神の液体　〜オイスターソース〜

1 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/11 16:06

　熱いフライパンに一滴たらせば、

プロの味。　僕はこれを知ってから料理にはまりました。

516 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/30(日) 17:26:26 ID:DLF+Ou5R0

age

517 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/03(木) 22:18:31 ID:kQtXuKp+0

>>514
そもそも６年近く前のスレ立てなんだよね・・('A`)

518 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/04(金) 03:59:34 ID:RCo3TWxTO

ゴマ油 大３
煎りゴマ 大３
オイスターソース 大３
酢 大２
砂糖 小１
醤油 小１
おろしニンニク １片
おろし生姜 １片
豆板醤 お好みで

豚しゃぶのタレにおすすめ。
ラーメンスープの代わりにもなります。
tp://cookpad.com/recipe/480887/?utm_source=mobile&utm_medium=mail
このレシピを参考にしました。

519 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/08(火) 10:49:12 ID:BZCUNCYN0

ガキの頃オイスターの意味がわからず、ベムスターみたいな怪獣だと思ってた

520 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/08(火) 16:48:23 ID:JWtIoC8r0

昨日ﾁｬｰﾊﾝに初めてｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れたのですが
くそマズイﾁｬｰﾊﾝになってしまいましたーw

いつもは塩ｺｼｮｳ・中華だし・しょうゆで味付けしてるので
それにｵｲｽﾀｰｿｰｽを足してみましたw何も考えてませんでした。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで大量に作ったんで隙間が無く直接ご飯にｿｰｽかけたら
量も多かったのか水っぽくもなり最悪でしたwww
だってレシピくぐるのめんどくさかったんだもーんw

521 ：FREE ◆TIBETlaTO. ：2008/04/10(木) 16:40:52 ID:XvU18V4+0

>>520
少しでいいのに…（´・ω・`）

522 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/10(木) 18:39:47 ID:yX2YmMQz0

そのメーカーにもよるよ。

523 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/18(金) 20:22:24 ID:noAtNhL60

やっぱり、安売りしていても富士じゃないと購入する気がしない。

524 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/18(金) 21:24:35 ID:rhymCo220

百均のはまずいですか？

525 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/18(金) 22:26:37 ID:IuCISBlA0

やっぱり、安売りしていてもリキンキじゃないと購入する気がしない。

526 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/19(土) 08:20:12 ID:MNR6OMAp0

富士＞リキンキ

527 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/19(土) 20:15:46 ID:mC8fTn9D0

うん
自分も富士派

528 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/20(日) 00:08:31 ID:YCi9bEsJ0

富士は偽装大国・日本国製だからな〜

529 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/20(日) 11:30:31 ID:hvSsp+uk0

富士と他を比べたら、同じ調味料なの？と思うほど
味が違う。富士が一番だね！

530 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/20(日) 13:41:08 ID:sXUCyELlO

富士工作員の必死さには笑ってしまう。w

531 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/20(日) 16:52:27 ID:U1xEdVC50

>>530

すぐそれに結びつけるところは笑ってしまう。ｗ

532 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/20(日) 23:24:55 ID:OgORNYcx0

牡蠣の精子

533 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/21(月) 22:44:01 ID:bzsmz3/o0

>>530
まあ、富士食品は大手に押されてシェアで苦戦してるから仕方ないよ。
近所のスーパーでも、富士を扱ってるところはごく少数。
うちの近所の取扱い店舗数ではこんな感じ。

リキンキ　＞　味の素　＝　キッコーマン　＞　ユウキ　＞＞＞　富士

品質はそんなに悪いとは思わないんだけどね。

534 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/22(火) 09:50:33 ID:opmIcTVx0

富士食品頑張れ〜！！ってオイスターソースしかつくっていないのだろうか。

535 ：神の液体の秘密を今北産業：2008/04/24(木) 18:14:01 ID:HKi8Lt/M0

生臭さの成分が加熱で旨味＆香りに変わるが、
他の素材の成分※と組み合わさってのことなので、
醤油のような「単独使用＋素うどんだけ」は無理かも。

※どうやら、アミノ酸。　それに＋糖質（炭水化物）、
＋かき油（やナンプラーなど）の生臭さ、で旨味に？
そういえばうなぎの蒲焼の香りの秘密？で見たかも？

（>>504さんに何があったかスレ違いだけど気になる…

536 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/28(月) 15:04:40 ID:/BbyVhvD0

4人前の野菜炒めに小さじ１でパワー前回にｳﾏｰだよね。

537 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/29(火) 02:12:14 ID:2CX47XL70

オイスターソースって生でも使える（食べられる）のですか？
冷や奴に玉葱スライスをオイスターソースで和えたのおいしいイメージがありますが
牡蠣からできているんですよねー、
加熱しないで食してもあたらないのか、素朴に質問です

538 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/29(火) 08:33:29 ID:kXwr5SmM0

>>537
たぶん生でも大丈夫だけど生臭いよ

539 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/29(火) 22:55:55 ID:ES11VgaP0

