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【お知らせ】２ちゃんねるサーバ停止のお知らせ【台数半分にすっぞ】 現在順次高性狽ﾈサーバに置き換えを行っております。 このサーバがいつ止まるか等の情報は・・・自分で探してチョ。 CPU : Core2Quad OS : FreeBSD 7.0R (amd64) 詳細 http://server.maido3.com/ 開発日記　この通り作ると同じの自分で作れます。 http://www.maido3.com/server/zousan/ 速報ヘッドライン | 勢いTOP10 | うさみみ | ろばみみ | ねこみみ powered by べっかんこ

■▲▼ 【1:624】物凄い努いで誰かが質問に答えるスレ43inレしピ板 1 名前：困った時の名無しさん 2008/06/01(日) 23:56:00 単に「○○の作り方が知りたい！」と言う輩は、ここで聞く前に「○○（作りたいものの名前）　作り方」で 検索をかけて自力で調べてからにしなさい。ただ「教えて」と書いても「ぐぐれ」とレスがつくだけだ。 http://www.google.co.jp/ （携帯でも使えるぞ） ※２ちゃんねるのスレ検索　http://find.2ch.net/　http://2ken.net/ 　「食材の名前」等をキーワードに検索すると意外と見つかります」料理板のスレもチェックを忘れずに。 ※ページ検索の仕方 【ウィンドウズ】Ctrl+F /【マッキントッシュ】Command+F　→キーワードを入力。 ※２ちゃんねるの過去ログ等の検索　http://makimo.to/2ch/search.html 容量−標準計量カップ・スプーンによる重量法　(g) ttp://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/measure_01.htm ttp://www.maruetsu.co.jp/cook/cook2_b.html 1から始める料理の基本 ttp://www.recipe.nestle.co.jp/from1/index.html キッコーマンホームクッキング ttp://www.kikkoman.co.jp/homecook/ ■料理板 http://food8.2ch.net/cook/ ■製菓・製パン板 http://food8.2ch.net/patissier/ ■調味料板 http://food8.2ch.net/salt/ パスタ・ピザ板 http://food8.2ch.net/pasta/ たこ焼き・お好み焼き・その他板 http://food8.2ch.net/konamono/ 丼(重禁止)板 http://food8.2ch.net/don/ カレー板 http://food8.2ch.net/curry/ おすし板 http://food8.2ch.net/sushi/ そば・うどん板 http://food8.2ch.net/jnoodle/ ラーメン板 http://food8.2ch.net/ramen/ ・前スレ 物凄い努いで誰かが質問に答えるスレ42inレしピ板 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1205928377/ 615 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 19:01:41 ちゃんとリサイクルしてね 616 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 21:28:11 牛バラのkg以下単位くらい、スラで焼肉にしたら一瞬だろうがよ。 そこそこでかい塊なら、オーブントースターでのんびり炙ってタイニーローストビーフにするとか、凧糸で縛って一回強火でソテーしてから寸胴に放り込んでポトフのダシにするとか。 617 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 23:36:16 ちょっとキムチのレシピの確認なんですけど １．ヤンニョムに白菜をつける(←キムチ) ２．タッパに入れたそのキムチを室温で(夏でもいいの？)５日程置く ３．５日後、冷蔵庫に入れて一日待つ ↑これで食べれますか？そしてこれはキムチと呼べますか？ 618 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 23:39:20 なんかくどい ググレカス 619 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 23:51:33 >>617 キムチの定義が知りたいの？ 白キムチとかでぐぐれば判ると思うけど 別に白菜使わなくても辛くなくてもキムチはキムチ 食べれるかどうかは知らん 620 名前：617 ：2008/07/07(月) 00:33:56 ググった結果>>617まで辿り着いたんですが 今の季節の気温で腐らないか心配だったので その辺確認したかったんです 621 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:15:51 ググった結果でわかってると思うが、本場ですら真冬に仕込むのはわかってて、 なぜこの季節に室温で置こうなんてトンチンカンなことを考えたんだ？ 622 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:40:30 発酵が進みやすいからに決まってるじゃねーか 623 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 06:24:47 >>622 真冬に仕込む意味を理解できなかったと。 624 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 06:30:15 白菜の旬が冬だからってだけの話しだろ 日本の漬け物だって梅漬けは今頃だし キュウリのキムチなんかはこれからだろうし ゆとりだなぁ>>621-623 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【2:69】★ジャガイモの美味しい食べ方★ 1 名前：困った時の名無しさん 2007/06/15(金) 18:41:32 フライパンに油を薄くひく ↓ ジャガイモの皮を剥いて薄く輪切りにして フライパンにしく ↓ 魚をのせる（鮭とか鱈） ↓ 全体に塩、こしょうして魚の上にバターのせる ↓ フライパンにふたをして、弱火で２０分 ↓ 待つ ↓ ポテトはかりかり、魚はふんわり ↓ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ いま食ってる。 60 名前：困った時の名無しさん ：2008/05/26(月) 08:35:20 皮と身の間に栄養が詰まってるの っていうのを聞くんだけど、これって本当？ 誰か調べたことあんの？ 61 名前：困った時の名無しさん ：2008/05/26(月) 12:22:39 >>60 ゆとりらしい意見だな 62 名前：困った時の名無しさん ：2008/05/26(月) 13:11:26 ◎オムレツ◎ 　中身はじゃがいもと玉ねぎ。 　レンジでチンしとくと早い。 1.和風　　中身をほんだしと塩コショウで炒めて包む。そのままどうぞ。 2.洋風　　中身をバターと塩コショウで炒めて包む。ケチャップかけてどうぞ。 3.中華風　中身をごま油と中華味で炒めて包む。そのままどうぞ。 　　　　　あんかけ作れるならかけるとなお良し。 　 あとは、牛肉ピーマンと一緒にオイスターソースで炒めるとご飯がすすむ。 ありがちでごめんなさい。 63 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/13(金) 20:12:22 >>1 これ作ってみた うまい! タマネギも合うよ 64 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/13(金) 21:26:31 >>63 魚焼くときホイルでよくやる 玉葱の話だけどこの前、粕漬け貰ったから玉葱しいてホイル焼きにした 玉葱に味がしみて最強だった じゃがいもでもやってみたいわ 65 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/04(金) 00:28:14 >>24 >>27 66 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 19:45:36 北海道では、国際イモ年にちなんで、３６種類のイモ見本畑を作ったのですね〜。 見に行ってみようかな〜。 http://food-palette.com/modules/imonen/index.php?content_id=1 67 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:48:03 か 68 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 02:28:50 最近、畑を始めて、バジルを植えたんですが、あまり出番がないな、と思って考えたのが、普通のポテトサラダに刻んだバジルを入れる。 というもの。より、洋風になって、おいしかった。ポテトサラダまでやらなくても、粉ふきいもにまぶしても、イタリアンな味になって、おいしいです。 69 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 04:45:15 じゃがいもをぶつ切りにして素揚げしてﾎｸﾎｸｳﾏｰしてたんだけど、作りすぎて…どうにかﾘﾒｲｸしておいしくできませんか?!お手軽路線で 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【3:219】生ハムつくりたいんだけど・・ 1 名前：困った時の名無しさん 03/07/26 01:58 プロシュートつくりたいのよね〜〜〜 ロースハムは何回もつくってんだけど、生ハムは経験無し。 作り始めるシーズンは秋がベストとか、 つけ込む、すり込む、薫製はこれだとか、場所は長野だ新潟だとか、 元々気の長い話なので気を長くして論議しませう(w 210 名前：困った時の名無しさん ：2008/02/26(火) 23:03:34 SPF豚ならある程度は安心 211 名前：困った時の名無しさん ：2008/02/27(水) 01:04:09 肥育月数がきちんと分かる豚を購入しなはれ。生後6ヶ月以上の豚ならＥ型肝炎ウィルスは 内臓部分以外には殆どいない。 