りたたんだ奴をマヨネーズ
側に載せる。軽く塩を振る。ハムエッグ載せる。バターを塗った方のパンを載せる。上から暫く
押さえつける。レタスよりボリュームがあって甘みもあってウマウマのベーコンエッグ白菜サンド
のできあがり(･∀･)　もうレタスなんかいらないぉ(´･ω･`)

635 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/16(土) 17:21:29 ID:a3yI3ar/0

白菜とゆでたまごとマヨネーズでホットサラダ作って食べた。

636 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/19(火) 03:04:20 ID:v3z/cmZ60

実家からもらった白菜漬け、酸っぱくなってきちゃったし飽きたし
どうしよーかなーと思い、
ザク切りにしてからコチュジャンであえて一日置いたら、
「キムチのようなもの」になった。
単独で食べるにはイマイチかもしれんが、雑炊にしたりチャーハンに
使うぶんには全然問題なし。
はじめから半分ぐらい「キムチもどき」にしておけばよかった。
来年もっと多めにもらってこよう。
国内産・国内加工のキムチなかなか売ってないし。

637 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/21(木) 07:38:20 ID:4bcIurT+0

白菜の千切り、（白い厚いところは厚みを半分にそぎぎりしてから）
おろしニンニク少々、マヨネーズ少々、粗引き味塩ｺｼｮｰ、ワインビネガー、砂糖、油

638 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/22(金) 22:09:28 ID:jABqgKnk0

白菜と油って相性いいんだね。
生の白菜レシピが色々知りたい。
うちじゃ、ぬか漬けとか浅漬け作るくらいだけど。

639 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/22(金) 22:56:43 ID:v8Zxx2RG0

白菜と油揚げの味噌汁は神。次が蕪の葉っぱと油揚げの味噌汁。

640 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 18:27:56 ID:9e7VBCj00

初めてピェンローやってみた。
こりゃ美味いわ。
白菜・豚・鶏・胡麻油のパーフェクトハーモニー。

641 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 18:36:21 ID:9e7VBCj00

スレ見てたら、椎茸が苦手でピェンロー食べられない人がいるんだな。
そういう人の為に、実家のおかんに教えてもらったレシピおいとくよ。

材料
白菜　1/2束
豚肉　250〜300g（好みで）
薄口しょうゆ　適量
味の素　少々

作り方
白菜をひたひたの水で煮る。
沸騰したら豚肉を入れ、
薄口しょうゆをおたま一杯ほど入れる。
最後に味の素を入れて完成。

量はかなりテキトーなんで、適宜調節してください。

642 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 22:13:18 ID:0TfUyF5Q0

扁炉の椎茸が駄目なら代わりに昆布を入れればおｋ。グルタミン酸の出汁には変わりない。
味の素でも味が安定していいけどね。

あと、白菜スレで難だが、扁炉に拍子木の大根入れると食感が変わって旨いです、マジで。お試しあれ。
（葱は多分駄目。余計な甘みが付くと思う）

643 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 23:27:57 ID:VvQvYojD0

>>641
ごま油くらい入れればいいのに。

644 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/25(月) 03:09:08 ID:+n8Kwn+m0

>>642
あ、大根は合うよね。私もやったことある。
米のとぎ汁でゆでてから投入。

645 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/25(月) 06:10:59 ID:ZR47UH3D0

>>643
テキトーって書いてあるんだから、自分で入れればいいじゃん。

646 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/25(月) 23:17:05 ID:ZS/IrOor0

>>645
おまえ日本語大丈夫？

647 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/27(水) 06:31:10 ID:943gvoaz0

>>641
昨夜作ってみた。
あっさりしてていけるね。

648 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/06(木) 00:03:34 ID:nNzkTiGjO

ああどれもうまそう。
熊本から大分に来て二週間。
スーパーを、何だか高い気がするなぁと思いつつ回って、野菜売り場で目にしたものは
白菜1/2カット\238！
高い…あんまりだ手が出せないぞぉぉォォ！
地元は安かったんだと実感した。
塩昆布と和えただけの、しゃきしゃきエセ浅漬けは、うちの常備品だったのに(´･ω･`)ﾓﾉﾀﾘﾅｲ
しばらくはスレ見て楽しみます。

649 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/06(木) 00:06:14 ID:nNzkTiGjO

ごめんsageわすれました！

650 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/06(木) 00:12:47 ID:Hq8CX2320

いんじゃねべつに

651 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/06(木) 05:04:04 ID:h9i4ZnZgO

いんじゃ

652 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/06(木) 08:01:35 ID:BsIMPuzG0

そろそろ旬も終わりですか？
玉が小さくなってきた気がする

653 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/06(木) 19:19:10 ID:Sr9wJ65WO

>>652

共感。キャベツまで高くなって。

明日から何買おう。

654 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/06(木) 20:06:11 ID:r4F3L1/8O

>>641
豚肉のかわりにツナいれてもうまいな
ツナのあぶら捨てずにな

655 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/06(木) 20:33:24 ID:Hq8CX2320

またか。ツナチーズ

656 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/07(金) 23:58:00 ID:D5fdBc+p0

水を切った白菜を食べやすい大きさに切る。
擦った生姜、酒、醤油に30分くらい漬け込む。
片栗粉をふって、
両面こんがり焼く。
油はごま油だと美味しい。

657 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/12(水) 04:09:14 ID:swtuMboT0

>>654
ツナよりマグロフレークが旨いよ
赤い（オレンジか？）缶のやつ

658 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/12(水) 08:08:23 ID:6wXGFyQG0

好みは人それぞれ

659 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/12(水) 10:08:48 ID:RUebQqjM0

白菜高いな
近くの業務スーパーで、１／４カットが￥１５８も、しやがった

660 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/12(水) 21:22:34 ID:9EEmSO220

業務用はわかんないけど、近所のスーパーはずっと
その価格だよ＞158円

661 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/14(金) 02:53:28 ID:yXDO8Vt70

その計算だと白菜一玉600円ってことになるよな
ないわー

662 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/14(金) 02:55:49 ID:ZJI060IiO

安売りの鶏肉と一緒に水炊きにしてみた

みそダレよかポン酢を買うべきだった…うまかったけど

663 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/15(土) 21:14:44 ID:M1yie2kT0

>662　扁炉やれ扁炉。うまいよー。

664 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/28(金) 12:22:28 ID:cPw2ns4/O

そろそろ保守の時期ですね

665 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/28(金) 13:34:36 ID:PB0UpiAh0

もう玉では売ってないね
カットも高い

666 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/15(火) 11:51:29 ID:xYmLUgCzO

クリームシチューにいっぱい入れたよ
はげしく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした

667 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/28(月) 20:52:03 ID:9ksijTe4O

白菜を適度なサイズにカット
豚をよく炒める
そこに白菜投入
塩 胡椒 昆布茶 お好みで豆板醤をいれる
火をとめて大根おろしとポン酢をいれる
余熱で絡める
ウマー

668 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/16(金) 22:40:48 ID:gsaxZtgsO

自家製の干し椎茸使って扁炉やってみたら
かなりうまかったあげ

669 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/10(火) 22:46:07 ID:MEj4dmfbO

ほしゅ

670 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/19(土) 21:32:46 ID:ondNckyXO

白菜大玉ひとつ100円だったホシュ

671 ：ぱくぱく名無しさん：2008/08/07(木) 06:41:42 ID:isnygjKtO

うちの近所のスーパーは１２０円だった

672 ：ぱくぱく名無しさん：2008/08/07(木) 07:58:23 ID:3mg7T4yy0

旬じゃないので巻きがイマイチ