>>537
ずっと前テレビで周（富徳？）が「オイスターソースは火を通すものです」
って言ってたよ。食べられないんじゃなくて美味しくないんだと思う。

540 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/29(火) 23:12:42 ID:ES11VgaP0

オイスターソースってメーカーによりトロミ具合がいろいろですか？

前使ってたやつ（多分リキンキ）より、安さが魅力で
よく分からないメーカー（冠盆華記って書いてある）のを買ったら、
すっごくトロミがあって瓶から出しづらくて、何となく騙されてる気分。
計量しにくいし。
原材料には カキエキス 砂糖 水 塩 調味料 コーンスターチ キャラメル
って書いてあるけど、これって普通？

541 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/10(土) 21:41:47 ID:j8eV7HZF0

保守

542 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/12(月) 00:33:53 ID:aiQ2kRzD0

>>540
冠盆華記って漏れも使ってました。最悪です。
富士使ってはじめてオイスターソースがこんな
に美味いものだと知りました。

543 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/13(火) 16:35:24 ID:+lnRjljd0

age

544 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/13(火) 16:40:00 ID:f0FFf7ogO

>>537
亀だがテレビで普通にサラダに使ってた

545 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/16(金) 07:29:03 ID:aQv5FH240

富士のオイスターソース最高！

546 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/17(土) 00:25:36 ID:JKPEH4nc0

売ってねーよｗ

547 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/20(火) 07:39:19 ID:wR5IroMb0

>>546
そう？

548 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/23(金) 21:50:53 ID:0jYr7YVm0

初めてオイスター買ってみた
近所のスーパーで一種類しかなかったから迷うことなくそれ購入
使用後このスレ見て、メーカー確認したら、富士だった
やったー！当たりだー！ｗ

549 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/24(土) 13:08:31 ID:GaLaN0YA0

2等賞オメ

550 ：550：2008/05/31(土) 04:45:55 ID:S9vsDOCv0

550

551 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/31(土) 19:40:10 ID:Ue+1WrEk0

そうそう、富士はあるところが限られているよね

552 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/31(土) 21:29:37 ID:UuHg3htk0

http://jp.youtube.com/watch?v=5SMIgGAHAoU&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=looALHmz6aA&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=XlJkpEsaYMY&NR=1
http://jp.youtube.com/watch?v=aJ47PkaeM_M&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=vsbv9Y-oPxg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=srYyLjVihYQ&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=GyY_GFtj5Tg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=9uF85UO9-lg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=svH44ZUVE4A&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=k9OJL0c-CBg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=I7nMFPYuF7o&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=Kci1bOlAOCY&NR=1
http://jp.youtube.com/watch?v=yXPS8v7VqVg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=jpgH4CrHXF8&NR=1
http://jp.youtube.com/watch?v=09iGz6BeCUY
http://jp.youtube.com/watch?v=Sn0T1i2DlCg
http://jp.youtube.com/watch?v=Kci1bOlAOCY

鉄道をこよなく愛する人たち

553 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/09(月) 17:29:59 ID:Hicmh4w/0

初めて使ったけど、旨みがすごいね

554 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/09(月) 17:50:48 ID:27Fc4KGRO

初めて買って一本全部入れたら
あくどい味

555 ：540：2008/06/10(火) 23:47:37 ID:M0mEsIBG0

>>542
亀レスになっちゃったけど、やっぱ最悪なんだ・・・orz
いつもシュウマイを作る時に入れるから味は気づきにくかったけど
なんか「独特のカキ臭さ」が薄いよね。
買った時は李錦記のビンにちょっと似てて騙されたよ。

次は評判の「富士」を買ってみます！聘珍楼のも気になる・・・。

556 ：540：2008/06/10(火) 23:51:59 ID:M0mEsIBG0

下げるの忘れますた orz

557 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/11(水) 21:16:02 ID:ANXexte50

チャーハンに入れたらうんまかった♪

558 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/14(土) 19:01:06 ID:E8HE16DC0

>>554
ﾊﾞｶｽｗ

559 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/14(土) 20:09:33 ID:3XM1ZEfl0

神さんの体液　〜オイスターソース〜

560 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/15(日) 19:06:00 ID:QND6+eF/0

富士のを買おうと思ったら、白いラベルの「オイスターソース」と
赤いラベルの「横浜オイスターソース」があったけど、
どっちがオススメなのでしょうか？どちらも値段は同じなのですが・・・

561 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/22(日) 21:02:55 ID:L9IXZezw0

aka

562 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/27(金) 19:50:53 ID:fKFXYXsD0

>>560
両方買って、比べてみるが良い

563 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/30(月) 18:55:50 ID:Sl3I5j/80

オイスターソースって粘り気があって瓶から出しにくいので、チューブ式にしてもらえると嬉しいです。
ウイダインゼリーみたいなパックで押すと出てくるみたいに。それともすでにあるのかな？

564 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/02(水) 23:12:19 ID:vbn0kjk60

>>563
メーカーにメールするといいとオモ

565 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/03(木) 08:40:47 ID:9KRVMQM20

どのメーカーがいいんだろう？