212 名前：困った時の名無しさん ：2008/02/27(水) 02:29:04 >>211 物知りだね にしても子豚のほうが高そうなのに6ヶ月以上のほうが安心なのかぁ スーパーじゃわかんないけどきちんとした精肉店なら聞けばわかりそう。 213 名前：困った時の名無しさん ：2008/04/10(木) 04:33:42 　　　　　　　　＿＿ 　　　　　　 ／ヽ　/＼ 　ｷﾘｯ　 　　　　　／ （ー　−）＼　　　 　　　　 （　　　(_人_)　　）　　 　　　　　ﾉ　　　`-'　　ヽ　　　「食は文化です」 　　　　（＿つ　　　　＿つ 　　　　　　　　＿＿ 　　　　　　 ／ノ　ヽ＼ 　　　　　／ （●　●）＼　 　　　　 （　　oﾟ(_人_)ﾟo　）　　　　　ってｗｗｗｗｗｗｗｗ 　　　　　ﾉ/) )) ｌr-ｌ　　/) ))　ﾊﾞﾝ!! 　　　　（＿つ ))`-'　＿ つ ))　　ﾊﾞﾝ!! 214 名前：困った時の名無しさん ：2008/05/07(水) 20:25:10 ピチットは高いから、シリカゲル探してたんだけどなかなか見つかんない。 ホームセンターや花屋を廻ったんだけど売ってねー。 と思ってたら、 実は近所のホームセンターで手に入るもんなんだね。 ﾅﾝﾃﾞｷﾂﾞｶﾅｶｯﾀﾝﾀﾞﾛ...(;-_-)つ「猫砂」 食い物に使うのはちと気が引けるけど、中身一緒だしw。 215 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/07(土) 04:32:25 　　　　　 　 :::::::::::::::::::::::::: 　 ／￣￣￣＼　 ::::::::::::::::::　／￣￣￣＼ 　　　　 　 　 　 　::::::::::::::::::::　 　 ＼＿＿＿／ :::::::::::::::::::::::: ＼＿＿＿／ 　 ::::::::::::::::::::::::::::::　　　　　 :::::::::::::::::::::::::::::: 　 　 ::::::::::::::::::::::　　　　　l 　 :::::::::::::::::::::: 　　　　　　　　 　 │　　 │ 　　　　　　　 　　〈 　 　 ＿〉 　　 |＼　　　　 　 ￣￣￣　　　 　 　 ／| 　　 ﾍ_ ￣｀─､＿＿＿＿＿＿,─'￣ _/ 　　 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿_／ 　　　　 　＼_　　 　 　 　 　 　 　_／ 　　　　　　 　 ＼＿_＿＿_＿_／ 　　　 　 　 　 　 　 ￣￣￣ >>215 （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 216 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/23(月) 05:18:41 >>214 シリカゲルをどう使うの？ 上の方であったようにピチットで巻いてシリカゲルに埋めるの？ シリカゲルって何か変な化学物質が肉に移りそうなイメージなんだけど、 そういう心配はないのかな。 217 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/23(月) 19:13:56 . 　　　　　　　 ∧＿∧::: 　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta 　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta 　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku 　　　　/　/へ ヘ　/　/l:::subete ok! 　　　 /　　＼ ヾミ　 //::: 　　　（__／|　 ＼___ノ/::: 　　　　　　 〉　　　　/::: 　　　　 　 /　ｙ　　　）::: 　　　　　 / ／　　／::: 　　　　　／　　／:::: 　　　 ／　　／::::: 　　　（　　く:::::::: 　　　（＼　 ヽ::::: 　　　 |　 ＼　ヽ::::: （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 218 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 20:49:15 >>216 シリカゲルには毒性がないから、直接食品に触れても無問題。 ただ、肉に直接振り掛けるのは勘弁な。 シリカゲルが肉に埋もれて大変なことになる。（経験談） 219 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 03:21:32 去年の、三月に自家製作って 去年の四月から今年の七月まで海外出張していたんんだけど 実家の冷蔵庫に、忘れていた自家製生ハム出て来た… 市販（スペインの市場で足一本買うのに比べると）の一年ものに比べれば、ややぬめりがあり 言われてみれば、少しだけど腐敗臭もします（市場で買う生ハムとそんなに変わらない） これを食べてみたい欲求にかられているのですが 食べたらまずいいですかね…？ もちろん、生は不安が有るので、金華ハムの要領で火を通して食べようと思っているのですが 下痢に成るくらいなら、食べてみたいんですけど… どうでしょう？何か病気に成る様な要素ありますか？ 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【4:399】何でも天ぷらにしてみるスレ 1 名前：困った時の名無しさん 2005/03/29(火) 05:15:02 作り方とその味を書き込んで下さい。 基本的に何でもOKです。 390 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/18(水) 13:00:45 自分を褒めて揚げたい。 391 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/18(水) 14:53:45 褒めて揚げたくなるスレですね 392 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/26(木) 20:13:40 今夜のご飯は天ぷら揚げ 393 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/26(木) 21:24:13 昔、アジサイの天ぷらを食べたことがある。美味しかったから家でやってみたけど、ショボーンだった。 394 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/27(金) 05:34:29 ついこないだあじさいの葉を食べた人が病院へ送られたね。 395 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/27(金) 08:41:25 サンドイッチの天ぷら 396 名前：焼肉+ ◆JUU/.JUU/. ：2008/06/28(土) 00:57:22 なかなか暴力的ですな。 397 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 14:08:45 藤の花の天ぷらがうまいらしい 北の方ならまだ間に合うか？ 398 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 14:37:52 こないだテレビでみたやつ。 おいなりさん（いなり寿司）に衣つけて まるごと揚げちゃうっていうのをみた。 すごくおいしいらしいよ。 399 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 02:49:20 ちょっと、時期はずれだけど、ヨモギ。大好きだわ。 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【5:332】●キュウリを使った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ料理● 1 名前：困った時の名無しさん 02/07/13 18:56 キュウリが旬ですが料理方法がなかなか思いつきません。 漬物、サラダ、酢の物位しか思いつかないのですが 他にも何か良いレシピがあったら教えてください。 323 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/25(水) 22:39:51 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 324 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/26(木) 13:07:32 100本くらいある どうすっか・・・ 325 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/26(木) 14:57:16 放っておくとすぐにｸﾞｽﾞｸﾞｽに崩れてしまう 早く食べないと･･･ 漬物にして保存は勿論 毎日の食事に使っていくしかない 326 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/26(木) 22:21:27 育ち過ぎた巨大キュウリは、皮むいて種とって、冬瓜みたいに使えるよね 中華風スープとかウマーだ 327 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/26(木) 22:58:13 納豆におろしキュウリ。 納豆にせん切りキュウリ。 328 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 02:38:13 きゅうりの中華風スープには生姜の千切りを入れると、 体のむくみと余計な熱を取ってくれるよ。 うちはその他に溶き卵を入れます。うまー。 329 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 05:28:27 きゅうり縦に四等分して四センチ〜五センチに切る それを胡麻油、にんにくスライス、鷹の爪を熱したフライパンに投入 適当にいためたら寿司酢多目と砂糖お好みで投入 ｳﾏｰな中華風ピクルス完成 これを瓶詰めにすると結構日持ちするし、飯のおかずにはなるし、かさも減るから大量消費できるしおすすめ 330 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 12:41:37 ★きゅうり★ｳﾏｰな食べ方★百選★ http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1035614138/ 331 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/30(月) 13:30:00 >>329 おー、うまそう。今までごま油、酢、砂糖を混ぜてただけだけど、 炒めるのか。そしてにんにく入り。今夜やってみようっと。ありがと。 332 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 02:46:01 醤油におろしにんにく、おろし生姜、ゴマ。乱切りにしたきゅうりを３０分ほど漬け込む。 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【6:159】バジルの葉・・使い方がわかりません 1 名前：困った時の名無しさん 2005/09/19(月) 19:35:57 バジルの葉を頂きました。でも、どうやって使うのか分かりません教えてください・・・。 150 名前：困った時の名無しさん ：2008/04/17(木) 06:07:39 学生時代、入学後本名の朝鮮名を名乗りだした奴がいた みんなで飲んだときに、 日本には差別が残っていて・・ だけどアイデンティティーだし・・ 個性の一つだから差別をされても堂々と本名を・・云々言うわけさ なんか小癪にさわるから、無邪気を装って、 この手の質問したんだよ　韓国人だけなんでーふしぎー？つって 懸命に反論してくるんだけど、まともな反論できないんだよね 他のアジア系より差別受けるから？ 日本人になりたいから？ 実際的な利益があるから？ このどれでもないって言うのよ 自分は本名で行くんだからそこは乗り越えたんだ！って わけの分からない結論で締めやがんの 答え教えてやろうかと思ったけど、無邪気ぶった手前それも気まずくてー 成り済ましの件もそうだけど、自分たちの行動の理由付けができなさすぎー 151 名前：困った時の名無しさん ：2008/04/23(水) 02:29:19 >>1 味噌汁にでも入れろ 152 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/06(金) 01:08:33 . . 　　　　　　　 　 　 　 　 ,lli,, 　　　　　　　　　　　　　 ﾞlll| 　　　　　　　　　　　　　,illll゜ 　　　　　　 .._,,,_　　　 ,,illll° : : 　　　　　.llllllli,: .,,,,iilllll!ﾞ°yosi6/6ya No74yana : ﾞlliiil'　　　 .'!llllllli,illllllll!°issinnsiteyaruzo!! 　.ﾞﾞ!lii,,,,_ ,,,_,,,,llllllllllllllll: 　　 ﾞﾞ!lllllllllllllllllllllllllllllﾞ 　　　 ｀"ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞllllllllllllll′ 　　　　　　　 lllllllllllllll 　　　　　　　,llllllllllllllll, 　　　　　　 ,illlllllllllllllllli､ 　　　　　　.illllllllll!lllllllll: 　　　　　　.llllllllll’ﾞ!lllllll （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 153 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/23(月) 11:59:59 ジェノベーゼのチーズを味噌で代用してるのをネットで見つけたけど 松の実は何かで代用出来ないかな？ 入手がすごく簡単なもので 154 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/23(月) 17:40:54 >>153 南瓜の種は？ 155 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/23(月) 18:45:01 . 　　　　　　　 ∧＿∧::: 　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta 　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta 　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku 　　　　/　/へ ヘ　/　/l:::subete ok! 　　　 /　　＼ ヾミ　 //::: 　　　（__／|　 ＼___ノ/::: 　　　　　　 〉　　　　/::: 　　　　 　 /　ｙ　　　）::: 　　　　　 / ／　　／::: 　　　　　／　　／:::: 　　　 ／　　／::::: 　　　（　　く:::::::: 　　　（＼　 ヽ::::: 　　　 |　 ＼　ヽ::::: （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 156 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/23(月) 21:51:56 リボーンのバジル君(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ 157 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/27(金) 09:23:16 >>154 ｻﾝｸｽ 種の中身かな？ あるサイトで少量の生クリームを入れてた 158 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/03(木) 04:39:48 一番うまく食べる方法は カッペリーニを使った トマトとバジルの冷製パスタ。 イタリア人、よくこれ食ってるよ。 159 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 02:41:50 ポテトサラダに刻んでいれる 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【7:117】おいしいポテサラの作り方 1 名前：困った時の名無しさん 03/07/31 06:47 を教えてんむす 108 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/19(木) 02:47:51 . 　____________ 　|　(^o^)ﾉ　|　＜おやすみー 　|＼⌒⌒⌒＼sessixyoku ha sixyunookagede all ok!! 　＼ |⌒⌒⌒~|asuha sannpatu! . 109 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/25(水) 23:21:24 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！ （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 110 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/26(木) 00:22:16 新ジャガがたくさんあったんで 久しぶりにポテサラ作ったら、うますぎ！ 前の晩にジャガをマッシュして、 マヨネーズや塩やオリゴ糖＆コンデンスミルクで味付けして、 玉ねぎスライスを入れて、そのまま一晩冷蔵庫へ。 冷蔵庫で放置しとけば、玉ねぎがいい具合にしんなりするよ〜 で、翌日に塩もみしたキュウリ、ニンジンを加えて 最終的に味を整えれば完成。 111 名前：名無し ：2008/06/26(木) 03:22:21 うちのポテサラは玉葱みじん切りにして塩でもんで洗って水分絞って入れてます。マヨ多めであとは普通のポテサラの具を入れて作ります。パイナップルとかいれるのが好き(^O^) 112 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/30(月) 02:48:02 オニオンパウダーと塩と胡椒とオイルと酢を適量振りかけて混ぜる。 ピーマンも入れると青臭い風味が鼻から抜けて美味い。 113 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 17:13:22 荒くつぶしたジャガ、紫の玉ねぎスライス、厚切りハム、ゆで卵 味付けは岩塩、あら引きブラックペッパー、リンゴ酢、マヨ。ウマー。 たくさん作って、翌日の朝にトーストの上に塗るように乗っけて、ピザ用チーズまぶして トースターで焼いて食べると二度おいしい。好みでブラックペッパー振ってね。 114 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 00:06:36 ☆和風ポテサラ☆ ・じゃがいもをマッシュして煮たヒジキとちくわの輪切りを入れる。 ・ワサビ適宜とほんだしで和える。 ・仕上げにゴマ油をﾁｮｺｯととたらしてできあがり♪ 115 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 00:52:20 マヨに練乳かカルピス混ぜる　んまー 116 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 10:26:41 お弁当の中に入れたいと思ってるんだけど この季節、生のキュウリや玉ねぎを入れたポテサラはいたむかなー 117 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 02:38:08 生クリームを入れる。まろやかでうまい。最近凝ってるのが、バジルを刻んで入れる。一気にイタリアンになってうまいぞ。 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【8:147】(,,ﾟДﾟ)＜ ヨーグルト料理･菓子のレシピ。 1 名前：困った時の名無しさん 2006/05/18(木) 20:22:38 そのまま食べてもよし、料理にも意外と応用範囲が広い。 そんなヨーグルトのレシピを集めよう(ﾟ々｡)ノ 138 名前：困った時の名無しさん ：2008/01/09(水) 15:34:06 カロリーオフとかムカツクゥー 139 名前：困った時の名無しさん ：2008/01/21(月) 21:35:02 フローズンヨーグルト作ったんだけど、氷っぽくて歯ざわりがガリガリでおいしくない… これって水分が多く含まれてたってことだよね？ ベース作りの段階で水加えたおぼえもないんだが どうすればいいのかな 140 名前：困った時の名無しさん ：2008/01/21(月) 22:28:44 >>139 少し柔らかくしてから、ジャム（低糖とかじゃなくて、安くてネットリ固いやつ）を混ぜこんで、もいちど冷やしたら、なめらかになったよ 141 名前：困った時の名無しさん ：2008/01/21(月) 23:14:32 >>140 おお、再冷凍でも大丈夫なんだ もうだめなのかと思った ちょっと検討してみます ありがとう 142 名前：困った時の名無しさん ：2008/05/22(木) 05:55:31 トルコ料理のヨーグルトにきゅうりとニンニク入れた(レシピによってはニンニクなしでハーブ)作った なんかいまいちだったわ。 143 名前：困った時の名無しさん ：2008/05/22(木) 14:52:48 トルコ料理、専門店で食べてもイマイチだったよ。 日本でいう「だし」がないからコクがないっつーか・・ 日本人好みにアレンジするには ダシ系のもの（ブイヨンのキューブみたいの）を入れたほうがいいと思う 144 名前：困った時の名無しさん ：2008/05/25(日) 09:43:58 >>143やっぱり日本人好みではないんだね 暇だしきゅうりあるからブイヨン入れて試してみるよ レス�d 145 名前：困った時の名無しさん ：2008/05/25(日) 12:03:32 トルコ料理「お坊さんを気絶させたナス」のレシピ 材料 （２人分） ナス：４本 ニンニク：一片 ヨーグルト：大さじ２〜３杯 Ｅ．Ｖ．オリーブオイル：大さじ２ 塩：小さじ１／２程度 レモン汁：適宜 146 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/27(金) 20:37:38 私はトルコ料理好きだ。 日本人の口にあうと思うがな。 147 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 02:05:36 >>145 それを、どう調理するんだ？ 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【9:689】COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart18 1 名前：困った時の名無しさん 2008/05/24(土) 11:34:28 　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|| 　||クックパッドの良レシピについて語りましょう。 　||マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。 　||多少の教え合いはいいですが、しつこいｸﾚｸﾚ厨はマナー違反です。 　||まずは自分で探してみましょう。 　||煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。 　|| 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧ 　||降臨にはご用心。 　　　　 　　　　　　　 　　　＼　（　・ω・）　ｷﾎﾝ。 　||転んでも泣かない！　　　　　　　　　　　　　　 　　⊂⊂　 | 　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣| 　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣ 　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は〜い、先生。 　　　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,) 　　　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ 前ｽﾚ COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart17 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1206820080/ 関連ｽﾚは>>2 【レシピがなくなって見れない場合】 Googleで検索　→　検索結果の「キャッシュ」をクリックすると 見られる場合があります ★まずは自分で探してみよう！★ http://www.google.co.jp/ 680 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 22:32:45 仲良しごっこって感じでも嫌な流れではなかった ということでエエかな？ 681 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 23:47:11 ３５overのばばあって感じのレスががんがんつづいたね 馴れ合いを異様に嫌うのは４０婆 682 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 23:54:31 ここももう終わりか・・・ 683 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 00:02:21 >>681 すげえ。 お前のパソコンでは年齢まで見えるのかｗ 684 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 00:04:14 久々にネ申を見たな。妄想の、な てか、自分の周囲がそうなんだろ＞35歳・40歳 685 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:09:08 た 686 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:41:14 周囲ってより、自分がそうなんじゃね？ 687 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:41:41 もうやめようよ　せっかく良いスレなのに。 688 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 02:13:24 そ、結局このスレ大好き 689 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 02:22:06 ギスギスすればいいってものではない。 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【10:426】【朝ごはんのレシピ】 1 名前：困った時の名無しさん 02/01/20 23:09 慌ただしい朝でもサッと作れて且つ栄養のあるレシピ、 教えてください! 家族用、単身用どちらでも! 417 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/15(日) 23:38:38 >>415 とろろ昆布と納豆と梅って、それらを全部混ぜ合わせるの？ 旦那が強情な便秘で苦労してて、そこのあたり詳しく教えて下さい。 スレ違いゴメンだけども…。 418 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/17(火) 07:22:19 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　_ ノ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　(　　　(.　） 　　　　　　　　　　　　　　　　 . -‐　） ‐- . 　　　　　　　　　　　　　　　.´,.::::;;:... .　. _ 　`. 　　　　　　　　　　　　　　　i ヾ<:;_　　　_,.ン | 　　　　　　　　　　　　　　　l　　　　 ￣...:;:彡| 　　　　　　　 　 　 　 　 .　 }　　. . ...:::.:;:;;;;;彡{ 　　　　　　　　　　　　　　　ｉ　　　. . ...:::;;;;;彡| 　　　　　　　 　 　 .　　　.　} 　 . .....:::;::;:;;.;;彡{ 　　　　　　　　　　　　 　 .　!,　　　 . .:.::;:;;;彡j:::::::::::::::....... .　　　　　　　　　　　　　　　 ト ,　 . ..,:;:;:=:彳:::::::::::::::::::::::::::.. .　　　　　 　　　 　　　　　　 ヽ､..　....::::;;;ジ.:::::::::::::::::::::: 　　　　　　　　　　　/⌒ヽ 　　　　　　　　　／（　　　）ヽ 　　　　　　　 ／　　 ー‐'´　 ｀、　　　　daijiixyoubu daijiixyoubu 　　　　　　∠＿＿＿＿＿＿_ｉ （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 419 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/17(火) 14:04:58 普段和食なのだけど、たまたま買ったフランスパンがいまいちだったので フレンチトーストにしてみました。 前日の夜からたまご液につけて焼いたらウマーい。 たまにはこんな朝食も幸せになれますね。 毎日は体重が心配でできないけれど… 420 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/19(木) 13:00:10 今日の朝ごはん ・子持ちししゃも ・冷奴 ・納豆 ・冷やしトマト ・ごはんですよ ・梅干し ・豆腐と長ネギの味噌汁 ・白飯 ・ヨーグルト(ダノンＢＩＯ) 421 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/22(日) 04:02:15 　　　. ,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿_ ..⌒ヽ　　　　　　　　　　　' ⌒ヽ 　 　 　 　 　 ／.|:::::::::::| 乂乂||　　　　　　　　　　|乂乂|| 　 　　　　　 |　 |:::::::::::| 乂乂||　　　　　　　　　　|乂乂|| 　 　　　　　 |　 |:::::::::::| 乂乂||　　　　　　　　　　|乂乂||　　　＿＿＿|＿|:::::::::::|＿＿＿＿ 乂乂||　　　　　　　　　　|乂乂|| 　／|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::| ￣￣　　　　　　　　　　　￣￣　　i　 |::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::| 　　　　　 ＿＿＿＿_　　 　 　 　 .|／￣￣￣..／|:::::::::::|￣￣￣／ 　　　　　||L L | L L ||　　　　　　　￣￣￣￣|　 |:::::::::::|￣￣￣ 　　　　　||L L | L L ||　　　　　　　　 　 　 　 |　 |:::::::::::| 　　　　　||L L | L L ||＿＿＿＿＿＿＿＿_ .|　 |:::::::::::| ===========l| L L l=================　i　 |:::::::::::| 二二二二二二ヽ　　 iヽ二二二二二二二二i　 |:::::::::::| :::::::::::::::::::::::::::::::::::i　　 ヽ|　　　　　_＿＿＿＿.i　 |:::::::::::| ￣￣￣￣￣￣￣＼　　 ∧＿∧ ____＿＿＿|　 |:::::::::::| （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 422 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 08:17:27 胃が弱くて、朝はどうも米が食べらんないんです。 でも何か胃に入れておかないと、通勤電車でお腹がキューと鳴きそうなので、 私はもっぱらキューリー夫人しています。 小さな器にマヨネーズにチューブ入りワサビを混ぜて、 きゅうりに付けてパリポリしてます。ムシ暑い季節には美味しいですよ。 423 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 10:15:15 私は胃が弱くて朝にパンが食べられない マヨネーズも受け付けない･･･ 人それぞれだなぁ 424 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 16:01:52 下痢症なのに朝から果物を食べるのが好きだ 食べ過ぎて途中でキューッとくる。 だがやめられない 425 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:04:56 あた 426 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:05:30 た 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【11:183】【COOKPAD】　発見！おもしろすぎるレシピ8 1 名前：困った時の名無しさん 2008/06/24(火) 23:05:03 COOKPADは宝の山、内緒にしとくのがもったいない、 面白レシピ発見！ そんなレシピ見つけたら教えて〜！ このスレは「sage」進行でよろしく。 引き続きGo ※「sage」の仕方「E-mail (省略可) : 」の欄に、「sage」って入れるだけ。 174 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 13:55:23 昔、布団の上にルクルーゼ置いて撮ってる人いたな 175 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 15:09:05 家が狭いんだろうか 176 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 16:30:27 部屋が汚いんだと思う。 他の汚れた所が写り込まなくて唯一綺麗な場所が 床の一部とか布団の上になるんではないだろうか。 177 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 16:32:49 片付けできない主婦か 人の手料理はやっぱ嫌だなと思った瞬間 178 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:03:42 た 179 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 03:46:40 ttp://cookpad.com/Lacy/recipe/47552/ 180 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 04:51:34 ちょっとﾊｧﾊｧした・・・ ttp://cookpad.com/fino/recipe/257365/ 181 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 04:54:08 全精力をかけたのか！ ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/454648/ 182 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 04:55:07 つくれぽが全部別のものに見える ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/84307/ 183 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 04:58:23 作者名とのギャップが・・・　※ﾀﾞﾝﾅに言われたんだろうなー　ｶﾜｲｿ ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/589675/ 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【12:12】精子を使ったレシピ 1 名前：困った時の名無しさん 2008/06/21(土) 22:31:15 母乳を使ったシチューなどはあるみたいですが、精子を使ったレシピはまだきいたことがありません。 もし美味しいものができたら、画期的なアイディアになると思いますが、どうでしょうか？ イカ風味のスパゲッティなどには使えそうだけどなあ。 だけどもあの苦さがネックですよねえ。あの苦味さえ何とかなれば使えそうだけども。 3 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/22(日) 00:13:17 味、量を考慮すると隠し味の方が向いてる とりあえず湯で溶いてから汁物、苦味・香りを生かすなら和え物がいいような気がする 4 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/22(日) 01:53:19 たしかザーメンケーキってあった気がしますが… 5 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/22(日) 06:34:21 精子の冷しゃぶ 6 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/22(日) 17:31:00 火を通すとお玉杓子が死んじゃうよ？ 7 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/23(月) 07:43:03 俺のは甘いぞ 8 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/23(月) 07:50:47 栄養面を重視するなら、そのまま生でいただくのが一番！ そうでなければ、サッと湯通ししてワサビ醤油でいただくのが無難 9 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 18:06:47 精子ぶっかけご飯オススメ 10 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 18:08:12 やばい、吐き気が・・・ 11 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/30(月) 11:15:08 http://news24.2ch.net/bizplus/1210947870/ 12 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 23:12:25 小説家の小松左京は、戦時中の食糧難だった頃に自分のを炒めて喰ったらしい。 だけど、俺は小松自身の著書でその件を確認するには至っていない。 好事家諸兄の情報を待つ。 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【13:326】物理＆化学質問スレぱーと１ 1 名前：困った時の名無しさん 2005/11/26(土) 16:59:48 どんとこい。 317 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/08(日) 22:21:26 う〜ん、お茶を飲んでみてもわかりません・・・ 図を見る限りまわりそうなんですが、落ち着いて考えればわかるんですかね。 磁気シールド自体存在しないとかですか？ 318 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/09(月) 02:28:28 >>317 スマンが、料理のレシピと関係がある「物理&化学」の質問にしてくれないか？ 板で明白なんでわざわざ書いてないが、ここはそういう板のスレだ。 319 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/10(火) 01:04:48 実験でシクロへキサンのモル凝固点降下度を求める際、ナフタレンを使う意味が わからんのですが 320 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/10(火) 01:11:35 >>319 >>318 321 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/19(木) 14:17:22 >>315 SとNは水平方向に引き合っている NとNも水平方向に反発しあっている 双方でつり合うことが出来るので動かない これでおしまいだよん 322 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/01(火) 01:07:48 ネットで生姜を本体ごと保存する方法を調べてました。 色々方法があったのですがおおまかに、 「濡れた新聞紙で包む」、「水を浸した瓶に入れる」、「ラップに包む」 さらに、冷蔵庫に「入れる」or「入れない（15℃位で）」 というのがおおまかな感じです。 どういう保存方法がベストでしょうか？ 323 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/01(火) 01:51:31 >>322 丸ごと冷凍。 凍ったまますり下ろせる。 324 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/01(火) 10:40:32 土しょうがは冷やしちゃダメ 325 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/01(火) 10:50:50 なぜオゾンは紫外線を吸収するのですか？ 326 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 22:30:28 >>322 ショウガの保存法ですが、放置が最強です。 サツマイモ、バナナなど温かい(=寒くならない)国が出自である作物と共通した弱点なんですが、やつらは寒くなると傷みが速くなります。 実を言うと、この現象は細胞膜を構成する脂質の成分がすごく寒がりだから、というか、植物的には激戦地な熱帯地域で数千万年を闘い抜き、生き延びてくる上で身に着けた手法の一つらしいので。 冷蔵庫に入れといたらじくじくに腐った、というのはショウガやサツマイモやバナナのせいにはしないでやってください。 ちょっと脱線しましたが、ショウガとかサツマイモとかは、あれ植えたら芽を出すでしょ? 生きてるんですよ。 生きてるものは基本的に自衛機能があるので、特別な手段を講じなくてもわりと腐りません。 その自衛機能に手助けしてやれば長保ちしますし、阻害すれば傷むのは当然。 冷蔵庫の中というのは、ショウガやサツマイモ、バナナといった紅葉の季節を知らない植物たちにとっては未曾有の寒冷地獄。 この寒冷環境下では、細胞レベルに装備した防御機能である細胞膜が、機能の大半である防御性を支える脂質が寒がって稼働しないため、機能を制限されます。 まあ、言っちゃうと、せっかくいろんな物質で防御してんのに、雑菌の侵入と増殖を防げなくなっちゃうわけです。 人間だったら感染症で死ぬのと同じか。 長くなりましたが、つまり、暖かいとこ原産の作物を冷蔵庫に入れるってのは、まあ、殺すのと同じなんです。 （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【14:760】⇒テレビ番組のレシピ３⇒ 1 名前：困った時の名無しさん 2006/12/26(火) 18:24:20 なにがしの番組で見たんだけど、レシピがはっきりわからないという人には ギブ＆テイクの精神で助け合いましょう。 番組サイトに公表してるものでもスレッド保管しておきたい時にもご利用下さい。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ■質問者へ 1.番組タイトル･放送された時間･放送局等など判る事は出来る限り書いてください。 2.回答をもらったら質問者の方はなるべく回答者に対して一言お礼をいいましょう。 3.実際に作った感想や小ネタ等も歓迎。（この場合はテレビ番組から多少外れても構いません） 4.回答の要求はなるべく御遠慮下さい。すぐに回答がくるとは限りません。 ※注　当スレ以外にも同様の質問された方(マルチ）は御遠慮下さい。 ■回答者へ 番組タイトル等を書いてレシピを教えてあげて下さい。レシピに公式urlを付加することはOKです。 ★保管庫としての利用について 公式のある番組でも永久ではありません。このスレでは過去のレシピを見れるように公式からのレシピ保管庫の役割もあります。 コピペして保管して下さる方、随時募集中です。番組タイトル･料理名等判る事は出来る限り書いてください。 ※注　番組タイトルはわかりやすくメール欄か、本文の最初にお願いします。 スレ２⇒テレビ番組のレシピ２⇒ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1129650263/ スレ１⇒テレビ番組のレシピ⇒ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1109613235/ >>2-10に公式・関連スレがあるかも… 751 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 07:26:42 なんなの？ってｗわかってるじゃん。 馬鹿なんだよ。 752 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 10:02:23 公式ページを見れない環境の人なんでしょ。意地悪言うなよ。 753 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 12:21:23 >752 そういうならお前がもってきてやれよw 754 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 12:26:27 俺だって公式ページ見れない環境の人なんだよ。 755 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 08:21:40 俺ｗ 756 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 11:03:33 >>750 >>1も読めない馬鹿は消えろ！それとも前からいる荒らし？ >★保管庫としての利用について >公式のある番組でも永久ではありません。このスレでは過去のレシピを見れるように公式からのレシピ保管庫の役割もあります。 >コピペして保管して下さる方、随時募集中です。番組タイトル･料理名等判る事は出来る限り書いてください。 白菜漬けにあるモノを合体させてさらに美味しくする賢コツ!! 用意するものは白菜漬け７０グラム、卵２個と牛乳大さじ１杯。 まず白菜漬けを食べやすいサイズに切ります。 そして、フライパンにゴマ油をひき、少し焦げ目がつくまで白菜漬けを炒めます。 次に、溶きほぐした卵に牛乳を加え、それをフライパンに注ぎ炒めた白菜漬けと絡ませながらオムレツの形にします。 これで白菜漬けと卵の合体料理の完成です。 ケチャップなどの調味料がなくても、そのままおいしく食べられます http://www.tv-asahi.co.jp/kashikotsu/contents/backnumber/index.html 757 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 11:09:08 >>756 まとめサイト作ってからほざけw 758 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 17:07:46 >>756 前からいる粘着荒らしでしょ 荒らしのお言葉「まとめサイト」でぴんときた 玉葱、肉以外は入れずに煮込む。 フライパンで炒めた茄子、シシトウ等をトッピングして食う チンしてる間にフライパンでサッと豚肉に切り落としとか炒めて生卵トッピング これって横浜のバーグっていうカレー専門店のメニュー 759 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 22:07:45 本当スルースキルないのなｗ まとめサイトまとめサイトまとめサイトまとめサイトまとめサイト 760 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 22:18:18 ﾜﾛﾀｗ 応援しちゃうｗｗ 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【15:182】カツオのたたきにゃ「ニンニク」？「生姜」？ 1 名前：カツオ大好き 05/01/21 07:54:18 タイトル通りです。 どっちがいいっすかね?悩んでます。 173 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/26(木) 20:40:38 カツオが丸ごと一匹激安だったんで買ったんですが 皮が上手く剥けずにぐちゃぐちゃになってしまいました。 魚屋さんは手ですーっうと綺麗に剥いてるのを見ましたが全く真似できません。 剥く方向を変えたりしてもダメです。コツの判る方、教えてください。 174 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/27(金) 06:48:33 >>173 包丁の刃の方を使ったんじゃないか？　背を使うんだよ。 175 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 00:21:55 玉ねぎスライスの上に、かつおの切り身 切り身の上にニンニクスライスを配置し、 さらにしょうがをおろしたの、大葉と青ねぎをきざんだのをパラパラ 上からポン酢ドバー ごはんがとまらないー☆ 176 名前：173 ：2008/06/28(土) 07:58:33 >>174 刃の方を使いました。 魚屋さんは手だけですーっうと一瞬の内にやってるようでした。 何度見ても動体視力を上回っていて判りません。 小心者で聞くことも出来ず、、、、、、 背の方ですか？今度やってみます。自信ないけど。 177 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 15:35:09 脂のノリがよい戻り鰹を食べるときは ニンニク・生姜の他にスライス玉ねぎ と大量の大根おろしをぶちまけてポン酢醤油 をぶちかける 178 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/28(土) 21:50:38 ニンニクとショウガを混ぜるって結構レスがあるけど 俺には理解不能。どっちか一つにしていただきたい。 騙されたと思ってやってみっかな。 179 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/03(木) 13:41:42 生姜だろ当然。ニンニクなんて入れる機会いっぱいあるけど 生姜はこんなときぐらいしか入れる機械ないだろ 180 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/03(木) 23:40:12 生臭いものに生姜とにんにくは普通に名コンビだぞ 生姜は強いからな、にんにくにも負けない。 ものによっては素材の方が負けるが カツオのタタキも一癖あるから問題ない。 刺身でも食えるくらいの鮮度のカツオなら 生姜だけが美味い気もするが、 そういうのは山葵醤油とかでもいいからな。 まあ、生姜とにんにくは仲良くやれってこった。 181 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/04(金) 14:42:08 【話題】おや？にんにくたちのようすが… →「きんぐにんにく」出荷開始 - 山口 http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1215135690/ 182 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 21:35:14 今じゃショウガは堂々たる土佐の名産品。 他県人としては、鰹の叩き以外にもいろいろ使わせてもらってる土佐ショウガを応援したい。 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【16:747】お弁当のレシピ教えて下さい　Vol.3 1 名前：困った時の名無しさん 2006/12/22(金) 20:13:07 男女問わず、参考になるお弁当作りのノウハウについて語りませんか。 ・・・まあ、そんな大袈裟な話じゃないので余談雑談程度でも結構です。 嫌々作るより、食べる人の笑顔を思い出して作れば手間も惜しまなくなる？かも。 738 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/01(火) 12:33:39 ごぼうサラダにチーズ乗せてトースターで焼いたら美味しくないかな？ 739 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/01(火) 19:29:20 >>738 なんか旨そう。チャレンジよろ。 こないだ試して美味しかった鶏肉レシピ。 鶏のマヨポンいため。 そぎ切りした鶏（ももでも胸でも）に酒と醤油と片栗粉をまぶして下味つける。 冷たいフライパンにマヨネーズを少々置いて、熱したら鶏を並べ、蓋をして蒸し焼き。 仕上げにマヨ・ポン酢をちょっとだけ加えて混ぜ、ねぎの小口切りを散らす。 下味もしっかりついてるし、片栗粉のおかげで冷めても柔らか、ｳﾏｰでした。 740 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/01(火) 20:16:13 ｸｸﾊﾟﾄﾞだね。 741 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/01(火) 20:29:12 >>739 私も少し前に作った。弁当にも向くんだね 742 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/01(火) 21:04:01 >>740-741 うん、そう。ちゃんと書かずに申し訳ない。 お弁当にもバッチリだったからつい。 743 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 16:55:22 暑いよ〜。 火を使わずに作れる料理おせーて〜 744 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 17:43:12 >>743 かまぼこ、ちくわ、コーン缶、とかのあたりが使えるんじゃね？ 他は思いつかん 745 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 19:29:38 ちくわにきゅうりを縦長に切ってぶっさすヾ(・ε・。) ポテサラも場所とってくれて便利！！！ いもは皮むいてチン！ 746 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 21:41:27 毎日お弁当を作っている奥様　まとめサイト http://www.aez.jp/~feelfree/mainichiobento/index.html ここのテンプレ２は勉強になるよ。 ・ペロペロキャンディー型ちくわ（キャンちく） ・カニカマチーズ海苔巻き ・きゅうりの辛子漬け あたりは火を使わないので試してみやすいかなと思う。 あと、ひじき・うずら卵のピクルス・鶏チャーシューあたりは 一回我慢して火を使えば数回ラクができる。 コンロの熱でぐら〜っとくる季節になったね･･･がんばろう。 747 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 23:07:28 >>743 レンジが嫌いじゃなければレンジ料理の本を参考にされてみては？ 麻婆豆腐やカボチャの煮付けなども朝火を使わずに出来ますよ。 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【17:954】果実酢スレ Part2 1 名前：困った時の名無しさん 2006/09/14(木) 12:32:10 果物をお酢と氷砂糖などで漬け込む果実酢のスレです 楽しく漬けて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと健康になりましょう！ 前スレ 果実酢スレ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1136558523/ 945 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 11:21:37 はじめてプラム漬けて10日目 プラムがしわしわになって、瓶ふってたら皮がさけて中から実がでてきてしまってます そのままで大丈夫でしょうか・・・ 946 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 12:08:37 赤紫蘇酢美味しそうですね。 作ってみようかな。 947 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 16:24:27 赤紫蘇、やりたくなってきた… 青梅を一ビン飲んでしまったばかりで果実酢の在庫に不安を感じてたんだ 赤紫蘇の天日干しは枝についたまま物干し竿でもおk？ 相性の良い酢はやはりリンゴ酢だろうか 948 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 19:27:22 梅酢っぽく漬けるには砂糖抜きのほうがいいかしら＜赤紫蘇酢 949 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 21:35:59 >943じゃ無いけど >>947 物干し竿でも良いんじゃね？ ただ、束になってる部分が天日干しの時蒸れたりしないかな >>948 たぶん良いんじゃﾈ？ でも砂糖とか塩が入る事で浸透圧が変るから、漬けた物から 出る成分量が違ってきたりしないかな？ よく分からんけど･･･ 950 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 07:54:40 梅酢っぽくしたいなら、塩をまぶして漬けるといいよ。 もちろん酢のみの抽出力でも紫蘇は果実と違って葉っぱだから十分だけど 951 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 13:26:54 なら、砂糖を1/2の量で漬ける場合は 浸透圧が変わるから、果実を長期間つけておくべき？ 1:1:1じゃ、いくら黒糖やらハチミツを使うにしても健康面では糖質のとりすぎだし 代用甘味や人工甘味料使うと、漬ける効果はないよね 952 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 14:18:18 まず砂糖漬けにしてエキスを採ってから 酢にまぜて熟成させるといいと思う｡ 953 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 14:36:47 梅を漬けて杏を漬けてようやく熟成待ちに入れるかと思ったら次は赤紫蘇か…w 全く油断できないけど旬の実りを満喫できる風流な趣味かもね 赤紫蘇は漬けてからどのくらいで飲用できるかな 待ちｸﾀﾋﾞﾚﾁｬｯﾃ 954 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 18:40:21 >>945 醸造酢の酢（名前だけの清涼系の酢ドリンクは別）に漬けていたら 裂けようが、暖かい沖縄だろうが 基本、腐らないぞ！ 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【18:438】【健康】玄米・雑穀【ﾍﾙｼｰ】 1 名前：困った時の名無しさん 03/07/04 20:32 玄米や雑穀を炊くのにこっています。 しかし、なかなか好みの固さに炊けなくて研究中。 みなさんの美味しい炊き方や料理を教えてプリーズ 429 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/15(日) 21:37:03 はくばくの｢五穀ごはん穀物専科｣を買ってきた(アマランサス・もちきび・もちあわ・白ごま・大麦) 近所のディスカウントスーパーで買った 25�c×12袋入りで４７８円 (´･ω･)これって安い方？ 430 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/16(月) 22:06:09 >>390 美味いよ 431 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/17(火) 03:20:48 貧血になんの？ 432 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/17(火) 16:29:18 玄米苦手だったんだけど、 ごま塩ふりかけかけて食べたら・・美味しかった！！ 433 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/20(金) 14:29:34 俺 親が自然食マニアで玄米で育てられたから身長低いよ 最悪です 玄米ってミネラル吸収しないからね 434 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/21(土) 13:38:19 >>433 そうなんだ・・。日本も戦時中にそだった人は背が低い人が多いもん。ちゃんと肉か、それが駄目なら魚とか食べさせて育てるのが、やっぱ一番いいことだな 435 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/21(土) 23:01:59 小分けされてない雑穀で安くておいしくてお勧めなの知りませんか？ いままでは「発芽玄米と八穀ごはん」だったんだけど、amazonからも 消えちゃったし、何かいいのないかな〜と探し中です。 一回に炊くご飯の量が1合程度なので小分けされてると使いづらくて。 436 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/23(月) 22:13:26 ケン○ーコムで売ってる ヨコ○マ　十穀米がいい。 500gで500円くらい。 437 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 18:21:19 雑穀よさそうだなあと思って、高いと評判のエキスパート講座行ってみた 料理研究家の松田美智子が何事もバランス良く食べないと、マクロビオテック の悪口を言っていた。マクロビ好きじゃないけどそりゃないんじゃないの。 食の選択は個人の自由じゃん 438 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/07(月) 01:06:21 玄米に雑穀を混ぜて炊くのが最強 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【19:232】俺のチャーハンの作り方5 1 名前：困った時の名無しさん 2008/02/25(月) 00:29:43 基本チャート �@具はあらかじめ、細かく切り軽く油通ししておく �A鍋に油を注ぎ、強火で熱する　やりすぎ注意 �Bとき卵を入れ、かき混ぜる　５秒 �Cご飯を入れ、鍋を振って卵がご飯に混ざるようにする　５秒 �Dお玉の裏で、鍋肌にご飯の塊を押し付け、ほぐす。　１０秒 �E具をいれ全体に満遍なく散らす　１０秒 �F調味料を入れ、全体に空気を入れるように鍋を振りながら炒める　２０秒 コツ �@油は鶏油に、ニンニクと鷹の爪を漬け込んだものがよい。 ない場合は、ガーリックパウダーでもよい。 このときあまり油を熱しすぎると、焦げ臭くなるので注意 �A具は好きなものをれればよいが、ねぎは必須 �B調味料は、鶏がらスープの素かウェイパーがよい。 また、少量の水で溶いておいて、全体に混ざりやすくさせる。 塩は必ず一振り入れること。味の素をつかうと味に飽きがくるのが早い。 �C半分は技術 前スレ 俺のチャーハンの作り方４ http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1165911975/ 街の飯屋の味は、油の味 具はまだフロンティア どんな具がチャーハンに合うか、発見していきましょう。 223 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/15(日) 18:03:30 まあ化学調味料は使いすぎは毒ではある ナトリウム含んでるから塩分過多になりかねん 224 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/20(金) 01:17:06 ウルルン滞在記の炒飯修行で中華ハムでﾀﾞｼをとった中華スープに干し貝柱いれてそれをなんか使ってた記憶が 225 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/20(金) 06:05:31 俺のチャーハンの忘れ方 226 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/20(金) 13:26:20 >>1は料理に手をかけすぎてかえってまずくするタイプだな まぁ誰しもその期間はある それを乗り越えた時に料理上手になる 227 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/20(金) 14:16:00 料理なんて空気吸って吐くくらい日常のことだし。べつにそんなたいした話でもねえっつーの。 228 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/21(土) 22:44:05 じつは日常のことが大事なんだよ、ぼうや 229 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/22(日) 02:38:15 え、オヤジにも言われた事無いのに…。 ま、先に仕掛けたほうが負けなのよね。 230 名前：困った時の名無しさん ：2008/06/22(日) 04:16:47 　　∧ ∧ 　（´･ω･) 　_｜⊃／(＿＿＿ ／ └-(＿＿＿_／ ￣￣￣￣￣￣￣ ポックリ 　＜⌒／ヽ-､_＿_ ／＜_/＿＿＿＿／ (就寝中、突然死) .フワーリ　△？ 　　　 (´･ω･) 　　　　(∪ ∪ .　　　　)ノ 　＜⌒／ヽ-._＿_ ／＜_/＿＿＿＿／ （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 231 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 16:33:43 ウェイパー　塩　コショウ　味の素　しょうゆ 232 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 19:01:56 >>230 お前なんか食ってやる！(´；ω；｀) 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

■▲▼ 【20:66】【安い】釣りエサの南極オキアミ（クリル）のレシピ 1 名前：困った時の名無しさん 2008/05/05(月) 12:21:03 http://www.yamakita-f.co.jp/cgi-bin/fishing/sitemaker.cgi?mode=page&page=page2&category=1 一般的な釣りエサのアミエビじゃなくてそれより大きい南極オキアミ（３〜６ｃｍ）のやつですが なかなかおいしそうです。 南極で取れたものをそのまま冷凍しているので有害な添加物や腐ると言う心配もないです キロ２００円程度とものすごく安く、またおいしそうなので調理法を開拓して行きましょう ちなみに南極オキアミは魚肉ソーセージやかまぼこの原料としても使われていますし アミエビはかっぱえびせんの材料として使われています。 そして南極オキアミ調理の注意点ですが 解凍したら、自己分解によって身が解けます、そして臭くなります これがエビとの違いです。 アミ類は解凍したらすぐ火を通すなりして自己分解を止めないといけません それと冷凍じゃないものは添加物が含まれてるので食用には適さないと思います（それと高いですし） 57 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/04(金) 01:02:53 佃煮にすりゃ良いじゃん。 58 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/04(金) 01:15:59 >>57 それも3キロで何百人分できるんだよ？って感じの量になりますが・・・ 59 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/04(金) 02:39:56 >>57 アミの佃煮は普通に美味しいものだからな。 南極オキアミでどの程度美味しく作れるか興味はある。 佃煮は日持ちするしね。 60 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/04(金) 03:04:21 >>55 南氷洋の加工船では水揚げしたオキアミは通常１２キロのブロックに即座に冷凍されます。 釣具屋ではこれを通常４つにカットして売っています。 店によってはさらに小さく１キロやそれ以下に切って売っています。 この１２キロブロックは食用のものと共通ですから、 店頭で聞いて１２キロブロックのカット品なら添加物等は入っていないと思われます。 季節や場所によってオキアミの食う餌が変わるためか、 オキアミの味も違うそうです。 釣りエサとしてはアミのサイズが大きいものが人気があり高価です。 人間の味覚的にはどのサイズが美味しいのかは私は知りません。 61 名前：55 ：2008/07/04(金) 07:23:56 確かに、言われてみればそうかもしれません 300gとか500gとかの小さいブロックは正確に長方形のブロックではなく ちょっと台形っぽかったりして、まさしくブロックを適当に切りましたという感じでした。 念のため、12キロブロックを切断しただけのものか店に行って聞いてみます。 もしカットしただけのものなら、少量だけ購入できる最高のお店ですね。 62 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 03:42:48 添加剤の件だけどブロックなら入れるわけ無いと思うけどなあー だって解かして入れたら鮮度落ちるし解かさなかったら混ざらないし 63 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/05(土) 23:59:18 冷凍オキアミ２５０ｇ 砂糖 １００ｇ 醤油 ５０ｃｃ みりん １００ｃｃ 鍋に熱湯をたっぷり用意し凍ったままのオキアミを投入。 再沸騰するまで強火でぐらぐら。 噴いたら火を落としてざるに余分な湯を捨てる。 弱火でことこと煮込みながら徐々に砂糖を入れる。 お湯が足りなくなって焦げそうなら足し水する。 砂糖を全部入れたら１０分ほど弱火でことことした後、 醤油半分とみりんを全部入れる。 味見をしながら残った醤油を好みで追加していく。 適当なとこで水分を飛ばして完成。 醤油の入れすぎに注意な。 （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 64 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 11:54:40 >>63 ゆで汁をすてるなんてもったいない！ ゆで汁もうまいよ、甘くて 65 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 11:58:26 ゆで汁に、みりんと醤油で味付けして卵を落として そうめんのツユにしたら旨そうだな 66 名前：困った時の名無しさん ：2008/07/06(日) 15:22:00 ゆで汁捨てるのやめてみた。 冷凍オキアミ５００ｇ 砂糖 ２００ｇ 醤油 １００ｃｃ みりん ２００ｃｃ ＋ 昆布適量 削り節適量 醤油２００ｃｃ みりん２００ｃｃ 鍋Ａでみりん２００ｃｃを煮立たせる。 醤油２００ｃｃを投入、弱火で過熱しておく。 （省略されました・・全てを読むにはここを押してください） 名前： E-mail： 全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

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